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さて連休明け。地震の影響から少しずつ回復してきてますがまだ時間かかるかなぁ。本日も元気にカレーを注いでおります。

店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 12/10/2026

100均の野良眼鏡（和名：ノラメガネ、学名：Daisoculus vulgaris）が増えています。これは野良眼鏡が天敵に襲われた際に行った「自切（じせつ）」の痕跡。彼らは危険を察知すると自らツルを切り離し、それを囮にして逃げる習性があります。切り離されたツルは、しばらくの間バタバタと不規則に動いて天敵の注意を惹きつけるのです。しかし、こうしてツルだけがぽつんと残されているということは、囮作戦も虚しく、残念ながら本体の方は天敵に捕食されてしまったのでしょう……。自然界の厳しさを感じずにはいられません。とりあえず店の前にゴミ捨てないでもろて。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 09/10/2026

直売所で唐辛子の葉がたくさん売られていたので大人買い。佃煮に。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 09/10/2026

乗り気じゃないときの調子コンピュータ

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 07/10/2026

MRI終了。何度も寝落ちして朦朧とするなか「…マ……サ……ラ……」って聞こえた気がするので何かに目覚めたかもしれない。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 05/10/2026

繁殖期を終え、産卵して力尽きた野生のニホンうちわ【分類：人造目扇子科ウチワ属／学名：Ventigero manualis ウェンティゲロ・マヌアリス】のメス。肉は自然に還り、残された骨格だけが秋の訪れを告げています。店の前にゴミ捨てないでもろて。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 04/10/2026

残念ながら四天王入りは果たせず。13:30くらいには完売してしまいました💦

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 03/10/2026

本日、明日の２日間は、カントリーパークで絶賛開催中の熊本カレー王座決定戦に出店しておりマサラ！阿蘇の鹿キーマと阿蘇高菜チキンカレーのあいがけです！イベント不慣れすぎて、ヘルプの皆様に助けまくっていただいております。忘れ物を取りに戻って到着が遅れたのに別の物を忘れてくるというポンコツ具合。思えば子供の頃から、音楽の授業にリコーダーを忘れ、体育の授業に体操服を忘れていくような子でしたね…

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 02/10/2026

できた。あとは小分けして真空パックして急速冷凍。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 02/10/2026

10/3、10/4の2日間、カントリーパークで開催される熊本カレー王座決定戦に出店いたします。熊本ブルスコの皆様、お待ちしておりマサラ！阿蘇鹿キーマと阿蘇高菜チキンカレーのあいがけです♪ www.instagram.com/p/Dd3hWDek3f...

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 02/10/2026

夕方、明日のイベントのために設営にいったんだけどテントが想像以上にデカくてスカスカの無課金ユーザーっぷり。朝までになんか考えよう。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 30/09/2026

KSW/UDNとODNとSLD free-SLDなのが嬉しい

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 25/09/2026

🎤さよならーのかわーりにー

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 23/09/2026

明日直腸検査のため、今日のまかないはコレだけ

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 21/09/2026

皆様ありがとうございマサラ

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 18/09/2026

宮地駅はこっちのほうがいいかもしれない

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 15/09/2026

近々、これを販売しますので！

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 12/09/2026

昨日から「碁盤？どゆこと？」って思いながら寝て朝もう一度見たら基盤でした💦

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 12/09/2026

トロトロの生地を手のひらの上にモタッとのせて、左右の手のひらの上でモチャモチャしているとフワッフワのパンケーキが焼き上がる夢で目覚めて本日も営業日です。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 10/09/2026

2年ぶりにショップカードをつくりました。今回は上質紙135kg。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 05/09/2026

フードドライヤーあるし、乾燥させるか…

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 05/09/2026

卓上に置いてる辛味スパイスが欲しいという声を多数いただいた。モノクロラベルにしたらホラー味が出てしまったので改変。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 29/08/2026

レディー・ガガがローカルタレントになった世界線のサイン

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 29/08/2026

ピンクソルトとかピンクペッパーをベースに、魔法的な、契約しそうな、ピンク系の調味料ができたらいいな、という案

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 29/08/2026

取材おわた。特級呪物を生みし者として出演します。9/12TKU「若っ人らんど」にてOA予定です。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 28/08/2026

勝手に有名人のサインを考えている

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 22/08/2026

連日ひたすら梱包して、発送して、また梱包して……📦🍛 そして本日、現時点でご注文いただいている「マサラキッチン応援セット」をすべて発送いたしました！全国各地から応援してくださった皆さま、本当にありがとうございマサラ🙏🍛 皆さまの想い、ひと箱ひと箱しっかり受け取りながら送り出しました。あとは無事に届いて、おいしく食べてもらえますように。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 17/08/2026

（…くち……あまくち……あまくち……）

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 16/08/2026

通常営業しながら、「マサラキッチン応援セット」の出荷準備も着々と進めております🍛 本当にありがとうございマサラ🙏

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 15/08/2026

連日、通販サイトの「マサラキッチン応援セット」にたくさんのご注文をいただき、ありがとうございマサラ🙏🍛 さてさて、阿蘇山の噴火警戒レベルが3に引き上げられました。現在、噴火や降灰が起きているわけではありませんが、火口から半径2kmの範囲では入山規制が実施されています。火口手前の草千里ヶ浜は、これまでどおり観光可能です。本日も営業日。厳しさも優しさもダイナミックに変化する阿蘇の自然を、一皿に表現した阿蘇ジビエカレーあり〼🍛 「マサラキッチン応援セット」も引き続き販売中です♪ shop.masalakitchen.jp/items/154071...

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 14/08/2026

ちなみに噴火レベル3なので、火口に近づくことはできませんが、草千里は立入できます。

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 14/08/2026

マサラキッチン応援セット、たくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございマサラ🙏 全国各地からご注文いただき、夫婦共々、感謝感激でございます。お盆明けより順次発送させていただきますので、今しばらくお待ちください。お盆の阿蘇、かなり空いてます。ドライブ、自然体験、グルメ、よりどりみどりでございます。機会がございましたらぜひ阿蘇観光にもお越しください♪ なお、応援セットの売上の1％は、被災地支援の義援金として寄付させていただきます🙇‍♂️ shop.masalakitchen.jp/items/154071...

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店長ミツジ🍛 @mitsuji.masalakitchen.jp · 11/08/2026

しんしょーしんができました