iiinova — where your digital self keeps evolving

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 02/07/2025

Αν τα έβαλες κατάψυξη ίσως έπαιξε ρόλο...αλλά 1-2 είναι μόνο που άρπαξαν τα άλλα φαίνονται ωραία 🤤

Reposted by @sitsena.bsky.social

Marios Bekatoros @mbekatoros.bsky.social · 02/07/2025

Τελευταία φορά που συμμετέχω σε challenge δε θα με φάει η κουζίνα καλοκαιριάτικα για να φτιάχνω donuts με #προζύμι. Κάποια έκατσαν λίγο παραπάνω στον ήλιο οπότε τα γέμισα με σοκολάτα. 😂 Για όποιον το επιχειρήσει να ξέρει η τρύπα στη μέση είναι απαραίτητη. Συνταγή από @sitsena.bsky.social κάτωθι 👇

66832

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 02/07/2025

Χαχα προειδοποίησα για το ψήσιμο 175 βαθμούς μέση θερμοκρασία και να κοπούν μικρά έτσι ώστε να είστε σίγουροι για το εσωτερικό (την είχα πατήσει άλλη φορά κ έμαθα 😂)

120

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 02/07/2025

Τραβάτε με κι ας κλαίω 😜 Για ολικής φαίνονται υπέροχα👏🏻 Αξιζει το laminate να το δοκιμάσω ή τσάμπα θα ταλαιπωρηθω;😅

110

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 01/07/2025

Εσύ το τερμάτισες! Ναι, πριν το τηγάνισμα λίγη ώρα κατάψυξη ή 1-2ωριτσες ψυγείο θα βοηθήσει, το ίδιο έκανα κι εγώ.

110

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 27/06/2025

Όχι θα κάτσει να σκάσει

010

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 27/06/2025

Ένα ορίστε σου είπαν τουλάχιστον;

120

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 27/06/2025

Καλά κάνουν αφού δεν υπάρχει αντίδραση.

000

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 25/06/2025

Η αλήθεια είναι η πίτσα τραβιέται το πρωί 🍕

010

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 25/06/2025

Δοκίμασε το να μας πεις 🤭

100

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 25/06/2025

😂 Μη το βλέπεις έτσι. Εγώ το λέω για να συμβάλεις στην εξέλιξη της συνταγής που σκοπό έχει να κερδίσει η γεύση και εν τέλει η γαστρονομία. Καθαρά επιστημονικά δηλαδή 😅

021

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 25/06/2025

Σύμφωνα με το ΣΚΑΪ. Η τρίτη σειρά είναι περισσότερο προνομιακή από το να είσαι στο δεξί χέρι. Γνωστός δημοσιογράφος τόνισε πως ο Μητσοτάκης δρα παρασκηνιακά, εκεί που δεν υπάρχει φακός.

121

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 25/06/2025

😂😂😂 περιμένω να τα κάνεις να μου πεις εντυπώσεις και εισηγήσεις.

220

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 25/06/2025

Γι'αυτό αυξήθηκε η υγρασία σήμερα;

121

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 25/06/2025

Μόλις έφαγα, ό,τι απέμεινε, για πρωινό. Παρέμειναν αφράτα και τη δεύτερη μέρα 🥳

120

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

απλά οι δεξιοί δεν είναι στους κύκλους μας κ νομίζουμε ότι δεν τους ψηφίζει κανείς. Επίσης η ΝΔ έχει ισχυρή βάση που σε συνδυασμό με μεγάλη απόχη είναι αρκετή να βγάλει κυβέρνηση.

020

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Σαν κινέζικο σκουτερακι ακούγεται

110

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Κράτησα δύο για το πρωινό 😅

010

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Ευχαριστώω 🤗🤗 Την έγραψα τη συνταγή

010

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Έχει διαδικασία αρκετή, το αποτέλεσμα όμως θα σας ανταμείψει. 🍩🤗

130

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Στο ψυγείο θα σφίξει λόγω βουτύρου. Αν χρειαστεί άφησε 30' πριν ανοίξετε. Η ξεκούραση στο ψυγείο ενισχύει την όλη γεύση. ΜΗ τα κόψετε πολύ μεγάλα για να είστε σίγουροι ότι θα ψηθούν μέσα Δε φουσκώνει πολύ καθόλη τη διαδικασία. Τ φούσκωμα γίνεται στ τηγάνισμα. Σερβίρουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις.

130

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Γάλα κ βούτυρο σε θερμ δωμ. Έβαλα λεμόνι. δε το καταλαβαίνεις, ίσα που ενισχύει τη γεύση, αλλά μπορεί να μη θέλει ολόκληρο, κ το μισό κάνει δουλειά πιστεύω. Μοσχοκάρυδο πραγματικά 1 πρέζα, έτσι ώστε κ αυτό να μη το καταλαβαίνεις, είναι έντονο αν ξεφύγει.

110

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Τιπς Προζύμι με 100% υγρασία (50-50). Αλεύρι δυνατό, δοκιμάστε αλεύρι για τσουρέκια. Αν δε βρείτε, ίσως χρειαστεί να βάλετε παραπάνω αλεύρι γιατί δεν έχουν όλα τ άλευρα την ίδια απορροφητικότητα. Αν κολλάει υπερβολικά στα χέρια, θέλει σίγουρα κ άλλο αλεύρι. Να κολλάει στα χερια σε νορμάλ πλαίσιο.

120

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

την ανοίγουμε σε πάχος 1.5 εκ και κόβουμε. Εγώ έκοψα με τσέρκι, εσείς με κουπάτ, κούπα, ο,τι έχετε. Τοποθετούμε σε λαδόκολλα κι αφήνουμε να φουσκώσουν για 2-3 ώρες σε θερμ δωμ. Τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά σε θερμ 170-180°C. Αφήνουμε να στραγγίσουν σε χαρτί κουζίνας.

150

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Ζυμώνουμε 5-7' κ μετά προσθέτουμε σιγά-σιγά το βούτυρο. Συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι η ζύμη να είναι λεία και ελαστική. Σκεπάζουμε κ αφήνουμε σε θερμ. δωμ για 3-4 ώρες κ κάνουμε κ 2-3 διπλώματα. Μετά βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο και την αφήνουμε όλο το βράδυ. Την επόμενη μέρα βγάζουμε από το ψυγείο,

130

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Υλικά Ενεργό προζύμι 150γρ Αλεύρι δυνατό 450 γρ Γάλα πλήρες 180 γρ Αυγά 2 (100 γρ) Ζάχαρη 80–100 γρ (ανάλογα τα γούστα) Βούτυρο 75 γρ Αλάτι 8 γρ Εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. Ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι λίγο μοσχοκάρυδο 1 πρέζα Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός απ τ βούτυρο.

163

Reposted by @sitsena.bsky.social

Wiggs Dannyboy @wiggsdannyboy.bsky.social · 24/06/2025

Από αλλού περιμέναμε την καταστροφή με αυτά που γίνονται και τελικά η καταστροφή μας ήρθε ύπουλα από αυτούς με τις ζύμες

11911

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Ανυπομονούσα να τα μοιραστώ μαζί σας και δεν πρόσεξα τόσο την εμφάνιση αλλά η γεύση τα σπάει! Πρέπει να τα φτιάξεις κι εσύ 🍩🤤

020

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Το πριν το τηγάνισμα και το μετά. Στο τηγάνι σχεδόν τριπλασιάστηκαν σε όγκο! Πίστευα ότι με προζύμι δε θα φούσκωνε τόσο, αλλά φαίνεται η αργή ωρίμανση έκανε δουλίτσα. Βγήκαν αφράτα και δε τράβηξαν καθόλου λάδι.

1112

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Σπιτικά ντόνατς με προζύμι για καλοκαιρινό απόγευμα. #τιμπροζυμακηδες

66832

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Ου-ρομποτ. Σίγουρα κάποιος από εδώ μέσα το ονοματοδότησε. @zen-celo.bsky.social έχεις κάποια σχέση;

143

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Άδεια είναι. Αφού μιλάμε για Θεσσαλονίκη, το σωματείου επισιτισμού εκπροσωπεί 50.000 εργαζόμενους κ ψηφίζουν 500 άτομα στις εκλογές. Οι οποίοι μπορεί να μην είναι καν εργαζόμενοι στον κλάδο, να είναι φοιτητές της ΠΚΣ και να ψηφίζουν για να μη χάσουν την κυριαρχία στο σωματείο οι κνιτες.

110

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Καλά κάνουν. Όσο τα σωματεία είναι άδεια, καλά κάνουν.

120

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Δώστε καλέ κύριε λίγο μεζέ στη γατούλα

120

Reposted by @sitsena.bsky.social

ZenCelo 🍉 @zen-celo.bsky.social · 23/06/2025

Σήμερα έχουμε αφιέρωμα

45029

Reposted by @sitsena.bsky.social

KATERINA 🖕🏽✊🏽 @katigo.bsky.social · 24/06/2025

Πάνω από εκατό χιλιάδες οι νεκροί Παλαιστίνιοι εκ των οποίων οι τριάντα χιλιάδες παιδιά Καλημέρες και γαμω το Ισραήλ

13019

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 24/06/2025

Ο πρώτος μίνι καύσωνας έρχεται τέλος Ιούνη. Φέτος δεν είχαμε κλιματική κρίση. Του χρόνου βλέπουμε.

030

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 23/06/2025

Πεπόνι Γουαδελούπης

011

Reposted by @sitsena.bsky.social

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 23/06/2025

Είμαστε τόσοι που μπορούμε να μας φωνάζουμε με τα μικρά μας. Άλλωστε όταν λέμε Βασίλης, Νικολέττα, Θάνος, Τζόνυ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ, Τούλα, Νίτσα, Μάριος, Βάσω, Νικολάκης, Ντίνα κ.α ξέρουμε για ποιον μιλάμε.

21913

sitsena.bsky.social @sitsena.bsky.social · 23/06/2025

Ε αν πει κάποιος Μάρω δε θα σκεφτώ εσένα, ενώ αν πει Θρασύβουλας 100% εσένα 😂

110