iiinova — where your digital self keeps evolving

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Petxina de pelegrí, fesols a la menta, beurre blanc.. -Rajada i llagostí al forn, patata i poma àcida. -Pastís de "grana padano". Gínjol confitat i cruixent de cacau. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 27/09/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Cremós de pèsols, galeta de matcha. -Picantó i gamba glacejats. -Meló a la menta, iogurt i brou de cogombre i llimona. Bon diumenge, món.

020

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 20/09/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Porro a la brasa, escopinyes i sobrassada. Vinagreta d'ametlla, mel i ratafia. -Bacallà confitat amb llagostins. Escuma de pebrot sobre brioix. El seu pil-pil. -Biscuit de cacau, safrà i nous. Gelat de plàtan i rom. Bon diumenge, món.

020

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 06/09/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Endívia, petxina de pelegrí, nectarina i sobrassada. -El besuc i els rossinyols. Cristall de patata. -Iogurt i prunes amb moscatell. Crema d'ametlles. Bon diumenge, món.

010

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 30/08/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Gelea d'aigua de tomàquet i síndria. Tomàquets i burrata. -Fred de meló a la brasa i la menta, llagostí i cloïssa. -Milfulls de confit de figa. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 16/08/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Crema de figa. Gamba i cansalada. -Macarrons farcits amb gratinat de Gruyère. -Crumble d'avellanes, préssec i pruna "colló de mico". Gelat de iogurt i caramel. Bon diumenge, món.

020

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 09/08/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Sopa de préssec d'aigua, tomàquets i mozzarella. -Bescuit fred de bacallà amb panses i pinyons, escuma de pebrot escalivat i cristall de patata amb romaní. -Gelat de meló, raïm glaçat i galeta de cacau. Bon diumenge, món.

020

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 02/08/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -"Frittata de carabassó, pesto de festuc. -Fred de gamba, musclo i escopinya -"Clafoutis" de pruna clàudia. Gelat de nata i canyella Bon diumenge, món.

021

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 26/07/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Carpaccio de figa i carabassó. Burrata de Pulla i tomàquet sec de Calábria i avellana. -Tàrtar de gamba vermella. -La nectarina amb ratafia. La crema de taronja i romaní. Bon diumenge, món.

020

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 19/07/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Crema d'escalunya i pera de Sant Joan. Blau d'Auvergne. -Escabetx de conill, gamba i musclo. Cremós de patata. -Bescuit de xocolata, i anacard. Gelat d'albercoc. Bon diumenge, món.

020

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 12/07/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Crema freda de carabassó. Bacora, formatge "Chevrot cendré de Sèvre". Oli d'alfàbrega. -Macarrons farcits de botifarra i mató. -Préssec vermell, cirera i nabiu amb moscatell. Roques de cacau i terra de galeta. Bon diumenge, món.

020

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 05/07/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Pera i porro. Brioix, gorgonzola i avellana. -Rajada amb "beurre blanc". Cremós de nyàmera. -Escuma de maduixa. Aspic de marialluïsa i fruita de pinyol. Bon diumenge, món.

030

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 28/06/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Sopa freda de tomàquet, síndria i fonoll. -Rap al forn. Xirivia i bleda vermella setinada. -Una coca negra i fresca. Bon diumenge, món.

010

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 21/06/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Crema de meló i porro. Sorbet de meló. Encenalls de pernil d'aglà. -El picantó, la petxina de pelegrí, el préssec de vinya i la nyàmera -Sopa d'orxata i galeta de xufa (fetes a casa). Gelatina de menta. Bon diumenge, món.

010

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 07/06/2026

Les meves receptes dominicals: -El "salmorejo" i la gamba. -L'ànec confitat i la pera de Sant Joan. -La coca de Corpus i el gelat d'alfàbrega. Bon diumenge, món.

020

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 31/05/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -"Ajoblanco", breva i sobrasada. -Turbot i flor de carabassó farcida. -Mil fulls de gelea de pruna Mirabel. Mousse de safrà i rom. Bon diumenge, món.

010

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 24/05/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Blancs de Navarra i cloÏssa. Formatge d'Uff. -Macarronets, fèsols i fruits de mar. -De pinyol, carquinyol i Blau Glauc. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 17/05/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Brandada i poma. -Galta de vedella a baixa temperatura. -Pera, cacau, farigola i rom. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 10/05/2026

Comparteixo les meves receptes dominicals: -Tàrtar d'escopinyes i cogombre -Mar i muntanya de conill i gamba. -Paisatge de crema, merenga, cacau i taronja. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 26/04/2026

Les meves receptes dominicals: - Cloïsses, pèsols, nyoquis de cafè. -Setinat de pit de guatlla, escalunya i orellana. -Mató de cabra, confitura d'albergínia. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 19/04/2026

Les meves receptes dominicals. -L'aladroc confitat, la galeta de grana padano, el ximixurri. -La cuixa de xai farcida. -El tàrtar de maduixa al Porto. El gelat d'alfàbrega Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 12/04/2026

Les meves receptes dels dominicals. -Pera "tecno", farcida de botifarró. -Orada i gamba. Milfulls de patata i carabassó. -Bescuit de cacau i anacard, nespre escalivat i gel de nespra. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 05/04/2026

Les meves receptes dominicals. -Porro confitat, escopinya i ametlla. El seu cruixent. -Rajada a la mostassa, pèsol, fava i espàrrec. -Una mona, fresca, fresca... Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 29/03/2026

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. -Rodó de Niça, pera, i blau "lluna bruna". -Conill glacejat, vieira i fonoll -Plàtan a la criolla, gelat de porro i anacard. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 22/03/2026

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. -Una coca de calçots. Vinagreta de tomàquet i avellana. -Escabetx de rajada al xerès. -La crema de Sant Josep i pera al tequila. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 08/03/2026

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. -L'aladroc confitat, el tomàquet i l'oli d'avellana -La guatlla i l'escamarlà. La nyàmera i la carabassa - El milfulls de poma, el gelat de coco. Bon diumenge, món.

010

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 01/03/2026

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. -El pèsol, l'escopinya, el fonoll i la cansalada. -El bacallà fresc. La bleda vermella, les panses i pinyons. -Gelat de nabius i anacards. L'escuma de maduixa. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 22/02/2026

Les meves receptes dels diumenges. -El ravioli de llagostinsi ricotta. -El filet mignon, la nyàmera i la vitelotte. -Mandarina, ametlla, cacau i llimona. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 15/02/2026

Les meves receptes dels diumenges. -La carxofa i la gamba -L'ànec, la pera, la gírgola de panical. -El flam de sanguina. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 08/02/2026

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. -Faves i pèsols al xerès. Botifarró i sobrassada. -Bacallà amb samfaina de poma, pruna i moniato. -Suflé de cacau amb cor de pera. Bon diumenge, món.

010

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 25/01/2026

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. -Petxina de pelegrí, espigall, bròquil i salsa holandesa. -Rajada a la "meunière". -Bescuit de cacau, d'ametlla i gelat de coco. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 11/01/2026

Les meves receptes dels diumenges. 11/01: -Gelea de cogombre, escopinyes, raves i ximixurri de pebrot verd. -Mar i muntanya de picantó i gambeta blanca. -Tàrtar de maduixa, iogurt de cacau i d'avellana. Praliné. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 04/01/2026

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. 4/01: -Crema de carxofa i llagostí -Glacejat de llom de conill, petxina de pelegrí i nyàmera -Crema de mandarina, gelea de nata i avellana torrada Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 28/12/2025

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. 28/12: -Coca de brandada, pesto i ximixurri. -Flam de les carns d'olla, amb figues, orellanes i ametlla. -Cremós de garrofa i pera.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 21/12/2025

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. 21/12: -Seitó confitat amb taronja. -Trinxat de col d'hivern. La seva rosta. -Flam de reineta. Cristall de porro. Bon diumenge, món.

010

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 14/12/2025

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. 14/12: -Brioix de llagostí de Sant Carles i cansalada. -Pit d'ànec rostit. Puré de carabassa i fonoll. Beixamel de Porto i endívia. -Pessic de pera i ametlla. Persimó i safrà. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 07/12/2025

Les meves receptes dels diumenges. 6/12: -Coca d'escamarlà i ceba vermella. -Pit de Guatlla guisada al porto i camagrocs. Cremós de moniato i ametlla. -"Pavlova" de crema i cítrics. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 30/11/2025

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. 30/11: -La carxofa, el bouchot i el fonoll -La marinera de rap i cloïsses. -El plàtan: al forn, en gelat i a la "Créole". Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 23/11/2025

Les meves receptes dels diumenges. 23/11: -Escabetx de roger i cítrics, sobre galeta salada de festuc. -Arròs caldós de llamàntol. -Iogurt de cabra, mango aromatitzat al rom, roques de cacau i romaní. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 16/11/2025

Comparteixo les meves receptes dels diumenges. 16/11: -Tartar d'escopinyes i cítrics. -Conill a l'ametlla i llimona. -Pera escalivada, escuma de garrofa. Galeta d'avellana. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 09/11/2025

Les receptes dominicals. 9/11: -Crema tèbia d'avellanes. -"Mignon". Api-rave. -"Gató mallorquí". Gelea de pruna negra. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 30/10/2025

Ceràmics. Gres, esmalt i pa de coure.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 26/10/2025

Les meves receptes dominicals. 26/10: -El pèsol, el llagostí, el fonoll i la cloïssa. -El picantó, la castanya i la pera ercolina. -Pastís de formatge "cottage", gelea de marialluïsa, la bacora i la macadàmia. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 19/10/2025

Comparteixo les meves receptes dominicals. 19/10: -Petxina de pelegrí, botifarra i salsa de porro. -Wellington de vedella. Moniato. -Massapà de prunes, castanya, ratafia i oli d'oliva. Bon diumenge, món.

010

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 12/10/2025

Diumenge. 12/10: -Brioix amb penques de bleda vermella, sobrassada, codonyat i festuc. -Llenguado. Ceps i trompetes de la mort. Salsa holandesa. -Tatin de mango, fonoll i pinyons Bon diumenge, món.

010

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 05/10/2025

Receptes dominicals. 5/10: -Amanida freda: carabasseta, figa, bouchot, vinagreta d'avellana. -Gratinat de peu de porc farcit, gamba i anous. -Fred de recuit, cacau i banús.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 28/09/2025

Comparteixo les meves dominicals. 28/9: -Ceps, rovellons i rossinyols. -Llom de conill i petxina de pelegrí. Poma i moniato. -Tulipa de mango, préssec vermell, anacard i alfàbrega. Bon diumenge, món.

000

Mitjans59 @mitjans59.bsky.social · 21/09/2025

Comparteixo les meves receptes. Diumenge 21/9: -"Ajoblanco", figa, cansalada i llagostí. -Rèmol al forn. Ceps, cloïsses i api-rave. -Flam de cacau. Gerd, nabiu i pruna a la ratafia. Bon diumenge, món.

000