Soy rich で担々麺のスープを作れるのではと思い試作してみたら大好評！
今まで練りゴマを買って、担々麺のスープを作ってたが、soy rich にいりごまを入れて濃い目の完全豆乳を作れば、ごま豆乳を錬成できた。あと隠し味にアーモンドを入れたが、香ばしさがでてる気がする。ひき肉は無かったので冷凍していた豚バラ肉を使って、砂糖、醤油、甜麺醤、豆板醤で味が馴染むまで炒める。
この上に添える肉で全体が完成する。
あとは我が家は担々麺ではなく、担々うどんが好きなので、うどんを投入
本当は刻みネギとか入れたほうが、彩りがでて美味しいんやけど、残り物でなんとかする家ご飯の美学に従い、家であるものだけで
