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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 17/10/2026

Dos panes integrales para las tostadas de cada mañana, tres tarros de mermelada de melocotón y otros tres tarros de salsa de tomate. Magnífica mañana de sábado.

Tres tarros de salsa de tomate; delante de estos, dos panes de molde, uno de centeno y trigo integrales, con miel y yogur y cubierto de sesamo; el otro de trigo y escanda integrales cubierto de pipas de girasol; y en primer plano tres tarros de mermelada de melocotón.

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 04/10/2026

Esto lo acabo de leer en Here comes the sun (B. McKibben)

Un consultor de gestión convertido en autor llamado Brett Christophers expuso este argumento de forma convincente en un libro de 2024 titulado The Price Is Wrong (El precio no es correcto). Como explicó al periodista estadounidense David Roberts: <<en última instancia, no solo dependemos de los mercados, sino principalmente de los agentes del sector privado. Y los agentes del sector privado se motivan de manera predominante, si no exclusiva, por el afán de lucro. Y la rentabilidad esperada es la que impulsa las decisiones de inversión>>

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 13/09/2026

Está semana cumplo 10 años haciendo pan: harina, agua, sal y la masa madre con la que empecé (que es la de verdad cumple 10 años) He dejado de hacerlo no más de tres o cuatro semanas cada año, así que me acerco a las 500 semanas de amasado, formado y horneado.

Cuatro panes de 500 gr, los cuatro con greñas bien visibles.

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 30/07/2026

Igual es que tienes el móvil configurado un poco raro 🤣🤣🤣. Mira lo que me sale cuando respondo a tus mensajes

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 24/07/2026

Pues hoy he tenido la fortuna de dar un abrazo a Andrés Bonilla, de El Amasadero. De ser un cliente satisfecho he pasado a ser un admirador y cliente convencido elamasadero.com Por cierto, qué nave tan limpia, organizada y luminosa.

Andrés Bonilla, el amasadero.com, y yo mismo, ambos en pantalón corto y camiseta; en el fondo se ve parte de la nave con alguno de los productos que vende

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 05/07/2026

Pues voy a desayunar (no solo desayunar) muy bien cada día de esta semana.

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 28/06/2026

Hacer pan como rutina semanal es una escuela de planificación y evaluación. Orden, horario, técnica, gestión de imprevistos, gestión de recursos. Y la recompensa es extraordinaria: nunca cansa.

Cuatro hogazas de pan, con hermosas greñas, sobre una rejilla en una superficie blanca. La luz viene del fondo de la fotografía, se ven sus sombras en primer plano.

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 07/06/2026

#breadsky Mi placer es continuo: el viernes refresco la masa madre, el sábado amaso, el domingo horneo, y todos los días disfruto comiéndolo en compañía.

Pan de molde de 1kg cubierto de sésamo: harina blanca, integral de trigo y centeno (masa madre)
; agua, yogur, miel y sal

Tres panes de 500 gr; se ven dos greñas en cada uno de ellos

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 25/05/2026

Llevaba meses convencido de darme de baja, pero no te lo ponen fácil. Ha costado (no te puedes dar de baja desde la app, solo por teléfono; cuatro días y 10 llamadas en espera me ha costado) pero hoy lo conseguí:

Captura parcial de un correo confirmando mi baja como suscriptor de El País

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 13/05/2026

Este golpe está dado. Queda una sensación de satisfacción muy agradable. La persona (funcionaria) que me atendió fue maravillosa. (Y me pidió que les hiciera publicidad) www.gobiernodecanarias.org/sanidad/mav/

Foto con un recorte del documento titulado:
REGISTRO DE MANIFESTACIONES ANTICIPADAS DE VOLUNTAD EN EL ÁMBITO SANITARIO DE CANARIAS
OTORGADA ANTE FUNCIONARIO DEL REGISTRO.

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 26/04/2026

Algo más de tres kilos de masa. Dos semanas de pan rico.

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 15/02/2026

El pan nuestro de cada semana. Esta vez me quedé sin harina de centeno, así que la sustituí por harina integral de escanda (10%).

Cuatro panes de 500 gramos y seis mini baguettes

Primer plano de una hogaza de 500 gramos con dos hermosas greñas.

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 19/01/2026

Este pan de molde (Dan Lepard’s 3 2 1) es una maravilla.

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 25/12/2025

Bollitos de masa madre. Una golosina para mojar en la salsa de las carrilleras.

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Cósimo 🏳️‍⚧️ @santoselorrieta.eurosky.social · 18/12/2025

Murió Enrique Rojas Guillén. Urdió los hilos, los pasó al telar y tejió tres magníficas orquestas sinfónicas: la sinfónica de Tenerife, la sinfónica de Galicia y la sinfónica de Castilla y León. Que la tierra te sea leve, amigo.