秋の味覚として親しまれてきたサンマの価格が高騰し、手軽に買えない高級魚のような存在になりつつあります。この異変の背景には、単なる一時的な不漁だけでなく、地球規模の気象変動や海の変化が深く関係しています。船舶データから見える漁場の移動や生態系の異変をひもとき、私たちの食卓へ及ぶ影響の本質を見ていきます。

まろやか〜な豆乳でつくる、ほっこりクリーミーなクリーム煮です。鶏肉メインのメニューですが、野菜もたっぷり。フライパンの中で鶏肉をカットするので、洗い物が少なく済むのもうれしいポイント。

アサコミにて『花四段といっしょ』を連載中。

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防衛省が全国の小学校に2024年版防衛白書の子ども向け冊子「まるわかり！日本の防衛」を配布し、全日本教職員組合（全教）などが反発してい...