Reposted by Rebeca Capozzi
A mandioca causou discussões que apontavam suas virtudes enquanto alimento ameríndio e seu atraso no avanço da “civilização” p/ o colonizador; entretanto, ela resiste como alimento essencial.
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A mandioca como planta de civilização e os cuidados da cunhã | SciELO em Perspectiva: Humanas
“Rainha do Brasil”, a farinha de pau causou discussões acaloradas que apontavam tanto suas virtudes enquanto alimento ameríndio quanto seu atraso na construção de um mundo “civilizado” segundo a lógic...
