naomi @nao3-k.bsky.social · 16h晩ごはん。 ・じゃがいも(ゆめいころ)+玉ねぎ+鶏もも肉の出汁煮 ・熱燗(豊賀 純米吟醸 氷温熟成生原酒 秋あがり) ゆめいころ、煮崩れにくくお出汁の良さを邪魔しないし、今度はおでんに入れてみようかなぁ。 #おうちごはん #青空ごはん部 #青空日本酒部 0210
naomi @nao3-k.bsky.social · 21h昼ごはん。 ・茹で小豆入りおこわ ・愛媛県産カンパチのお刺身 ・三つ葉の胡麻&炒りぬか和え ・ひじき+切干大根+胡瓜+ミックスビーンズのサラダ ・フランス産ロゼワイン 真空パックの茹で小豆(甘くないやつ)を入れて蒸したおこわなので、赤飯とはまた若干違った感じ？_(:3」z)_ でも美味しいからよし♪ 商店街のスーパーは土曜日は売り出しで(そして日曜日はお休み)、お刺身用の柵も半額になってることが多くて。 ついつい買っちゃう😊 (昨日買ってチルド室にストックしておいたのでした) お出かけしない週末のプチ贅沢。 そんな感じ。 #おうちごはん #青空ごはん部 1260
naomi @nao3-k.bsky.social · 03/10/2026晩ごはん。 今夜もゆるゆる晩酌モード。 ・帆立+プラム+ミニトマトのカルパッチョ ・茄子+長芋+生ハムの春巻 ・しらす干し+三つ葉+シュレッドチーズの春巻 ・フランス産 ロゼ スパークリングワイン 冷凍生帆立を解凍して、カルパッチョに。1kg入り不揃いサイズのお徳用だけど、十分。 #おうちごはん #青空ごはん部 1250
naomi @nao3-k.bsky.social · 03/10/2026昼ごはん。 ・かぐら南蛮肉味噌の和え麺 ・ビール(Sapporo ファイブスター) 久しぶりにかぐら南蛮が売っていたので、豚ひき肉と蓮根のあらみじん切りと合わせて肉味噌に。 とうもろこし麺に和えてみました。 刻んだ三つ葉を盛り盛り。 ピリ辛うま！ ビールと合いますな_(:3」z)_ #おうちごはん #青空ごはん部 #青空ビール部 0250
naomi @nao3-k.bsky.social · 03/10/2026朝ごはん。 ・米ぬか入りキャラメルりんごパンケーキ ・コーヒー TVで観て気になって買ってしまった、食べる米ぬかパウダー。香ばしくて、口当たりも悪くないし、これなら続けられそう。 ブラムリー1個分をキャラメリゼして焼き込んで。仕上げによつ葉発酵バターとそよごの蜂蜜を。 #おうちごはん #青空ごはん部 0240
naomi @nao3-k.bsky.social · 02/10/2026晩ごはん。 今夜は晩酌。 ・じゃがバター2種(右:ゆめいころ、左:今金男しゃく) ・宮城県産鰹のお刺身 ・煮干し入りきんぴらごぼう ・日本酒(豊賀 純米吟醸 氷温熟成生原酒 秋あがり) 今週はバタバタ忙しい1週間でした_(:3」z)_急に繁忙期〜🤣 いただきます！ #おうちごはん #青空ごはん部 #青空日本酒部 1200
naomi @nao3-k.bsky.social · 01/10/2026朝ごはん。 ・昆布パン ・甘酒スコーン ・南瓜のそぼろ煮 ・半熟玉子の塩麹漬け ・大根+三つ葉+ツナのサラダ ・梨(豊水) ・プラム(山形県産秋月)とミニトマトの蜂蜜マリネ ・きのこポタージュ 大根サラダ、久しぶりかも。 果物もお手頃なものも出始めて、何にするか嬉しい悩み。 #おうちごはん #青空ごはん部 01222
naomi @nao3-k.bsky.social · 01/10/2026晩ごはん。 ・白米(富山県産てんたかく) ・にんじん+ごぼう+キャベツ+長ねぎ+三つ葉の味噌汁 ・秋鮭の塩麹唐揚げ+大根おろし ・煮干し入りきんぴらごぼう ・筆柿の白和え ・白ワイン 店先で筆柿を見つけて、白和えにしたいな、と。黒胡麻ペーストを混ぜたものを下に敷いて、上にはクリームチーズ入りの和え衣をたっぷりと。 #おうちごはん #青空ごはん部 0360
naomi @nao3-k.bsky.social · 30/09/2026朝ごはん。 ・フレンチトースト+自家製りんごジャム+生ハム ・南瓜のそぼろ煮 ・胡瓜+豆苗+キャベツ+ミニトマトのサラダ ・梨(豊水) ・甘酒 今日から10月。 気温差や夏の疲れに負けやすい時期。 ほどほどに頑張っていきましょうかね_(:3」z)_ #おうちごはん #青空ごはん部 0270
naomi @nao3-k.bsky.social · 30/09/2026晩ごはん。 ・白米(富山県産てんたかく 新米) ・にんじん+ごぼう+キャベツ+水漬けオクラ+長ねぎのお味噌汁 ・鯖の塩焼き ・アスパラガスのグリル ・納豆 ぴかぴかの新米に野菜たっぷりのお味噌汁、鯖、納豆。 こういうのが好きなんだなぁ、と改めて実感しました。 #おうちごはん #青空ごはん部 0280
naomi @nao3-k.bsky.social · 29/09/2026朝ごはん。 ・全粒粉食パン+自家製りんごジャム+カマンベールチーズ ・豆乳入りカレースープ ・半熟玉子の塩麹漬け+南瓜のそぼろ煮+ミニトマト+にんじんサラダ+胡瓜+豆苗+キャベツ 昨日のスープカレーの残りに豆乳を追加。 サラダは作り置きをいろいろ盛り合わせて。 #おうちごはん #青空ごはん部 0290
naomi @nao3-k.bsky.social · 29/09/2026晩ごはん。 ・麦ごはん ・スープカレー ・キャベツ+豆苗+胡瓜+ミニトマト+にんじんのサラダ ・ノンアルコールワイン 朝のスープの残りにスパイスと焼いた茄子、半熟玉子の塩麹漬けを加えてスープカレーにリメイク。 サラダのドレッシングは叙々苑の焼肉のたれ+ぽん酢で。めちゃ美味。 #おうちごはん #青空ごはん部 0280
naomi @nao3-k.bsky.social · 28/09/2026朝ごはん。 ・手羽元+鶏もも肉+冬瓜+蓮根+ぶなしめじのスープ ・ホテルブレッド 雨降り、続くねぇ_(:3」z)_ こんな日はスープを。 #おうちごはん #青空ごはん部 0450
naomi @nao3-k.bsky.social · 28/09/2026晩ごはん。 ・しらす丼 ・じゃがいもとねぎのお味噌汁 ・豆苗+焼海苔のサラダ ・自家製サラダチキン ・生姜餡掛け豆腐 ・梨(豊水) 豆苗と焼海苔を叙々苑の焼肉のたれで和えたサラダ、簡単で美味しいです。 豆乳+にがりをレンチンして作った豆腐に生姜を効かせた餡掛けに。 #おうちごはん #青空ごはん部 0300
naomi @nao3-k.bsky.social · 27/09/2026朝ごはん。 ・ホテルブレッドトースト ・半熟玉子の塩麹漬け ・にんじんサラダ ・茹でキャベツ ・ミニトマト ・梨(豊水) ・ヨーグルト ・コーヒー にんじんサラダはレンチン・潰す→カロリーハーフマヨ+削り節+かおり(ふりかけ)。 1本すぐ食べちゃうやつ。 #おうちごはん #青空ごはん部 1911
naomi @nao3-k.bsky.social · 26/09/2026朝ごはん。 ・ライ麦入り食パン+シュレッドチーズ+ちりめんじゃこ×オリーブオイルのトースト ・トマト ・胡瓜 ・梨(千葉県産 かおり) ・コーヒー ちりめんじゃこ×オリーブオイルは作り置き。スライスしたにんにくも入れてゆっくり加熱したもの。 食べきったので、また作っておこう。 #おうちごはん #青空ごはん部 11042
naomi @nao3-k.bsky.social · 25/09/2026晩ごはん。 今夜はおつまみ盛合わせ。 ・半熟玉子の塩麹漬け ・自家製サラダチキン ・茹でさつまいも ・キャベツ+カロリーハーフマヨ ・赤ピーマンとアスパラのソテー ・にんじんサラダ ・カマンベールチーズ ・木綿豆腐の塩麹漬け ・生ハム ・黒無花果 ・月見団子 ・白/赤ワイン 黒無花果、ようやく出会えたー！ 新潟県産のビオレソリエス。 一般的な無花果の2.5倍の価格😇 でも、出会ったら購入すると決めていたので即決です。 去年はもっとたくさん入ったパックで販売してたんだけどなぁ…_(:3」z)_ 致し方ない。 #おうちごはん #青空ごはん部 1210
naomi @nao3-k.bsky.social · 24/09/2026晩ごはん。 ・にんじんとツナの炊き込みごはん(冷凍ストック) ・南瓜+蓮根+ぶなしめじ+ねぎのお味噌汁 ・秋鮭の塩麹漬け+アスパラガス+長芋のソテー ・赤ピーマン+胡瓜+トマト+ちりめんじゃこ×オリーブオイル+韓国海苔のサラダ 野菜不足気味だったので、色々少しずつ。 千葉県産の梨『かおり』が売っていたので思わず買ってきちゃいました。 大きくてみずみずしい和梨。 デザートに。 #おうちごはん #青空ごはん部 0250
naomi @nao3-k.bsky.social · 23/09/2026朝ごはん。 ・ライ麦入り食パン+よつ葉発酵バター+セイロンシナモン入りりんごジャム+生ハム ・にんじんサラダ ・半熟味玉(塩麹) ・コーヒー 調理用のりんごで作ったジャム、甘酸っぱさとシナモンの香りが生ハムに合うねぇ。 #おうちごはん #青空ごはん部 1790
naomi @nao3-k.bsky.social · 23/09/2026晩ごはん。 ・肉うどん 稲庭饂飩に福島県産黒毛和牛切り落とし(安くなってて思わず買ってしまったのでした)、長ねぎは青いところ多めでたっぷりと。 お出汁は食塩不使用の出汁パック+煮干しをひとつかみ。 醤油少しと食塩で整えて。 #おうちごはん #青空ごはん部 0381
naomi @nao3-k.bsky.social · 23/09/2026昼ごはん。 ・めかじきのカレー ・千切りキャベツ+胡瓜+トマトのサラダ ・スペイン産赤ワイン(エレンシア・アンティカ) めかじきの切り落としが安かったので、半分は塩麹漬けにして冷凍、残りを塩麹とスパイスで味付けしてカレーに。 柔らかくて美味しいです。 サラダのドレッシングはトリュフオイル+白ワインビネガー+岩塩+黒胡椒。 さっぱりシャキシャキ。 この赤ワイン、軽いタイプなのでお魚にも合うね。 #おうちごはん #青空ごはん部 0430
naomi @nao3-k.bsky.social · 23/09/2026朝寝坊からの、朝ごはん。 ・国産小麦のチョコベーグル(オーケーストア)+りんご(ブラムリー)のバター焼き ・きのこのポタージュ ・ミルクティー チョコベーグルは軽く温めて。食べるとき手がベタベタになるけど、温めたほうが断然美味しいと思います。 焼いたりんご美味しい。 #おうちごはん #青空ごはん部 0310
naomi @nao3-k.bsky.social · 22/09/2026そういえば、晩ごはんはこんな感じでした。 ・枝豆とひじきのごはん ・オクラと豆苗のお味噌汁 ・塩鮭 ・焼きねぎ ・蓮根のソテー ひじきは三島屋のひでき。 枝豆の炊き込みごはんに混ぜ込んで。 #おうちごはん #青空ごはん部 0190
naomi @nao3-k.bsky.social · 22/09/2026昼ごはん。 ・栗おこわ ・土鍋 麻婆豆腐 ・レモン入り炭酸水 土鍋を使って豆乳から豆腐を作って、三豊なす入りの麻婆餡をかけて。 出来立てのお豆腐、美味しい〜♪ #おうちごはん #青空ごはん部 0250
naomi @nao3-k.bsky.social · 22/09/2026朝ごはんはこんな感じでした。 ・甘酒スコーン ・目玉焼き ・レンチン南瓜 ・にんじんと蕪のちりめんじゃこ×オリーブオイル和え ・ほうれん草のポタージュ ・甘酒+桃ジュース ・ヨーグルト+アメリカンチェリーのゼリー アメリカンチェリーのコンポートにゼラチンを加えてゼリーに。 #おうちごはん #青空ごはん部 0280
naomi @nao3-k.bsky.social · 21/09/2026晩ごはん。 ・豚足と豚ロース肉の白ワイン煮 ・小麦胚芽のクラッカー ・スペイン産赤ワイン(エレンシア・アンティカ) 茹でられた状態で売られている豚足を豚ロース肉と一緒に残っていた白ワイン、食塩無添加トマトジュース、塩麹で煮てみました。 同じシリーズの赤ワインも合わせて。 #おうちごはん #青空ごはん部 0250
naomi @nao3-k.bsky.social · 21/09/2026昼ごはん。 ・栗おこわ(しょうゆ蒸し) ・油揚げ+わかめ+水菜のお味噌汁 ・鯖の塩焼き ・冬瓜と鶏もも肉の炊いたの ・三豊なすの青唐辛子味噌チーズ焼き ・発泡酒 三豊なすはレンチンしてから鯖と一緒に魚焼きグリルで焼きました。 トロトロになってて美味しい😋 #おうちごはん #青空ごはん部 0262
naomi @nao3-k.bsky.social · 21/09/2026甘酒スコーンを焼きました。 うちのオーブンレンジは庫内の温度差があるから焼きむらが出るねぇ_(:3」z)_ (まあ、小さなオーブンレンジなので致し方ない) これはおやつにいただきましょうか。 2200
naomi @nao3-k.bsky.social · 20/09/2026晩ごはん。 ・麦ごはん ・コーン+オクラ+万能ねぎのかき玉スープ ・豆腐ハンバーグ エリンギとピーマンのソテー＆レタス添え ・スペイン産赤ワイン(エレンシア・アンティカ) 豚ひき肉、絹豆腐、塩麹入りのハンバーグはふわふわでジューシー。 #おうちごはん #青空ごはん部 0310
naomi @nao3-k.bsky.social · 20/09/2026昼ごはん。 ・栗おこわ ・秋刀魚のつみれ汁 ・にんじんと蕪のちりめんじゃこ×オリーブオイル和え ・長芋 つみれ用の秋刀魚のミンチが売ってないので包丁で叩いてつみれに。 秋刀魚にはやっぱり茗荷がいいね。 オリーブオイルでカリカリにしたちりめんじゃこ、美味しいです。 #おうちごはん #青空ごはん部 0260
naomi @nao3-k.bsky.social · 20/09/2026朝ごはん。 ・フレンチトースト+クリームチーズ+マロンペースト ・レタス+生ハム ・レンチン南瓜 ・ミニトマト ・ミルクティー 冷凍ストックのフレンチトーストを焼いて、 クリームチーズとマロンペーストをのせてみました。 テフロン加工のフライパンで油なし・弱火で焼いています。 #おうちごはん #青空ごはん部 0280
naomi @nao3-k.bsky.social · 19/09/2026晩ごはんは晩酌スタイルで。 ・スモークノルウェーサーモンのカルパッチョ ・フライドポテト ・スペイン産白ワイン(エレンシア・アンティカ) お刺身用のノルウェーサーモンの柵を塩で〆てから軽くスモークしました。 スライスオニオン、茗荷、ミニトマト、フィンガーライムたっぷりで。 フライドポテトに使ったじゃがいもは、北海道産今金男しゃく。洗って丸ごとアイラップに入れてレンチン、カットしてベランダで育てているローズマリーの枝と一緒にオリーブオイルで揚げました。 仕上げに岩塩と黒胡椒を。 #おうちごはん #青空ごはん部 0200
naomi @nao3-k.bsky.social · 19/09/2026昼ごはん。 ・栗おこわ ・冬瓜と鶏肉(手羽元、もも肉)の炊いたの 新米のもち米、峰の雪と新物の栗でおこわを炊いてみました。 めっちゃ美味しい… 冬瓜と鶏肉は干椎茸と出汁パックで炊いてから玄米塩麹で味を整えて。 #おうちごはん #青空ごはん部 2380
naomi @nao3-k.bsky.social · 19/09/2026朝ごはん。 ・卵にコーン+シュレッドチーズのトースト ・ショルダーベーコンのソテー+レタス+ミニトマト ・りんご ・ほうれん草のポタージュ(インスタント) ・ヨーグルト 生鮮野菜の値上がりがすごいので、インスタントスープや冷凍ストックの野菜も活用していきましょうかね。 #おうちごはん #青空ごはん部 11094
naomi @nao3-k.bsky.social · 18/09/2026晩ごはん。 ・麦ごはん ・秋刀魚の塩焼き ・皮蛋豆腐 ・自家製サラダチキン ・さつまいもとミックスビーンズのサラダ ・食塩無添加食べる小魚入りきんぴらごぼう ・日本酒(裏豊國) ちょっとキズありの北海道産生秋刀魚(最後の1パック)が2尾458円だったので買ってみました。 #おうちごはん #青空ごはん部 #青空日本酒部 0351
naomi @nao3-k.bsky.social · 17/09/2026朝ごはん。 ・ライ麦入り食パン+レタス+さつまいもとミックスビーンズのサラダ+自家製サラダチキンのオープンサンド ・ミニトマト ・ヨーグルト ・食塩無添加トマトジュース ・カフェオレ 冷凍しておいた食パンを魚焼きグリルで焼いてからオープンサンドに。 #おうちごはん #青空ごはん部 0330
naomi @nao3-k.bsky.social · 17/09/2026晩ごはん。 ・麦ごはん ・茗荷+オクラ+水菜のお味噌汁 ・にんにくの芽+にんじん+キャベツ+豚ひき肉のオイスターソース炒め ・さつまいもとミックスビーンズのサラダ 今夜は野菜多めメニュー。 #おうちごはん #青空ごはん部 0220
naomi @nao3-k.bsky.social · 16/09/2026朝ごはん。 ・グラノーラ(試供品)+牛乳 ・りんご ・ヨーグルト ・食塩無添加トマトジュース 昨日いただいたグラノーラをさっそくいただいてみようかと♪ #おうちごはん #青空ごはん部 0260
naomi @nao3-k.bsky.social · 16/09/2026昼ごはん。 フィッシュ&チップスが食べたくて。 塩スケソウダラと北海道産じゃがいも(男爵)を揚げて。 ビール付き。 #おうちごはん #青空ごはん部 0300
naomi @nao3-k.bsky.social · 15/09/2026朝ごはん。 ・ライ麦入り食パン ・自家製サラダチキン ・野菜のグリル(三豊なす、ビーツ、蕪、にんじん) ・洋梨 ・カフェオレ レンチンしてから魚焼きグリルでじっくり焼いた野菜たち、オリーブオイル、岩塩、黒胡椒だけでめっちゃ美味しい！ #おうちごはん #青空ごはん部 0250
naomi @nao3-k.bsky.social · 15/09/2026晩ごはん。 ・実山椒とちりめんじゃこの炊き込みごはん ・キャベツ+蕪+オクラのお味噌汁 ・ハンバーグ ・にんじんのグラッセ ・半熟味玉 ・サラダ(レタス、蕪、豆苗、アボカド、塩昆布、オリーブオイル、黒酢) このところ野菜不足気味だったので、もりもり食べたいな、と❣️ #おうちごはん #青空ごはん部 0340
naomi @nao3-k.bsky.social · 14/09/2026朝ごはん。 ・ケークサレ ・レタス+自家製サラダチキン ・洋梨 ・桃ジュース(桃の恵み) ケークサレはにんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、ショルダーベーコン、シュレッドチーズ入り。 カットしてからフライパンで軽く焼いて。 #おうちごはん #青空ごはん部 0400
naomi @nao3-k.bsky.social · 14/09/2026晩ごはん。 ・実山椒とちりめんじゃこの炊き込みごはん ・蕪のお味噌汁 ・塩鮭 ・枝豆+黒木耳+ちりめんじゃこ入りオープンオムレツ ・納豆 ・蕪の葉のお浸し+おかか ・りんご+洋梨 良いサイズの蕪が手に入ったので、お味噌汁に。葉っぱもお浸しにしてもりもり食べちゃおう♪ #おうちごはん #青空ごはん部 0230
naomi @nao3-k.bsky.social · 13/09/2026朝ごはん。 ・国産小麦と米粉入りパン ・にんじんのポタージュ ・食塩無添加トマトジュース 二度寝しちゃって、ギリギリごはん_(:3」z)_ #おうちごはん #青空ごはん部 0250
naomi @nao3-k.bsky.social · 13/09/2026晩ごはんはちょい飲み。 ・にんじんとツナの炊き込みごはん ・海老とはんぺんの春巻 ・発泡酒 白米、ソフトブラン玄米、押麦にツナ缶とにんじんをたっぷり入れて、少しの麺つゆをで味を整えて炊いたごはん。 仕上げに塩昆布を。 春巻、粗く刻んだバナメイエビにはんぺんを混ぜて皮で巻いて揚げただけ。 めちゃくちゃ簡単なのに美味しいです。 #おうちごはん #青空ごはん部 0220
naomi @nao3-k.bsky.social · 13/09/2026昼ごはん。 ・ミートソース&アボカドのスパゲッティ ・スペイン産赤ワイン 冷凍ストックの豚ひき肉、舞茸、ブロッコリーの枝、にんじん、ミニトマト入りのミートソース。 お出かけする元気が無くて(ようやく寝不足解消したんですけどね)、お家でのんびり昼飲み。 すずまるもお昼寝中。 #おうちごはん #青空ごはん部 1220
naomi @nao3-k.bsky.social · 12/09/2026晩ごはん。 今夜は晩酌スタイルで。 ・鯖の竜田揚げ+焼き茄子+焼き椎茸+大根おろし+青柚子 ・レーズン+枸杞の実+胡桃入りキャロットラペ ・半熟味玉 ・日本酒(裏豊國) お弁当用に作った鯖の竜田揚げの残りに作り置きの焼き茄子、焼きたての椎茸、大根おろしたっぷり、ぽん酢をかけて。 #おうちごはん #青空ごはん部 #青空日本酒部 1462
naomi @nao3-k.bsky.social · 11/09/2026朝ごはん。 ・アボカド+ちりめんじゃこのオイル煮+シュレッドチーズのトースト ・りんご ・オクラ+ミニトマト+なめこ+青梗菜入りのカレースープ ・ヨーグルト ・食塩無添加トマトジュース アボカドとちりめんじゃこ、合うね。 #おうちごはん #青空ごはん部 0270
naomi @nao3-k.bsky.social · 11/09/2026晩ごはん。 ・ビーフカレー ・自家製梅酒のソーダ割 牛肉は塩麹に漬け込んでおいたもの、玉ねぎはみじん切りと1/2にカットしたくし切りでたっぷりと。 千切りキャベツと＆大葉のサラダ付き。 塩麹に漬け込んだ牛肉、柔らかくなってるし脂が甘く感じて美味しい😋 辛味追加で青唐辛子のナンプラー漬けも入れたら大正解🙆♀️でした♪ #おうちごはん #青空ごはん部 0240
naomi @nao3-k.bsky.social · 10/09/2026朝ごはん。 ・国産小麦と米粉のパン ・りんご ・にんじんポタージュ ・ヨーグルト ・レモンティー 今朝は気温が低めなのでお米でとろみをつけたにんじんポタージュを。 #おうちごはん #青空ごはん部 0250
