Reposted by パキラ
こんにちは。 #話喫茶モノガタリ です。
先日、公表した朗読新シリーズ。
その概要と、シリーズ名が決定しましたので、お知らせします!
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美食家。
それは、古今東西様々な美味しいものを求め、彷徨う、「食の戦士」であり冒険者である。
そんな美食家の私が、今興味を持っているのが「調理品紀行録」と名付けられた雑誌の1コラムだ。
毎回、一品。料理が紹介されるのだが、これが気に入らない。
料理の神髄とは、食べ合わせであり、ペアリングである。
パンにはミルクが合うように、肉にはエールが合うように。
【本日のペアリング日誌】
これは、私がまだ見ぬペアリングを求めた活動記録である。