kalo ayam ungkepnya mau enak dan gurih, tambahin kemiri diblender bareng baput, kunyit, jahe, lengkuas dan ngungkepnya jgn kebanyakan air, ga perlu kerendem, yg penting diungkepnya sambil dibolak balik biar empuk semua. aku udh nyobain, klo kebanyakan air malah kurang enak