Sign in

Samu Heino

@samuheino.bsky.social
223 followers 128 following 103 posts

#Fermentation is the name of the game. Paluumuuttaja #Craftbeer #gravel #cycling #food #SousVide #cocktail Instagram: @grvl_samu

PostsRepliesMedia
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 09/03/2024
Pitkä päivä mut nyt olis polttopuut ens talveksi tehty. Muutama runko jäi vie pilkkomatta, mut niitä varten tarvis ottaa isompi kone esille. Tossakin jo 9 kuutiota tavaraa kuivumassa. #klapihommat
Vanha Power Major traktori, jonka perässä klapikone.Klapikasa.
0100
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 07/03/2024
Kyllä tälläsellä veitsellä kehtaa jatkossakin tehdä ruokaa. Sain vaimolta synttärilahjaksi japanilaisen nakiri veitsen.
Japanilainen nakiri veitsi säilytyslaatikossa. Lisäksi pakettiin oli taiteltu kurki origami.
060
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 04/03/2024
Taas tuli aurinko kierrettyä onnistuneesti. Sen kunniaksi tein ruokaa ja kutsuttiin vanhemmat myös syömään. Bataattiranskiksia, hunajaglaseerattuja porkkanoita, Sous Vide peuran ulkofilee ja pannukastike luumuista ja punaviinistä. #ruokataivas
1110
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 02/03/2024
Synttärit maanantaina, niin kävin hommaamassa vähän parempaa #pienpanimo olutta saunajuomaksi. #mufloni
Mufloni DIPA ja Mufloni CCCCC IPA
010
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 24/02/2024
Head Eesti Vabariiki aastapäeva 🇪🇪🇪🇪 !!
Põhjala Cellar Series Sajand pullo lumihangessa.
070
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 22/02/2024
Tän viikon aherruksen tulos. Pitäs seuraavaksi käynnistellä klapikonetta.
Kaadetut puut kasassa.
070
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 19/02/2024
Tänään lisää puutöitä ja sen päällä sushiöverit. Huomenna pitäs loput rungot rahdata pois mettästä ja muutama pystyyn kuivunut mänty kaataa.
050
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 18/02/2024
Komias keli tänään! Kyläyhdistyksen talvirieha, kenttä täynnä koiria ja lapsia. Lapset pääsi hevosajelulle tai vuohen vetämään pulkkaan. Poni löytyi myös. Tarjolla makkaraa ja lettuja. Seuraavaksi pitäs naapurien iloksi tarttua moposahaan ja aloittaa valmistautuminen seuraavaan lämmityskauteen.
010
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 14/02/2024
Ystävänpäiväksi pientä ruokakikkailua. Fondant perunat itsetehdyllä lihaliemellä. Sous Vide peuran sisäfile ja pannukastike suppilovahveroilla. #ruokataivas
090
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 10/02/2024
Kuusi tuntia meni, että saatiin peura pakkaseen. Mutta nyt olis hetkeksi riistaa tarjolla eri muodoissa.
020
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 08/02/2024
Vähän oli rapsakkaa ajella tänään mutta muuten oli kyllä upee keli. Ajelin Yyterin lietteille ja sitten sieltä jäitä pitkin Yyterin dyyneille.
030
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 05/02/2024
Kela antaa odotuttaa päätöksensä kanssa. Kuukauden ollut hakemus Suomen sosiaaliturvaan kuulumisesta sisällä ja edelleen istuvat päätöksen päällä.
120
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 31/01/2024
Kimchi tuli valmiiksi niin pitihän sitä heti maistaa! Onnistui ihan hyvin ekaksi kerraksi. Vähän huoletti, että tuliko liian suolasta, mutta se huoli oli turha. Mitäs sit seuraavaksi vois fermentoida 🤔
Lautanen, jossa kimchiä, tamagoyaki, tulisia papuja ja riisiä.
130
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 21/01/2024
Eilisellä reissulla tuli nähtyä myös helmipöllö. 3km ennen Eurajokea nökötti kuusen latvassa huhuilemassa.
010
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 20/01/2024
Tammisatku selvitetty! Oli aika haastavat olosuhteet, kun osa teistä oli kuin perunapelto ja reunat oli pehmeää lunta. Näytti ihan hyvältä, mut lähti sit liuskoina alta. Vaati aika kovaa keskittymistä. Mut nelinpeli muuten ihan jees. #pyöräilytaivas
1140
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 19/01/2024
Joku sentään jaksaa vielä innostua lumesta.
Mustavalkoinen Bieverterrier lumisella pellolla.
060
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 13/01/2024
On ollut ihan jees, että jaksaa taas keskittyä ruuanlaittoonkin. Tänään tehtiin hirven lapaa, joka haudutettiin punaviinissä ja kanaliemessä. Haudutusliemestä sai hyvän kastikkeen ja siihen rintaan uunijuurekset, suolakurkut ja mustaherukkahyytelö.
040
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 11/01/2024
Tänäänkin kannatti käydä pyöräilemässä. Yyterissä oli ihan rantakelit! Polutkin oli ihan ajettavassa kunnossa, varsinkin kun oli pakkasta taasen. #pyöräilytaivas
Pyörä pitkospuilla metsässä.Pyörä vastavalossa nojaamassa lumiseen kiveen Yyterin rannalla.
080
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 07/01/2024
Vanhus ei oikeen arvosta näitä pitkiä pakkasjaksoja. Onneks voi lämmitellä kuumavesipullon päällä.
Yorkshireterrier lämmittelee kuumavesipullon päällä sohvalla. Päällä kirjava viltti.
000
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 05/01/2024
Pannukahvit piti keittää näillä sähkönhinnoilla.
Kahvipannu Porin Matin keittolevyllä
010
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 03/01/2024
Sen verran kylmä ulkona, että piti tehdä keittoa. Tälle kertaa tehtiin tantanmeniä. #ruokataivas
Kulhollinen tantanmen ramenia. Kulhossa myös lusikka ja kulhon reunalla syömäpuikot.
110
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 30/12/2023
Tänä vuonna tuli vähän reilu puolet viime vuoden kilsoista, 2725km. Jokainen kilsa kuitenkin polkaisu parempaan päin. #pyöräilytaivas #burnout #masennus
160
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 23/12/2023
Nyt ois leipää jouluksi ja lahjoiksi. Aatto menee vanhempien luona ja joulupäivänä sitten koko klaanin voimin meillä.
Hapanleipää puisella leivinalustalla.
040
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 16/12/2023
Kohta vedetään taas! #pyöräilytaivas #talvipäivänseisaus
Pyörä täynnä nyssyköitä terassilla. Lumiset puut taustalla.
070
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 13/12/2023
Huomenna vois pakata kaikki tarvittavat tavarat Talvipäivänseisausta varten ja ladata valojen, vaihteiden ja navin akut. Perjantaina sitte lahden yli Tallinnaan, että lauantaina jaksaa polkea päivästä toiseen. Sellanen 160km reitti piirretty ja kuus muuta hullua lähdössä mukaan. #pyöräilytaivas
170
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 12/12/2023
Saatiinhan se Porin Mattikin vihdoin kunnostettua ja paikalleen. Ensin piti hormikin saada auki, kun ei oo hetkeen ollut käytössä ja lattiakin piti tuosta kohdasta vahvistaa.
Kunnostettu, mustaksi maalattu Porin Matti.Porin Matin luukku auki ja tulet pesässä.
000
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 06/12/2023
If you see this, post a bridge.
010
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 06/12/2023
Hyvä ruoka, parempi mieli. Nuorin velikin jaksoi raahautua paikalle, mikä oli todella jees.
010
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 06/12/2023
Eipä ole tällä mäellä hetkeen lippu liehunut. Nyt sekin asia on korjattu. Hyvää Itsenäisyyspäivää!
Suomen lippu salossa lumisen maiseman ympäröimänä.
010
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 05/12/2023
Itsenäisyyspäivän valmistelut on hyvässä vauhdissa. Ruisleipä on nousemassa, hirven ulkofileet sulamassa ja kirjolohi graavaantumassa ruisviskissä. Enää pitäs siivota…
130
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 04/12/2023
Vähän myöhässä mukana mut Tallinnassa ajellaan tänäkin vuonna talvipäivänseisaus 🚲 twitter.com/RandonneursF...
020
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 01/12/2023
Kävin Cycli Porin 1v synttäreillä kakkukahveilla. Samalla tuli pyöriteltyä litkut kunnolla, kun eilen tuli vihdoin ja viimein vaihdettua nastat alle. Pyörätietkin oli hyvässä kunnossa.
040
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 30/11/2023
Yks virallinen brevetti tuli ajettua tänä vuonna sattuneista syistä. Espoo200 oli hyvä reissu ja ens vuonna uudestaan ja vähän muutakin ainakin toivottavasti.
050
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 26/11/2023
Hapantaikina tuleentumaan huomiseksi. 14h fermentointia kylmässä ja sit uuniin.
110
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 25/11/2023
Saunan päälle Plevnan Siperia Imperial Stout 8%. Tässä kaverissa on katkerohumalaa enemmän kuin monessa IPAssa. #olut #oluttaivas
000
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 25/11/2023
Pikku happihyppely lähimetsässä. Ihan mukavasti lunta ja sopivasti pakkastakin. #ulkoilu #talvi
020
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 24/11/2023
Nyt olis sekin maalattu. Vähän vaatii vielä tulimassaa, niin vois sen jälkeen harkita kasaamista ja sisään raahaamista. #porinmatti
020
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 23/11/2023
Vähän reippaampi päivän aloitus tänään. Lumityöt tehty, peura siirretty kellariin, Porin Matti hiottu ja maalattu, klapihommat tehty. Hieno keli tänään riehua pihalla. #pihahommat #rintamamiestalo
010
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 22/11/2023
Jottei tulis tylsää, niin meen saunassa on tällä hetkellä peura.
110
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 22/11/2023
Jos nyt tänään sais ton Porin Matin hiottua ja maalattua. Alkaa toi kahvin keittely klapienergialla kiinnostamaan eilisillä sähkönhinnoilla.
000
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 20/11/2023
Kunnon #maanantai fibat tänään. Veto täysin poissa. Pitäs edelleen heittää nastat pyörään alle, Porin Matille pitäs näyttää hiomapaperia ja sit maalia, jajaja. Mut sen sijaan keitin lisää kahvia ja seuraan lintulaudalla ruokailevia sinitiaisia.
210
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 16/11/2023
Tänään kokkaillaan jotain hirveää. #sousvide hirven paisti, 66C ja 4h. Suola, pippuri, rosmariini, valkosipuli ja voita. Lopuks sit vielä pinnat kiinni pannussa. #ruokataivas
120
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 15/11/2023
Kai sitä pitää taipua ja laittaa nastat vihdoin pyörään alle. Sen verran liukasta alkaa olemaan, ettei taida uskaltaa lenkille enää ilman. #pyöräilytaivas
020
Samu Heino @samuheino.bsky.social · 14/11/2023
Opetellaan nyt sit käyttämään tätäkin.
260