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김오솔희

@perfectsleep.bsky.social
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매일의 식사. 프로 식사러/아마추어 요리맨

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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 04/01/2025
밴쿠버의 <Saku> 라는 돈카츠 집을 갔는데 상당히 별로였다. 일단 고기컷이 엉망진창인 컷인데다 튀김솜씨도 엉망. 돈카츠 조각을 드는데 튀김옷이 벗겨지고 난리가 났다. 무슨 부위를 어떻게 잘라야지 이런 컷이 나오는지 정말 의문이었고, 자랑이라는 미소지루도 밋밋하니 여러모로 비추인 식당. 가츠카레를 먹은 호저맨은 '카레는 맛있는데 돈카츠가 별로였어' 라고 평함. 밥도 잘 모르겠고, 일단 사람은 많은데 맛은 제대로 되어 있지 않은 곳. 동네 돈카츠집이 훨씬 맛있다. -_-
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 23/12/2024
크리스마스 분위기 안난다는 거 취소. 사람들이 장보러 와서 500달러 이상을 써재끼고 있는 걸 보고 있자니 나만 또 진심이 아니었지....
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 22/12/2024
요 근래 간만에 꽤 많이 우울했다. 그럼에도 불구하고 예전처럼 갑자기 훌쩍훌쩍 울진 않았고, 그냥 불안 때문에 잠을 설쳤다. 인생이 내 마음대로 풀리면 좋겠지만 어쩌겠냐. 받아들이면서 한편으로는 좀 씁쓸해졌다. 이게 받아들이는 것일까, 아니면 포기하는 것일까. 애매하게 섞인 두개의 혼합물 같은 거겠지.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 22/12/2024
미국 명절 때 터키/햄을 챙겨먹진 않지만 그래도 그 북적북적한 동부쪽 분위기에 익숙해져 있다보니 약간 심심한 감이 없잖아 있다. + 경기도 안 좋아서 사람들이 돈 쓰는 것도 많이 줄었고.
020
김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 22/12/2024
매년 느끼는 거지만 땡스기빙 분위기도 잘 안나고, 크리스마스 분위기도 잘 안난다. 동네가 동네라서 그런지 (인도계 많고, 테키들 많고, 싱글 많고, 리버럴 많음) 땡스기빙 때는 '식민지 문화의 잔재!' 라면서 안하는 사람들이 꽤 많은데다 크리스마스는 '굳이 기독교도 아닌데/아닌 사람도 많은데 그렇게까지요?' 라는 느낌. New Year's day는 미국 자체에서 그렇게까지 챙기는 날이 아니니까 그것도 넘어가고. 말하다보니까 진짜 노잼도시네..... -_-;;;
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 12/12/2024
저는 외곽쪽입니다. 혹시 머무시는 곳 근방이 ㅁㅅ가 많은 지역인가요. Spark Pizza, Kanishka Cuisine of India, Bandido Mexican Grill, Boiling Point 추천드립니다. (소근)
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 12/12/2024
앗?! 지점이 2군데가 있습니다. 시애틀 다운타운 쪽이랑 외곽쪽에 하나 있어요! 노잼 유비(rain)도시 오신 것을 환영합니다. ㅜㅜ)/
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 12/12/2024
SUCK열이 지금 한국에 없는 거 아냐?
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 12/12/2024
오픈한지 꽤 되었는데 인기가 꽤 많아서 여전히 저녁시간에 가면 대기가 많다. 대충 동네 맛집이라 보통이겠거니~ 이게 기본이겠거니~ 했는데 이번에 밴쿠버에서 거기 돈카츠 맛집이라는 곳을 갔었는데 대실망!을 해서; 여기가 그래도 퀄리티가 높은 곳이라는 걸 알게 되었다. 과조리된 감이 없잖아 있지만 아직까지 돼지고기 숙성/미디움 레어로 익혀 먹는 게 낯선 곳이다보니 뭐 어쩔수 없지. 가격대도 적당.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 12/12/2024
나와 호저맨이 사랑해 마지않는 우리 동네 돈카츠 맛집 (이라고 쓰고 워싱턴 주에서 두번째로 맛있는 맛집) Kobuta & Ookami Katsu and Sake house. 사케 하우스라고 되어 있지만 사케 마시는 사람은 손에 꼽힐 정도고 다들 맥주 마시고 있다. 본인은 항상 가서 히레카츠에 맥주해서 밥은 거의 안 먹고 맥주랑 돈카츠만 소금 따로 달라고 해서 먹는 편이고 호저맨은 맥주 한잔에 주로 그냥 카츠가 아니라 나베, 커리, 오로시 카츠 같이 다양하게 먹는 편.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 11/12/2024
요 한 며칠동안 sns은 속 시끄러워서 보지도 않고 새로운 일 관련해서 좀 바빴고, 호저맨 생일에, 손님을 치뤘다. 정신없었는데 그 와중에 트위터나 블스는 정치 이야기 때문에 답답해져서 들어왔다가도 다시 끄고, 인스타는 너무 머리 속 꽂밭들 투성이라 그거 나름대로 짜증나서 안보고 그랬다. 그래서 요 며칠간 한 것 - 리디북스로 만화책 엄청나게 질러서 봤는데 악역영애물 인기 있는 거 다 본듯;;; 진짜 좀 인기 있는 만화는 너무 어린 소년 만화 제외하고 질러서 본 것 같다.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 07/12/2024
그리고 솔직히 경상도 저능한 거 맞지 않음? 경제성장 폭망했는데 그래도 빨간당이 해주실꺼야 하면서 행복회로 돌리다가 뇌 다 탔는데 무슨 지능이 있겠음.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 07/12/2024
굥이랑 국힘 지지하는 사람들 저능하다 하지 말자, 지능낮은 사람들에 대한 모독이다 이러는데 아니 그것 말고는 이제 더이상 설명이 안되지 않나. 멀쩡한 지능으로 이런다면 사고하는 생명체인 인간에 대한 모독 아닌가.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 01/12/2024
첫번째 사진처럼 남은 칠면조 고기만 사용해서 맑고 깔끔한 수프를 만드는 경우도 있지만, 아예 냄비에 남은 칠면조 고기, 매쉬드 포테이토, 구운 채소를 다 때려넣고 치킨육수를 넣어 만들어 버리는 버젼도 있다. ("그거 짬통 아냐?" 라는 호저맨의 평) 아니 이럴거면 걍 음식을 적게 하라고... 처음 봤을 때 '아니 저걸 왜 다 스까넣어!!!!;;;;' 라고 경악했지만 미국식 전찌개라고 생각하니까 아 뭐... 그럴수도 있지-_-; 하고 그냥 편하게 받아들이게 된다. 사람 사는게 비슷하지 뭐....
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 01/12/2024
한국에 명절 후 남는 전으로 만드는, 호불호가 극명하게 갈리는 전찌개가 있다면 미국에는 추수감사절 때 먹고 남은 것으로 만드는 leftover soup가 있다!!!!! (명절에 먹고 남은 걸로 국물요리를 만들어 버리는 것은 동서양을 가리지 않는가-_-;)
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 01/12/2024
세계 어디든 비슷비슷하구나 싶은 것이, 미국도 한국처럼 추수감사절/추석이면 음식을 정말 어마무시하게 한다. 요즘은 많이 줄었지만 (이민자 가정이나 1-2인 가족들은 그냥 넘기기도 하거니와 문화적 전유, 백인 미화적 기념일이라는 것 때문에 거부하는 경우도 많음) 여전히 칠면조를 중심으로 고칼로리의 저녁 식사를 하는데 당연하지만 그날 다 먹지 못하고 남는 음식들이 대량으로 발생한다. 그래서 추수감사절 다음 며칠간은 학생들이 터키 샌드위치를 점심으로 주구장창 싸오는 걸 볼수도 있음... 하지만 그 뿐만이 아니다!!!
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 01/12/2024
당연하게 그냥 그러려니 하고 있었는데 이렇게 공공장소에서도 공짜로 물을 마실 수있는 나라들이 그렇게 많지 않은 것을 생각하면 세계 최고의 자본주의 나라 주제에 물은 공짜로 퍼주는군... 싶다.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 01/12/2024
곰곰히 생각해보면 의외로 미국은 물에 대해서 관대한 편인데 수질이 저질같은 곳들이 있긴 하지만 기본적으로 화장실 근처에는 꼭 식수대가 있다. 학교는 물론이고 공공 기관에는 당연하게 설치되어 있고. 지역에 따라서 다르긴 하지만 공원에도 꽤 많은 편. 아이와 강아지를 배려해서 높이도 다르다. - 일반 높이+낮은 높이 이렇게 두가지는 무조건 설치되어 있다. 공원에는 강아지용으로 아주 낮은 것이 하나 더 붙어 있는 경우가 있고.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 01/12/2024
팝업을 축하하며... 2일짜리 팝업에도 우리는 전력을 다해 진심이다.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 01/12/2024
러쉬 갔다가 '위키드'랑 콜라보 한 제품들을 구경했는데 글린다의 왕관 비누는 향이 괜찮았고 나머지는 다 알쏭달쏭한 향. 이게... 이게 뭐지??? 하고 갸웃하게 되었다. -_-; 취향이 너무 아니라서 샤워젤 하나만 사봤다.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 01/12/2024
택시타고 가다가 불나면 갇혀서 죽을 수도 있는 택시. + 2인용임. ^^
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 01/12/2024
오늘 다운타운 몰로 외출했는데 예전만큼은 아니지만 여전히 사람이 터져나가고... 근데 할인율은 쥐똥만하고... 그냥 둘러보다가 러쉬에서 필요한 물품만 사고 귀가. 경기가 안 좋긴 안 좋은가 보다. << 이미 추수감사절 전날 블프 쇼핑을 마친 사람.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 30/11/2024
할로윈과 땡스기빙에 요리하고/장식하고 남은 호박들을 공원에 기부하게 되면 이렇게 공원 동물 친구들이 냠냠이를 하게 된다. ㅎㅎㅎㅎ 저번에 강풍으로 인해 떨어진 나뭇잎들 먹는 것처럼 공원 동물 친구들이 제로 웨이스트 활동에 큰 도움을 주고 있음.
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Dr Abolish ICE @pwr2dppl.bsky.social · 30/11/2024
Ahahaha also academia
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 29/11/2024
보스턴 발레 곰을 첫번째 사진 곰으로 많이 좋아하시는데 이건 구 버젼이라 이제 더이상 구할수가 없습니다..... 그리고 두번째 사진이 그 다음 버젼인데 이것 역시도 절판. 세번째로 나온 것이 2022년 앞뒤로 다리 뻗어 뛰는 곰, 그리고 올해 나온 것이 네번째 사진입니다.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 28/11/2024
집안이 너무 춥길래 으- 추워 보일러 좀 올려야겠다. 싶어서 온도를 봤더니 60도(화씨임.... 15도쯤 된다고 보면 됨) 갸아악; 보일러 온도 왜 이렇게 되었어? 하고 황급히 70도까지 올리니 이제야 집안이 조금 살만해 졌다.
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눈누🎗️🌼 @gmagma0000.bsky.social · 28/11/2024
남자새끼들 죽여패고 싶지만 남자새끼한테 끌려.. 이정도만 인정해도 삶이 편안해짐 이성애자 여자들에게 너무 가혹할 정도로 남자새끼들의 수준이 처참하지만 그래도 남자에게 끌리는것은 인정 해야해 그래야 이상한 원한이 안생김
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 28/11/2024
춥다........
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 27/11/2024
앗 저는 조속히 노화 인줄 알고 앗?! 그런가. 역시 탄수화물이라서?! 생각했습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 27/11/2024
주변에 위고비 맞는 사람들이 더러 있고, 효과가 좋다는 간증(?)을 많이 봐서 그런지 나도 처방받아볼까 싶은 생각이 든다. <( -_-)> 음... 하지만 미국에서 처방 받으면 한국보다 비싼데 한국 갈 때까지 기다릴까....
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 27/11/2024
우왕좌왕노화식이기도 하지요 ㅋㅋㅋㅋ
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 27/11/2024
마파두부 트위터에서 '마파두부는 그냥 두부가 아니라 순두부로 해야 합니다!' 알려준 게 생각나서 말캉한 순두부를 샀다. 기름 넉넉히 두른 팬에 다진 돼지고기 넣어서 살짝 노릇할 때까지 볶아주다가 만능의 이금기 마파두부 소스를 먼저 넣고, 그 다음으로 두부를 넣어서 물 살짝. 주걱으로 살살 뒤섞고 자작한 물에 전분물 풀어 눅진하게 만든다음 마지막으로 다진 쪽파 풀어서 다시 살살 섞어주면 끝. 미니콘이 남아있어서 그것도 같이 넣었더니 식감이 꽤 괜찮았다. 마일드를 샀더니 별로 맵지 않아서 다음번에는 핫으로 도전.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 27/11/2024
오트밀 닭죽 오래간만에 오트밀로 죽을 끓였다. 방법은 죽 만드는 것과 동일. 냉장고에 있는 채소들 적당히 다지고 닭다리살은 귀찮으니까 가위로 썽뚱썽뚱 썰어서 참기름을 두른 냄비에 제일 먼저 넣어 볶아준다. 절반정도 익었다 싶으면 채소를 넣고 조금 볶다가 물 넣고 (진한 맛을 원하면 치킨 스톡 조금) 바글바글 끓기 시작할 때 오트밀 2/3컵을 넣고 잘 젓는다. 마지막으로 시금치 한줌 넣고 숨이 죽으면 소금간해서 먹으면 끝. 계속 쌀로 죽 끓이다가 오트밀로 끓이니 뭉글뭉글하니 더 먹기가 편하다.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 27/11/2024
있던 미술관도 없어지고... ㅜㅜ 서울이 그립습니다. 2
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 27/11/2024
좋아하는 마트의 양식 킹 살몬을 납품하는 곳 이름이 "long live the king" 이라는 것을 알게 되었고, 복잡한 심정으로 어슴푸레하게 웃었다.
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편전 @pyeonjeon.bsky.social · 27/11/2024
민주당 "페미 버리라고요? 저희가요? 왜요?"
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 26/11/2024
블스에 스캠 계정이 엄청 많아졌다는 소식. 다들 조심하십시오. 그리고 인터넷에서 만난, 한번도 얼굴 본 적 없는 사람에게 돈을 보내지 마십시오.... 아니 만난 사람도 사기치는 세상에 뭘 믿고 보냅니까....
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柏파나 @pinenut.bsky.social · 26/11/2024
덧, 이분 계정에 소개된 계정도 동일 계정인 듯하니 보시고 신고 후 차단 해주시면 좋을 것 같네요 저도 신고 후 차단했습니다 bsky.app/profile/tokk...
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柏파나 @pinenut.bsky.social · 26/11/2024
@ cherry-blossom1.bsky.social 현재 이 계정으로 활동하고 있습니다. 저한테 한국 캐나다 국제결혼한 부모를 두고 있는 교포 은경 에레나, 라고 이름을 밝히며 제 개인정보를 궁금해하더라고요. 우리가 아직 친한 친구가 아니라고 거절하니, 본인이 후두암 3기 라며 세 번째 수술 후 목소리를 잃었다고, 친구가 되어주지 않겠냐고 하더라구요. 그리고 자기소개로 예전에 여성 사업가였단 이야기도 확실히 들었습니다... AI인줄 알았는데 사기였군요... 모두 조심하시길 바랍니다
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Reposted by 김오솔희
dec_alpha @decalpha.bsky.social · 26/11/2024
너 같은 새끼들이 다음은 노동자 버려라 하고 다음은 다른 약자를 버러랴 하고 그러다가 민정당 새끼들하고 같이 움직이더라. 진짜 좆같은 새끼가.. 무슨 클리앙에서 말하고 니가 정말 올바른 줄 아냐?
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dec_alpha @decalpha.bsky.social · 26/11/2024
민주당은 제발 좀 페미 좀 버렸으면 좋겠네요. m.clien.net/service/boar... 뭐 개새끼야, 민주당의 가장 중요한 김대중 대통령의 최고의 정치 파트너가.다른 누구도 아닌 이희호 여사이고 김대중 대통령이 페미니스트인 이태영 변호사에게 변호 받았는데 뭐라고 뭘 버려????
m.clien.net
민주당은 제발 좀 페미 좀 버렸으면 좋겠네요. : 클리앙
도대체 왜 페미 못 끌어안아서 안달인가요? 대선때도 지지자들 다 반대했는데 누가 추진했는지 그렇게 가지 말라고 하던 페미 유튜브 출연하고. 진성준은 또 뭐고.. 에휴. 가만히 있으면 중간이라도 가지. 영양가도 없이 마이너스뿐인 동덕여대건에 발언하는지.. 참 이해 불가합니다.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 26/11/2024
오늘 저녁으로 만들었던 닭전. 예전에 시어머니께서 만들어 주신 닭전이 되게 맛있었던 기억이 나서 닭다리살 사온 김에 만들어보았다. 근데 좀더 잘게 잘랐어야 했나보다 맛은 있는데 너무 크게 썰어서 닭전과 닭구이 그 어딘가 사이의 뭔가가 되어 버렸다. 간만에 완두콩 넣은 밥도 만들고, 버섯과 배추를 넣어 시원하게 끓여낸 된장국도 함께 했다. 전기 없이 며칠 지내면서 예상치 못한 생활비가 빠져나갔다. 상한 음식 버리고 새로 사는 것도 그렇거니와 밖에서 사먹은 것도 그렇고.
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WayneWide @waynewide.bsky.social · 25/11/2024
근데 이 사람의 희생으로 논문 다섯 개는 뽑을 수 있겠네요 “비윤리적 사회 실험으로 돌아보는 실제 사회 실험이 가져야 할 기초적 윤리와 절차” “사회 실험의 기초를 지키지 않으면 생기는 문제점” “만화를 통해 확인한 인셀 용어의 사용으로 인한 사회적 반향” “만화를 통해 확인한 인셀 용어를 기반으로 하는 잘못된 남녀차별의 국내 상황” ”실제 사례를 기반으로 확인한 남녀차별적 유독한 사회 환경과 그를 지탱하는 인셀적 시각“
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Reposted by 김오솔희
라순자 @larsoonjar.bsky.social · 26/11/2024
아니 근데 트위터 요새 혐오 발언 확산 속도도 그렇고 미러링이랍시고 성폭력 피해 2차 가해성 발언을 1만 알티씩 돌리는 거 보고 오만 정이 다 떨어짐... 생각을 좀 합시다 제발
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 26/11/2024
쇼가야키(돼지고기 생강구이) 단맛보다 짭짤하고, 생강생강한 걸 원해서 생강을 좀 많이 갈아넣었다. 돼지고기에 전분을 살짝 묻히고 구우면서 물+간장+미림+설탕+생강을 섞은 소스를 넣어 조려주었다. 소스를 좀 넉넉하게 한 이유는 밑에 깔린 양배추도 소스랑 먹으려고. 따뜻할 때 먹어도 맛있고, 식었을 때 먹어도 맛있다. 일본 레시피들은 이렇게 밥을 많이많이 먹게 만드는 것들이 대부분인 것 같다.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 26/11/2024
페코님도 맛난 거 많이 드셔요. 'ㅅ')/
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 26/11/2024
20년만에 온 강풍으로 인해 나무들이 꺾이고 부러지고 난리가 났는데 치우는 과정에서 나온 나무들을 농장 동물들에게 제공하고 있다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 친환경 복구작업. 정전은 거진 대부분 복구가 되었고, 길거리의 신호등도 복구 완료. (횡단보도 신호등은 아직) 인터넷이 아직 안되는 지역도 있지만 우리집은 오늘 잠시 전기가 나갔다 들어온 것 말고는 인터넷도 전기도 잘 작동되고 있다.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 26/11/2024
3일뒤에 복구 되었습니다만... 거의 5일동안 정전된 곳도 있고 해서요. ㅜㅜ)... 오늘까지 정전인 가구도 있습니다.
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Reposted by 김오솔희
E북리더 @supreme-reader.bsky.social · 25/11/2024
난 그 사건 이후로 미국에 살지도 않는데도 (유럽 거주) 지하철에서 등떠밀려 죽을까봐 항상 되도록 선로에서 멀찍이 떨어진곳에 서고 지하철이 들어오는 순간에는 누가 끌어당겨도 저항할 수 있게 다리에 힘 주고 선다. 한국인은 모델 마이너리티라 트럼프가 말하는 불법 이민자들이나 아랍계 이민자들이랑은 다르다 운운하는거 보면 그저 어처구니가 없음.
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김오솔희 @perfectsleep.bsky.social · 26/11/2024
그리고 그분은 음식을 프로로 공부하지 않은 사장들 욕을 그렇게 하시는데 그 자신도 건축 전공 아니신가. 막 이렇게 심오하게 공부를 하지 않고/제대로 공부를 하지 않고 가게를 오픈하니 이따위다! 라며 일갈 할 때마다 '남 말 하시지 마시구요...' 싶은 생각만 들고 그럼....
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