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焼けた！　レモンの香りが爽やか🍋 ちょっとチーズケーキっぽい味です💕

イチゴのショートケーキが驚くほど速く消えたので、今度はシンプルなイチゴのケーキを焼いている🍓 生地にサワークリームとレモン🍋が入っていて爽やかな風味(^^♪　今焼いているので焼けたらまた写真アップします(#^^#)

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夕食は夫が作ってくれた✨ 相変わらず美味しい💕

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焼き豚用の豚バラ肉を漬けた✨ 黒砂糖多め💕

というわけで、私と夫、娘と彼氏くんでクレープ✨ 息子は彼女さんとランチで食べるから要らないとのこと(^^♪　彼氏くんはオージーなのに気を遣う子で食べ過ぎたら悪いから、とわざわざ家でカロリーメイトみたいなのを食べてきたらしい(;'∀')　いいのよ、沢山食べて！

息子の彼女さん＋娘の彼氏くんも誘ってみた✨ 彼氏くんはジョイン🌸喜んでもらえて嬉しい(^^♪ 彼女さんは午前中バイトで終わったらランチに食べたいとのことなので息子と彼女さんの分は別に取り置き💕

大量の🍓を消費するため朝食はクレープ✨ 20年以上愛用してきたティファールのクレープパンの取っ手が折れて…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…　それでも作れるか試したけどやっぱりひっくり返せない(◎_◎;)　火傷しそうなので諦めた(´；ω；`)ｳｯ…

デザートはイチゴのショートケーキ🍓とほうじ茶ラテ✨　着地に失敗、崩れてしまった💦

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夕食はレバノン風チキン✨ めちゃくちゃ家族からの評判が良かった💕 鶏のささみも柔らかくて深い味わい(#^^#) 中東料理にハマりそう(^^♪

同時進行で焼きましたよ(#^^#) スポンジケーキ💕 時間がなかったので飾り付けはただイチゴを載せるだけ(;^ω^)　こんな贅沢な苺のショートケーキを作るのは初めてだ✨

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レバノン風チキンにかけるソース🍋 グリークヨーグルト、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニクすりおろし、塩コショウ、そして昨日買ったばかりのTahiniを加える💕 ナイトマーケットで買ったペルシャ料理のソースとすごく似てる✨美味しい💕

家に帰ってから夕食の支度(#^^#) 昨日から漬けておいたレバノン風チキンはFlatbreadと合う、ということで生地を練りました～💕 パンと違ってイースト菌を入れないので発酵させる必要はないのだけど、ひたすらこねないといけない。腕が痛い(;^ω^)

このアイビスという鳥は食べ物を盗むので悪名高く、私も一人で外食中にサンドイッチやラビオリを取られたことがある💦　一人客を狙う頭の良さ(;^ω^)　今日は夫と一緒だったせいか無事だった

シーフードが有名なお店でランチ✨ 店内から海が見える💕 ロゼと生牡蠣、大好きな組み合わせでした(#^^#)

結構大きな鳥がいたんだけど、草むらに隠れてしまって写真には撮れなかった(;^ω^)　多分七面鳥💕

イチゴ狩りの後はサンシャインコーストのビーチへ💕 子供たちが小さい頃は家族でよく来たな～(#^^#) 夫と二人だけで来るのは20年ぶりくらい？気持ちの良い天気だった✨

いろんな屋台も出ていてお祭りみたいだった(#^^#) サトウキビジュースの屋台があって、本物のサトウキビをそのまま搾っていた✨気になったけど結局買わなかった(;^ω^) どんな味なんだろう？

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イチゴの花って可愛いよね💕 この真ん中の黄色っぽいのがイチゴになるんだよね(#^^#)　なんかすごいな✨

山盛り摘んだ後はイチゴグルメで休憩💕 その農場のイチゴで作ったババロア（カピバラ風）とイチゴソーダがとても美味しかった✨ 私たちも相当摘んだと思ったけど、もっと山盛りの人もいてビックリ、すごい(#^^#)

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どんなに山盛りでも箱に載っていればOKと言われたので遠慮なく～💕本当に宝石みたいにピカピカだった(#^^#)　食べながら摘むのめっちゃ楽しい✨

夫と二人で朝からいちご狩りへ🍓 なんと時間無制限食べ放題＋箱にどれだけ入れてもOKで40ドル！何人のグループでも一箱分（40ドル）買えば入れるの凄い🌸家族連れが多かった(^^♪ タスマニアで食べたイチゴ🍓くらい甘かった✨ 美味💕

夕方からバイトの娘(^^♪ 仕事前に食べておきたいとキッチンで何やら調理していた。なんとステーキを焼いてサンドイッチに✨ パセリとニンニクを刻んでソースまで作っていた💕 レタスとピクルスを挟んで「今まで食べたサンドイッチの中で一番美味しい」と(#^^#) 食いしん坊は母譲りか…💦

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レバノン風チキンをマリネ💕 グリークヨーグルト、レモン汁、ニンニクすりおろし、オリーブオイル、塩コショウで鶏ささみ肉を漬ける✨ 24時間漬ける必要があるので、明日の夕食の予定(^^♪ 今朝買ったTahiniはソースに使う(#^^#) 楽しみ！

ちょっと遅めのランチ✨ 出来立てのキヌアサラダがめちゃくちゃ美味しい💕 ドレッシングはレモンの搾り汁、エクストラバージンオリーヴオイル、バルサミコ酢、醤油、塩コショウ(^^♪

朝からキヌアサラダを作った✨ オレンジ色のは茹でたsweet potato（サツマイモ？）赤パプリカはオーブンで焼いて皮を剥くケールもオリーブオイルスプレーをかけてオーブンで火を通すと香りが良い💕

庭の極楽鳥花（Bird of Paradise）が元気に咲いている💕一年を通じてよく咲いている花だけど🌸 ホントに鳥っぽいのよね(^^♪

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私の物語は食事の場面が多いのだけど、昔の作品を読み返すとその時にマイブームだった料理が出てきてちょっと恥ずかしい💦これからはエスニック料理が沢山登場するものと予想(;^_^A アセアセ・・・

娘は八か月間ヨーロッパやアジアを貧乏旅行したおかげで好き嫌いが無くなった💕苦労したんだろうな😢よく頑張ったよ。以前は娘専用に別料理を作っていた。これからはエスニック料理も思う存分作れるのが嬉しい✨

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今日のジャカランダ🌸 まだ咲いていない木もある(#^^#) 近くで見ても綺麗💕

昨夜のチキンは凄く美味しかった(^^♪ 影響されて明日はレバノン風チキンを作る予定。まずはTahini(中東や地中海沿岸地域で親しまれている伝統的なゴマペースト調味料)を購入。ヨーグルト、レモンなどに鶏肉を24時間漬け込む。そういえばよついろのときたか君もヨーグルトに鶏肉を漬けていたな💕

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私はペルシャ料理✨ 世界三大料理といえばフレンチ、中華、トルコ料理だけど、トルコ料理に近い。サフランとレモンでマリネした鶏肉の炭火串焼きとサフランライス💕ヨーグルト風味のソースがついていてそれがチキンにめっちゃ合う✨サフランライスも美味しかった(#^^#)

娘はバイト先からゴールドコーストで開催されるフェスに直行して夜遅いので、私と夫と息子は近所のナイトマーケットで夕食をとることに✨　息子はタイ料理、夫はドイツ料理💕　どちらも美味しそう(#^^#)

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小腹が空いたので冷凍しておいた手作り栗アンパン（全粒粉）をおやつに✨ほうじ茶ラテと合う💕 最近、玄米だけでなく全粒粉にもハマっている🌸

今日のランチ✨ 今朝、娘のために作ったお味噌汁の残りと夕べの残りのサラダ。そして塩鮭のおにぎり（おにぎらず）with 玄米💕

今朝のウォーキング中も、家があったのに取り壊されて更地になった場所が💦素敵な家だったのになぁ、残念。ここもマンションが建つ予定(-_-;)

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私が住み始めた頃は一軒家ばかりだったこの地域。便利さが人気となりどんどん家が取り壊されて大きなマンションばかりに💦右の写真は家を半分に切ってトラックで運んで行くところ。この家があった場所が左の写真のマンション(-_-;)　たった家二軒分…💦　人口が増えるわけだと思う(;^_^A

ゴルフ場もある(#^^#) 友達から「徒歩圏内にゴルフ場があるのになんでしないの？」と聞かれたことがある💦 この辺は医療施設、ショッピングセンター、学校、美容院、映画館、駅（公共交通）などが全部徒歩圏内というオーストラリアでは珍しい場所。それでいて自然が多い。もう他の場所には住めない

公園なので遊具や筋トレ器具、クリケットの練習場やバスケのコートもある💕 無料でバーベキューもできてテーブルや椅子も沢山あるので子供たちが小さい頃はよく友達と遊びにきていた(^^♪

公園には小さな小川もあってWater hen（クイナ？）も楽しそうに泳いでいた💕

すぐに分かる強い香り(^^♪ 最初、香りでジャスミンの花かと思ったのだけど違うのよね。英語ではYesterday-Today-and-Tomorrowという変わった名前🌸　日本語でニオイバンマツリ💕 ジャスミンは茉莉花だからちょっと関係はあるのかな？いい香りだけど神経毒がある💦

オーストラリアは春なので花🌸が綺麗✨ あちこちにブーゲンビリアの花が咲いてる💕

いつもは川沿いをウォーキングしてるのだけど今日は違う公園へ✨ 気持ちの良い天気💕 ウォーキングのお供はジェーン・スーと堀井美香のオーバー・ザ・サン(^^♪

夫も連絡を受けて仕事を早退して帰ってきてくれた。保険会社とのやり取りも全部やってくれて本当に有難い。代車は明日の朝用意できるそうで、それも一安心🌸 一通りの手続きが終わってやはり落ち着かなかったのかブラウニーを焼いてくれた💕めちゃくちゃ美味しい✨ありがとう(#^^#)

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安心したらお腹が空いた(;^ω^) 夕食は昨日の残りとカレーとロティ（全粒粉）とサラダ✨　二日目のカレーは本当に美味しい💕

息子、無事に帰ってきました。脳に何かあったら大変だからと病院に送られたそうです。CTスキャンでも異状なし。追突事故は数日後に首に痛みが出ることもあるので要観察ですが、取りあえず安心です。車は修理できるのか廃車なのか保険会社の査定次第ですが…💦ずっと付き添ってくれた彼女さんに感謝💕

仕事で移動中の息子から電話があって、ハイウェイで追突事故に遭ったと…💦後ろから追突されてレッカー車が来たそう。念のため病院に搬送されてるけど無事だから来なくていいからと言われた💦彼女さんが迎えに行ってくれるみたいなので私の出る幕はないけれど…心配(´；ω；`)ｳｩｩ

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今日のジャカランダ🌸

北里のえ @noekitasato.bsky.social · 30/09/2026

おはようございます(#^^#) 朝のウォーキング、気持ち良い天気です✨ ウォーキング中のお供はじゅじゅトーク、榎木淳弥さんと津田健次郎さんの熱いトーク💕本当にお芝居が好きなんだなと伝わってきた(^^♪