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でっかい穴があいてた

本日のパン 10/7 カンパーニュ今回はBise/半精製?小麦粉で二次発酵で放置してしまい、過発酵に🥲残念ながら失敗😔 そのせいなのか？焼成温度も時間も同じだけど、ちょっと焦げた匂いがあ、小麦粉でお化粧するの忘れたからかも🤔 私は古代小麦粉の方が好きだな家人は両方おいしいと、いつも同じことしか言わない Farine de blé bise /半精製？小麦粉T80 500g Levain 100g 生イースト 1g 塩 9g 水 370g #パン焼き　#pain　#パン作り

1240

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 9h

本日の昼ごはん　10/7 シュークルートだいぶ涼しくなったので Diète/食事療法は金曜日に栄養士さんの予約を取ったのでその後から☺️ 私はシーフードでフランクフルトは後から入れようといつも思うが、破裂させてしまう畑のメロン２個目とてもいい匂いがするので期待したが、まあまあ食べられるかなこれよりひどいのも買ったことあるし #青空ごはん部

シーフードシュークルート
中身はえび、帆立、牡蠣、イカ、ゆで卵、ジャガイモとキャベツ

リーフサラダとトマトが添えてある

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Nasline @n-nihongo.bsky.social · 05/10/2026

本日のパン 10/5 カンパーニュ新しく買った小麦粉を一種類ずつストレートで味わってみる今日は古代小麦粉T80 これ好き😊 私の好きなCampaillouに似てるでもおいしいと食べ過ぎちゃうんだな Farine de blé ancien /古代小麦粉 T80 500g Levain 100g 生イースト 1g 塩 9g 水 370g #パン焼き　#pain　#パン作り

0490

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 04/10/2026

本日の収穫　10/4 １週間ぶりまだ膝がおかしいので無理したくないので種まき等はまた来週に大根初収穫もう少し置いといたほうがいいとは思うが、食べたいので採っちゃったまだあるので、今年こそ切り干し大根作りたいズッキーニはおしまい、全部抜いちゃったお疲れ様でした、ありがとう😊 食用ホオズキが大きくなってる実も大きいのができてて、うれしい今回採ったのより二回りはでかい Météo-Franceアプリ　14℃-25℃ 自宅2階外　15.8℃-39.6℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

ローズマリーとその花、ボリジ、イチゴ、ズッキーニ、トマト、ミニトマト、食用ホオズキ

1460

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 04/10/2026

本日の昼ごはん　10/4 食事制限はちょっと置いといて栗ごはん心配してたけどおいしくできた焼き栗、蒸し栗はイマイチだったけど、これは期待してたお味でした♪ #青空ごはん部

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Nasline @n-nihongo.bsky.social · 03/10/2026

10月のチーズ 10/3 BRIE DE MEAUX ROUZAIR CABÉCOU DU PÉRIGORD RACLETTE FONDUE FRAÎCHE AU VACHERIN FRIBOURGEOIS フォンデュ↑の値段を見てびっくり 100gの値段が表示してあったんだとうちに帰って気づいたけど後の祭😭 ➕残り MONT D’OR EMMENTAL SAVOIE CANTAL ENTRE DEUX CAPRICE DES DIEUX #fromage #チーズ

0300

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 03/10/2026

10/3 日本のみなさんの栗のポストを拝見して、私も栗ご飯作るぞと張り切って栗を剥いたのですが今年のフランスの栗はダメのようです硬い、カチカチ１度目は家人が買ってきたので選び方が悪かったんだろうとブツクサ文句言ったのですが、今日きれいな栗を買ってきて剥いたら実が硬い硬い日照り、干ばつの影響ですかね誰も栗林に水やりしませんものねとりあえず水に浸けて明日炊いてみます　今晩の献立はもう決まってるので😅

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Nasline @n-nihongo.bsky.social · 01/10/2026

10/1 粉20kg購入前回のは気に入らなかったので、以前買っておいしかった製粉所に戻る今回もよかったらもう浮気しないでここにする小麦粉T65,T80,T150 古代小麦粉T80 ヒトツブコムギスペルトコムギライ麦粉T80 #パン焼き　#pain　#パン作り

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Nasline @n-nihongo.bsky.social · 28/09/2026

本日のパン 9/28 ふすま入り胡桃カンパーニュクープが全然ダメでしたが、味は良し Farine de blé /小麦粉 T65 500g Son de blé ancien /ふすま 10g Levain 100g 生イースト 1g 塩 9g 胡桃 50g 水 370g #パン焼き　#pain　#パン作り

0500

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 27/09/2026

本日の収穫　9/27 リーフレタスとか種まきしたいんだけど、雨が降らないので毎日行けないと無理なんだよな明日は雨の予報だけど期待してないトマトは相変わらず色付かないうちで追熟したら赤くなるのに他の畑のトマトは真っ赤なので、土が肥えてないのか、肥料が足りないのか🤔わからん🤨 Météo-Franceアプリ　11℃-30℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

0440

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 25/09/2026

9月のチーズその2 9/25 MONT D’OR EMMENTAL SAVOIE CANTAL ENTRE DEUX CAPRICE DES DIEUX MOZZARELLA GALBANI ➕残り BRIE DE NANGIS PETIT BLEU COMTÉ FRUITÉ MORBIER カプリス・デ・デューが70周年を迎えたようで70種類のラベルで売り出してるよう家族の誕生年のを探したけど見つからず、2010年のを買った、残念🫤 #fromage #チーズ

0270

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 25/09/2026

本日の収穫　9/25 平均最高気温を10℃前後上回る日が続いてる。日本の昔の秋のようで気持ちがいいでも雨降って欲しい日本は雨ばかりのようだけど Météo-Franceアプリ　11℃-30℃ 自宅2階外　14.5℃-43.8℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

0390

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 24/09/2026

9/24 おとといからヨガ再開腰がピキピキするのが解消されたっぽい頑張って腹筋もやったら筋肉痛お腹の傷も少し心配だけど何とか大丈夫だったいくつになっても筋肉つけないとと思い、カレンダープログラムがんばる b-flow.style/wp-content/u...

0181

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 23/09/2026

本日のパン 9/23 カンパーニュ何が違うのか皮がかたい中身はおいしいからいいけど Farine de blé /小麦粉 T65 300g Farine de blé /小麦粉 T130 130g Farine de seigle /ライ麦粉 T130 70g Levain 100g 生イースト 1g 塩 10g 水 370g #パン焼き　#pain　#パン作り

0400

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 23/09/2026

本日の収穫　9/23 キバナコスモスの種がいっぱいとれるまだまだ暑さが続いてるせいか、スイカ、メロン、かぼちゃの小さい実が新しくできてる食べられるまでに成長する時間があるのかな #家庭菜園　#potager #jardinage

0430

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 21/09/2026

本日のパン 9/21 ブリオッシュ専用の型がないので小さめや型なしでおいしかったレシピではない方で作ってしまい、パンというよりバター多めの甘くないパンにお気に入りのレシピはどこに😑 Baba au rhum/ババ生クリームの絞り出しはいつもいつも失敗ベリーも解凍し忘れ、でもシャリシャリでおいしかった #パン焼き　#pain　#パン作り

1460

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 20/09/2026

本日の収穫　9/20 かぼちゃ３種バターナッツ、Kabocha, Hokkaido初収穫アケビとレモンの苗を植えてみたけど、写真を撮り忘れた #家庭菜園　#potager #jardinage

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Nasline @n-nihongo.bsky.social · 19/09/2026

9/19 昨日、大型中華スーパーに行って買ってきたものの一部日本食品のオンラインショップWASOさんは本当にありがたく、お買い物させてもらってるのだが、実店舗にもある場合はそちらの方がお安いのよね。お魚一番上がmelva/カツオの一種頭が右ですまん🙇 冷凍食品うなぎの蒲焼、牡蠣野菜果物梨/豊水らしい長芋白い梨は近所のスーパーでも買えるのだけど、味がほとんどないから、期待してなかったのだけど、これはおいしかった。日本のと比べることはできないけど、もっと買えばよかった。今度はいっぱい買う❣️

0320

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 19/09/2026

昨日のパン 9/19 干しぶどう入りカンパーニュ最近和食が続いてたので久しぶりのパン焼き二次発酵を急いだせいか気泡はあまりない Farine de blé /小麦粉 T65 300g Farine de blé /小麦粉 T130 200g Levain 100g 生イースト 1g 塩 10g 水 370g #パン焼き　#pain　#パン作り

0450

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 18/09/2026

本日の収穫　9/18 メロン初収穫これが一番大きかったのでお試しとしてスイカはこれ以上大きくならないので採ったにんじんは土が硬すぎて折れずに抜けないしっぽの先はまだ埋まってる #家庭菜園　#potager #jardinage

0461

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 15/09/2026

本日の収穫　9/15 今日は最高気温が30℃越えというので水まきに行ったついでに

0420

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 15/09/2026

9/15 メロン食べてみた。とっても甘くてビックリ🫢 もう少し寝かしておいた方が良かったかも。でもこれはコンポストから生えてきたやつなので、来年も運に任せるしかない。今年は超暑かったのがよかったのかも。もう一個あるから楽しみ。前回のスイカも甘かったし、あと普通のメロンもある。期待できるかも。 Météo-Franceアプリ　16℃-33℃ 自宅2階外　18.9℃-45.5℃

0350

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 13/09/2026

本日の収穫　9/13 収穫は三日に一度くらい、雨が降ってくれればもっと間を明けたいんだけどメロン/Melon vert olive d'hiver 初収穫これもコンポストから芽を出したものあまり期待はしてないけど、お味はどうでしょう。 Météo-Franceアプリ　15℃-27℃ 自宅2階外　17.8℃-40.7℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

0480

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 13/09/2026

次の回のため登っていくソープボックス

0140

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 13/09/2026

Balade à vélo / サイクリング　9/13 二日続けてサイクリング、でも体力ないので10km弱前から知ってたけど、初めてCaisses à savon/ソープボックスのレースを見に行く参加者が少ないためか２、3回同じ車が走ってるようすごい人混みを予想していたのだが、全然そうでもなくよかった #サイクリング #baladeàvélo

1220

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 12/09/2026

Balade à vélo / サイクリング　9/12 ドラクエ3を始めてしまい運動不足 22.9キロ、1時間25分このくらいでも疲れちゃう😓 ほとんど日陰のないところを走ったけど、まあ耐えられた途中vélo-rail(線路上をペダルをこいで進んでいく六人乗りワゴン車？)の駅があったけど、電動じゃないから疲れるだろうなと思った。若い人にこいでもらって後ろに座っていたい veloraildelajuine.fr Météo-Franceアプリ　14℃-27℃ 自宅2階外　16.7℃-40.4℃ #サイクリング #baladeàvélo

0300

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 11/09/2026

本日の晩ごはん　9/11 NHKの72時間で「うどん自動販売機」の回を見たら食べたくなったのでうどんきつねがよかったけど買い置きがなかったので、ライスペーパーで天ぷらを作った簡単だけど、やっぱり普通の天ぷら、かき揚げの方がおいしいにんじん、いんげん、ミョウガ、シブレットは菜園から Météo-Franceアプリ　12℃-25℃ 自宅2階外　14.4℃-43.6℃ #青空ごはん部

1520

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 10/09/2026

本日の収穫　9/10 いんげんを茹でてサラダの具?にしたらおいしかった Météo-Franceアプリ　18℃-26℃ 自宅2階外　14.8℃-36.3℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

0460

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 08/09/2026

本日の収穫　9/8 なす　aubergine longue 初収穫でも全然長くないのはなぜ？トマト　ananas 黄色くて大きいトマトのはず　初収穫でこれだけカボチャ　potimarron Red Kuri 初収穫大きくならなかった、味はどうだろう🤨　もっと茎が枯れるまで置いとけば良かったけど Météo-Franceアプリ　18℃-26℃ 自宅2階外　19.5℃-33.3℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

0460

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 06/09/2026

本日のパン 9/6 ライ麦カンパーニュ倍量で二次発酵のときに二つに分けたのだけど、発酵カゴが一つしかなく、一つはボウルに入れたら取り出すときにくっ付いて残念な結果に Farine de blé /小麦粉 T65 600g Farine de seigle /ライ麦粉 T80 400g Levain 200g 生イースト 1g 塩20g 水730g #パン焼き　#pain　#パン作り

0430

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 05/09/2026

9月のチーズ 9/5 BRIE DE NANGIS PETIT BLEU COMTÉ FRUITÉ MORBIER LE PALET CAMEMBERT DE NORMANNDIE MUGHETTO MOZZARELLA ➕残り LE GALEDOU #fromage #チーズ

0340

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 05/09/2026

本日の収穫　9/5 午前中はとっても気持ち良い天気だった。風も涼しくて☀️ すいか🍉、まだまだだろうと思ってたけど、お尻が腐ってきてたので収穫まだちゃんと赤くなってない味はほとんどなし、しゃりしゃりしてないし😑 でもコンポストから勝手に生えてきたやつだからしょうがないなす　Aubergine de Barbentane 初収穫だけど、本当はもっと長いはず、でも伸びてくれないので採った Météo-Franceアプリ　16℃-26℃ 自宅2階外　18.2℃-41.5℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

0390

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 02/09/2026

9/2 ご近所さんの好意により取り放題のいちじくでも、生で食べられる量だけいただいてるジャムやコンポートも以前作ったけどあまり好みじゃないのだ Météo-Franceアプリ　13℃-26℃ 自宅2階外　16.2℃-40.7℃

0510

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 01/09/2026

本日の収穫　9/1 きれいな野菜が採れない Météo-Franceアプリ　14℃-25℃ 自宅2階外　16.3℃-43.8℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

0440

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 01/09/2026

本日のパン 9/1 ライ麦カンパーニュまたまたクープ以外のとこが割れる飾りクープも失敗うまくいかんなでもおいしい😋もちもち Farine de blé /小麦粉 T65 300g Farine de seigle /ライ麦粉 T130 200g Levain 100g 生イースト 1g 塩9g 水365g #パン焼き　#pain　#パン作り

0430

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 31/08/2026

8/31 Météo-Franceアプリ　17℃-24℃ 自宅2階外　17.2℃-36.9℃ #8月を写真4枚で振り返る

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Nasline @n-nihongo.bsky.social · 30/08/2026

本日の晩ごはん　8/30 初めてのビリヤニずっと食べたかったので、うれしい初めてなのでコレが正解の味なのかわかりませんが、本当においしかったです。それに超簡単フライドオニオンを手作りしなければ、ほぼ切って材料を炊飯器に入れるだけですでもスパイスはある程度必要印度カリー子氏の炊飯ビリヤニ youtu.be/JyPBVKS9398?... 私の分としてイカを足しましたけど #青空ごはん部

1460

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 30/08/2026

本日の収穫　8/30 収穫物がさみしくなってきた水不足か肥料不足かモロッコインゲンが元気ない皮が黄色くなったのは豆をとったおいしかったメロンの種を蒔いたら、なぜか2種類の葉っぱが出てきて、スイカ🍉だったコンポストを埋めたのでそこから生えたのかな一つ茎が黒くなって成長しないので摘果味見してみたら、思いの外おいしい半分は冷やしてデザートにする Météo-Franceアプリ　16℃-24℃ 自宅2階外　16.8℃-31.1℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

0400

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 28/08/2026

本日の収穫　8/28 ここ2、3日の大雨で少し息を吹き返した畑お尻が茶色くなったトマトはうちで追熟させてみるジャガイモはこれでおしまい前と同じであまりきれいじゃないね Météo-Franceアプリ　17℃-22℃ 自宅2階外　17.9℃-31.7℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

0400

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 27/08/2026

8/26 パリまでお茶をしに Café de la Maison Élysée ovninavi.com/la-maison-el... マクロンが引退したらなくなっちゃうかもしれないので今のうちにお土産物屋と小さいmuséeもあり近くに車をすぐ停められたからラッキーだった、バカンス中だから？ケーキは見た目もいいけど味もとてもいい私はJardin d’hiver/温室家人はflan/フラン紅の豚のセル画に宮崎駿のサインがあったけど説明書きには鈴木敏夫のサインとなってるのは何故？ Météo-Franceアプリ　19℃-29℃ 自宅2階外　21.0℃-34.9℃

0513

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 26/08/2026

本日の収穫　8/26 なす初収穫 Aubergine ronde de Valence ミョウガも四つ採れた🙌🏼 午後畑に行ったから暑くて頭がクラクラした畑仲間の小屋に張り付いてる温度計見たら47℃だった🥵 これ信用していいのかわからんがおやつはしろくまかき氷 Météo-Franceアプリ　18℃-29℃ 自宅2階外　20.8℃-44.1℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

1431

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 26/08/2026

本日の昼ごはん　8/26 Moules frites/ムール貝のワイン蒸しとフライドポテトムール貝は小さいくて、味のいいBouchot一択シーズンは7月から1月とのことジャガイモは畑からなんだけど、フライドポテト向きじゃないのでイマイチ、まあ仕方ない #青空ごはん部

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Nasline @n-nihongo.bsky.social · 25/08/2026

本日のパン 8/25 ぶどうカンパーニュうまくクープが入ったけど、他の部分も割れちゃった Farine de blé /小麦粉 T65 250g Farine de blé /小麦粉 T80 250g Levain 100g 生イースト 1g 塩　9g 水　360g 干しぶどう　50g #パン焼き　#pain　#パン作り

0360

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 25/08/2026

本日の晩ごはん　8/25 たこ焼き家人のはタコの代わりにフランクフルトソーセージ以前はたこ焼き粉やたこ焼きのもとを使ってたけど、今は「白ごはんコム」さんのレシピで Météo-Franceアプリ　15℃-28℃ 自宅2階外　18.3℃-45.3℃ #青空ごはん部

1540

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 24/08/2026

本日の収穫　8/24 カボチャ関連ひとつ目 Courge spaghetti /金糸瓜初収穫初めて食べる野菜なのでどう料理すればいいのかな今年はカボチャ関連は６種類植えたんだが何故か７種類育ってる🤨 Météo-Franceアプリ　16℃-29℃ 自宅2階外　18.0℃-43.3℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

0421

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 23/08/2026

本日のパン 8/23 メロンパンとまるパン（本当はネズミパンになるはずだった）クッキー生地に入れるレモンがなかったので、冷凍してた2年前くらいの柚子の皮とグレープフルーツジュースにしたんだけど🤨ほとんど香りなし、あ、かすかにあるかもネズミパンは耳になるアーモンドスライスがないし、成形がめんどいからまたいつか、焼き上がったの午後11時過ぎだし Météo-Franceアプリ　14℃-25℃ 自宅2階外　15.6℃-41.9℃ #パン焼き　#pain　#パン作り

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Nasline @n-nihongo.bsky.social · 22/08/2026

本日の収穫　8/22 昨日の夕立のおかげで、水まきなし👍 今年もトマト🍅があまり採れなくて残念 12株もあるのに🥲 Météo-Franceアプリ　11℃-24℃ 自宅2階外　14.1℃-40.3℃ #家庭菜園　#potager #jardinage

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Nasline @n-nihongo.bsky.social · 21/08/2026

本日のパン 8/21 白ゴマカンパーニュ一次発酵に二晩かけたせいか、モチモチだし、味がいいでもクープと気泡はイマイチ Farine de blé /小麦粉 T65 250g Farine de blé /小麦粉 T80 250g Levain 100g 生イースト 1g 塩　9g 水　360g 白ゴマ　20g Météo-Franceアプリ　16℃-24℃ 自宅2階外　19.3℃-42.2℃ 室外センサーが倒れてたので、計測条件がしばらくの間、違ってたかも #パン焼き　#pain　#パン作り

0600

Nasline @n-nihongo.bsky.social · 20/08/2026

Balade à vélo / サイクリング　8/20 約20キロ、1時間半 2週間ぶりのサイクリング🚴 前回と同じところも走ったし、今回はイマイチでした私は水の近くを走りたい枯れ木を見ると悲しくなる秋も深まってるんじゃないかという気がしてくる太い木はまだ大丈夫だけど、細い木は枯れてるのが多い四枚目、RERの駅なのだが周りに店の一つもない家も会社もほとんどないし、1日の乗降客は何人くらいなんだろう Météo-Franceアプリ　15℃-26℃ 自宅2階外　18.4℃-43.5℃ #サイクリング #baladeàvélo

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