Maru @maruramen.bsky.social · 7h麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 イカ白湯 塩 ¥1500 エビワンタン ¥250 裏漉しされた鶏白湯のクリーリーさと超濃厚、高粘度を合わせ持つスープに大量の烏賊煮干しの旨味が合わさり超旨い🤣昇天😇 細麺にスープが絡みメッチャ美味しい❤️ この強烈に個性のあるスープにも負けない海老雲呑の旨味も最高💯 貴重な一杯、ご馳走様でした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 03/10/2026麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 限定 豚頭醤油 ¥1300 3日間焚き続けた豚頭スープは超濃厚、高粘度で旨味が半端なく超旨い🤣昇天😇 これほどの豚頭スープはなかなか出会えない‼️ 極細麺にスープが絡みメッチャ美味しい❤️ 3種類の焼豚はどれも美味しいが特に豚バラ煮豚が最高💯 青葱がサッパリしていい仕事してる❗️ 残ったスープにライスをドボン🍚 豚頭雑炊風が凄く美味しい💕 煮干し酢を入れるとサッパリした味わいが楽しめる🥰 大満足な一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 27/09/2026old school 中華ソバ Miya De La Soulさん@埼玉県入間市 特製塩中華そば ¥1300 肉めし ¥250 芳醇でビターな煮干しの旨味、香りが先行するスープは動物系と乾物系の深い旨味が重なり合い超旨い🤣昇天😇 自家製平打ち麺のプリモチっとした食感にツルツルした麺の喉越しがメッチャ美味しい❤️ 焼豚は旨味がぎゅっと凝縮され凄く旨い💕 メンマ、葱も最高💯 半熟味玉も旨味の堪らない🌈 肉めし(小)は角切り焼豚が山盛りで炙られた香りで凄く美味しい😍白米の甘味と焼豚タレの甘塩っぱい味付けが素晴らしい👍スープを入れて肉茶漬け風がとても旨い🥰 大満足な一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 26/09/2026らぁ麺 紫陽花さん@中野ラーメン祭り2026 特製霧島高原純粋黒豚と地鶏の醤油らぁ麺 名古屋の銘店が来たというので注文❗️ 霧島高原純粋黒豚と地鶏の旨味を重ねたスープは醤油の芳醇な香りとキレ、旨味に黒豚と地鶏の上品な旨味が引き出され超旨い🤣昇天😇 高加水率の細麺はチュルチュル食感で啜り心地良く凄く美味しい❤️ 本当にお店のクオリティーをそのまま感じられ食べれて幸せ😍 黒豚タンタンの餡の旨味も最高💯 黒豚焼豚もメッチャ美味しい💕 歯応えのある地鶏叉焼も堪らない🌈 本当に食べれて良かった一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 26/09/2026中村麺三郎商店さん@中野ラーメン祭り2026 特製シン・鹿児島豚骨ラーメン 中野ラーメン祭り2026の第3クールで気になっていたラーメンを注文❗️ 豚ゲンコツ、背ガラ、豚頭、鶏ガラから抽出された一番だし、二番だしを重ね合わせた濃密豚骨スープは旨味に深み、厚味がありながらもスッキリした味わいに焦がし玉ねぎ油の香りと風味がスープに合っていて超旨い🤣昇天😇 細麺にスープが絡み、啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ 焼豚は肉の旨味があり、凄く旨い💕 バラ軟骨の煮込みは甘塩っぱくトロリとした食感で最高💯 うずらの卵も堪らない🌈 出来れば替玉が欲しいくらい、もっと食べたくなる一杯‼️ 040
Maru @maruramen.bsky.social · 26/09/2026ラーメン屋モン吉さん@新潟市南区横越川根町 塩ジャンキーチャーシュー ¥1350 シメのほぐし肉メシたぬきのせ ¥300 1年振りの来店❗️ 鶏白湯のようなニゴリ、トロミのあるスープは鶏の旨味と香味野菜の香り、旨味に奥深い出汁の旨味が超旨い🤣昇天😇 新潟県産小麦をブレンドした自家製麺は小麦の風味、旨味があり、啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ 2種類の焼豚は柔らかく凄く旨い💕 メンマ、葱も麺、スープに合っていて美味しい😋 シメのほぐし肉メシたぬきのせはそのままでも美味しいがスープをかけて雑炊風にすると更に美味しくなって最高💯 いつも美味しい一杯、ご馳走様でした。 050
Maru @maruramen.bsky.social · 23/09/2026自家製麺 麺や六等星さん@中野ラーメン祭り2026 どとんこつ麺家六等星 ¥1200 六等星さんは初めてなので長い列に並んで注文❗️ 豚骨の深く厚味のある旨味に醤油のキレとパワーのあるスープが超旨い🤣昇天😇飲んだ後の余韻も凄い😍 自家製中太麺はモチモチ食感でメッチャ美味しい❤️ しっとりした焼豚も大きな焼豚も肉の旨味が半端なく凄く旨い💕 ほうれん草が良い仕事してます‼️ 濃厚な一杯、ご馳走様でした。 0171
Maru @maruramen.bsky.social · 23/09/2026えびそば 緋彩さん@中野ラーメン祭り2026 黒トリュフ香る濃厚伊勢海老白湯 ¥1200 海老と小柱のマリネ ¥500 今年も緋彩さんのラーメンをいただきます❗️ 伊勢海老の濃厚な旨味、コクと香りに黒トリュフの余韻か重なり合うスープが超旨い🤣昇天😇 ストレート細麺にスープが絡まり、啜ると香りが楽しめメッチャ美味しい❤️ 海老と小柱のマリネはサッパリした味わいでお口をリセット出来て凄く旨い💕 角切りメンマと焼豚も凄く美味しくて最高💯 催事でここまでのクオリティーを出してくる所が素晴らしい🌈 伊勢海老を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 040
Maru @maruramen.bsky.social · 22/09/2026麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 冷製昆布水つけ麺 甘辛酢 ¥1400 昆布が入荷出来ないので今月末で終了予定の昆布水つけ麺を注文❗️ 昆布水に浸った平打ち麺を啜ると昆布水の旨味にモッチリ食感の麺の旨味が味わえ最高💯 冷製つけ汁に麺をつけて啜ると酸味、甘味、辛味が順に押し寄せてきて、それぞれの味わいが楽しめて超旨い🤣昇天😇 別皿のメンマ、2種類の焼豚、味玉とどれも凄く美味しく❤️ 最後に残ったつけ汁に昆布水を入れてスープ割にするとトロミが出てきて、堪らない美味しさ💕 今度いつ出会えるかわからないけど、また食べたい。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 22/09/2026麺処 いし川さん@東京都あきる野市 特製 シン・ショウガ ¥1550 白醤油 ¥100 追加された白醤油を頂きに来店❗️ 白醤油の上品な旨味の上にあきる野産新生姜の香りと辛味、出汁の旨味のあるスープが超旨い🤣昇天😇 しなやかな細麺は啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ 柔らかなワカメもスープに合っていて美味しい😋 切り干し大根の素朴な甘味がとても良い💕 煮豚焼豚の出来が素晴らしく、柔らかく肉本来の旨味が味わえて最高💯 自家製味噌入りの雲呑もメッチャ美味しい😍 甘味のある味玉も旨い🥰 新生姜と白醤油を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 21/09/2026中華そば とよ田さん@日野市多摩平 味玉中華そば ¥1000 9/14にオープンされたお店に初来店❗️ あのムタヒロさんが監修されたというので期待が高まる‼️ サッパリ、あっさりした清湯系のスープはしっかりガツンとくる生姜の香りが堪らない🌈 中細麺にスープが絡みメッチャ美味しい❤️ 柔らかな焼豚も沢山入っていて最高💯 昔ながらの中華そばって感じで食べやすい‼️ 美味しい一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 21/09/2026立川 石ゃ森さん@立川市錦町 ミックスワンタン麺 醤油 ¥1300 話題のお店に初来店❗️ 9/17オープンで店主さんは、目黒の名店「かづ屋」出身。 広がりのある動物系の旨みに、煮干しや節の魚介の風味、旨味が重なる醤油スープは素晴らしい味わいで超旨い🤣 焦がし葱の香り、旨味が更に美味さを底上げしていてメッチャ美味しい❤️ 自家製細麺はパツンとした食感で啜り心地良く最高💯 海老と肉の二種類のワンタンも完璧で凄く美味しい💕 焼豚も肉の旨味が楽しめて素晴らしい🌈 完全に想像を超えた味わいに打ちのめされた感じで、立川に凄いお店が出来たなと思いました。 素晴らしい一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 20/09/2026ゴールデンタイガーさん@中野ラーメン祭り2026 AKM 中野タイガー（アブラカケメン） 麺をよく混ぜてから啜るとあの独特な自家製麺の喉越し、コシにタレが絡んでメッチャ旨い❤️本当にこれ❗️って感じで最高💯 背脂のコク、甘味とごま油で和えた葱、サッパリワカメもよく合っていて美味しい💕 麺の量も多くて腹パン❗️ 食べたかった一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 20/09/2026TOKYO RAMENかいか×ほっこり中華そば もつけ@中野ラーメン祭り2026 吉野川豚の肉煮干し中華そば 吉野川豚の旨味、コクと煮干しの旨味のインパクト、醤油のキレとコクはあのもつけの味わいにかなり近くて凄く美味しい🤣一口目はビックリして感動💕 吉野川豚の色々な部位の焼豚はどれも肉の旨味がギュッと詰まっておてメッチャ旨い❤️ 大成食品特製麺はプリプリ丸麺で歯応え、啜り心地良く最高💯 トッピングのワカメがいい仕事してる‼️ 奇跡の一杯が食べられて幸せ😍 貴重な一杯、ご馳走様でした。 050
Maru @maruramen.bsky.social · 19/09/2026麺や 睡蓮さん＠八王子市元本郷町 限定 かけ冷製煮干し 塩¥1150 エビワンタン ¥250 かけ冷製もそろそろ終わりという事で注文❗️ キンと冷えたスープに、煮干しの上品な旨味が続く睡蓮式スープのインパクトがガツンと来てやっぱり旨い🤣 モッチリ平打ち麺がスープは纏って啜る毎にに旨味が広がる❤️ エビワンタンはじんわり出汁が溢れ、餡の旨味、プリプリな海老が本当に美味しい💕 冷製を満喫出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 19/09/2026自家製麺 ののさん@相模原市下九沢 味玉塩豚骨 ¥970 替玉 ¥100 気になっていたお店に初来店❗️ 臭みのない塩豚骨スープはシルキーで深い旨味、甘味があり凄く美味しい❤️ 自家製極細麺が豚骨スープに良く合っていてメッチャ旨い💕 卓上のごま、紅しょうがも最高💯 替玉にタレ、粗挽き胡椒をかけてまぜそばを楽しんだ後、スープに入れてほぐし豚と一緒に食べると幸せ😍 塩豚骨を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 0131
Maru @maruramen.bsky.social · 13/09/2026豚骨ラーメン 開王さん@八王子市東町 特製皿豚骨 ¥1550 自家製中太麺は小麦の風味とコシがありツルツル食感が最高💯 熟成発酵豚骨のスープが麺に絡み、濃厚な旨味とコクが超旨い🤣昇天😇 数種類の焼豚は柔らかく肉の旨味が素晴らしい🌈 これはここでしか味わえない唯一無二の一杯‼️ ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 12/09/2026麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 辛みそ煮干し ¥1300 ワンタン ¥200 白米 ¥200 自家製辛味噌のピリッとした辛味に煮干しの深い旨味が加わるスープが超旨い🤣昇天😇 パツパツな細麺は啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ トゥルンとしたワンタンの皮と生姜の効いた大きな餡も凄く旨い😍 残ったスープに白米をドボン🍚 辛味噌雑炊風がやっぱり美味しい🥰 大満足な一杯、ご馳走様でした。 040
Maru @maruramen.bsky.social · 08/09/2026元祖一条流がんこ総本家（二代目）さん@相模原市緑区向原 夏季限定 塩・冷んやり がんこ味3 ¥900 賄い飯 豚モモしぐれ煮 ¥400 キンキンに冷えた器で提供される透き通った冷製スープは水出し煮干しのキリっとした旨味がガツンと来て超旨い🤣昇天😇 冷水できっちり〆られた麺はコシと喉越し良くメッチャ美味しい❤️ ネギの甘味、香りも最高💯 しっとり食感の鶏叉焼は噛むほどに旨味が溢れ凄く美味しい💕 穂先メンマの柔らかく旨味があり堪らない🌈 豚のモモしぐれ煮は甘塩っぱい豚モモと白米の甘味がメッチャ合っていて、生姜の香りもあり凄く美味しく🥰 丁寧な仕込みを感じる一杯、ご馳走様でした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 07/09/2026口樂さん@八王子市下柚木 限定 特製ガパオつけ麺 ¥1500 自家製平打ち麺はピロピロ食感で甘味、旨味がありメッチャ美味しい❤️ つけ汁はスパイスとハーブの香りに沢山の挽肉が入っていて旨味、辛味のインパクトがガツンと来て超旨い🤣昇天😇 焼豚に青唐バジルをつけて食べると凄く美味しくて最高💯 残ったつけ汁をライスにかけてガパオライスにするとやっぱり旨い😍 温玉のまろやかな味わいも堪らない🌈 ガパオつけ麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 05/09/2026麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 限定 煮干し手もみ麺 醤油 ¥1300 手もみ麺があったので思わず注文❗️ 煮干しの香り、旨味と醤油のコク、旨味の合わさるスープが超旨い🤣昇天😇 手もみ麺はモチモチ食感で小麦の甘味がありメッチャ美味しい❤️ 大きなロース焼豚はしっかり味付けされ凄く旨い💕 味玉は黄身の甘味が堪らない🌈 久し振りの醤油も最高💯 煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 05/09/2026麺処 いし川さん@東京都あきる野市 特製 シン・ショウガ ¥1550 今年も毎年恒例の一杯を頂きに来店❗️ あきる野産新生姜の香り、辛味に出汁の旨味、醤油のキレ、旨味が味わえるスープが超旨い🤣昇天😇 しなやかな細麺は啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ 生姜がメチャメチャ効いている❗️ 焼豚が凄く美味しい💕 自家製味噌入りの雲呑の旨味が半端なく旨い😍 大きな味玉が甘くて美味しい🥰 新生姜を満喫出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 30/08/2026㐂九家さん@東京都青梅市 自家製からすみ和えSOBA〜シジミ汁＆プチ雲丹飯付 ¥2000 からすみに誘われて来店❗️ モチモチ平打ち麺にからすみと岩海苔、タレをよ〜くまぜまぜしてから啜るとからすみの濃厚な旨味と岩海苔の香りが脳天を直撃して超旨い🤣昇天😇 これは堪らないヤツです😎 シジミ汁でつけ麺で楽しんだり、ラーメンとしても美味過ぎる😍 雲丹飯はスープに入れてからすみ雲丹雑炊風がメッチャ美味しい🥰 大満足な一杯、ご馳走様でした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 30/08/2026自家製麺の店MOJO HANDさん@東京都日の出町 中華そば ¥1100 炙りいなり¥300 うずら ¥170 気になっていたお店に初来店‼️ 魚介の香り、旨味のインパクトの後、豚骨の甘味、旨味が下支えするスープが超旨い🤣昇天😇 自家製麺のプリプリ食感が堪らない🌈 旨味が凝縮された焼豚も最高💯 うずらの濃い味付けが良く合っていてメッチャ美味しい❤️ 炙りいなりは程よい酸味と甘味のあるお稲荷が凄く旨い💕 流石と思わせる一杯、ご馳走様でした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 29/08/2026麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 鮮魚 真鯛と太刀魚アラ出汁 塩 ¥1200 ニボ塩和え玉 ¥400 久し振りの鮮魚にありつけた❗️ 上品な旨味が続く真鯛と太刀魚のアラ出汁スープがやっぱり超旨い🤣昇天😇 スープを纏った細麺は喉越し良く、鮮魚出汁の香りが漂いメッチャ美味しい❤️ かけラーメンなのでただ鮮魚を堪能出来て最高💯 ニボ塩和え玉は最初麺のみを啜ると煮干し油の香り、旨味が味わえて凄く旨い💕 よく混ぜて、まぜそば、つけ麺と味変出来て超お得🉐 鮮魚を味わい尽くせた一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 25/08/2026らーめん にじいろさん@八王子市西寺方町 ブラックらーめん ¥1000 急にブラックらーめんが食べたくなり来店❗️ 本醸造たまり醤油のコク、キレ、旨味と 和出汁の旨味のあるスープが超旨い🤣昇天😇 自家製細麺はしなやかなさとパツン感があり、啜り心地良くメッチャ美味しい❤️この麺最高過ぎる💕 刻み玉ねぎにかけられたブラックペッパーをスープに混ぜるとパンチ力が出て更に旨くなる😍 柔らかな穂先メンマと旨味のある焼豚も凄く美味しい🥰 ブラックを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 23/08/2026二代目南州ラーメン Kanagawaさん@相模原市淵野辺 魚介薫る豚骨つけ麺 ¥1200 自家製平打ち麺は小麦の香り、旨味にツルツルした喉越しでメッチャ美味しい❤️ サラサラとしたつけ汁は魚介の香り、旨味がしっかり出されて豚骨の旨味は下支え役に徹しており、アッサリした味わいで超旨い🤣昇天😇 夏野菜はさっぱりした味付けで美味しい💕 味付けされたキクラゲが最高💯 スープ割も旨味スッキリで凄く美味しい😍 夏らしいつけ麺でスッキリした味わいが堪らない🌈 美味しい一杯、ご馳走様でした。 050
Maru @maruramen.bsky.social · 22/08/2026TOKYO RAMEN とうかさん@千代田区内神田 1周年限定 6種煮干し重ね肉出汁中華そば ¥1200 6種の煮干しの奥深い旨味に、ほんのり感じるエグ味と酸味、塩味、肉出汁の厚みのある旨味、コクがガツンと来るスープが超旨い🤣昇天😇 プリモチ食感の中太麺は小麦の風味と甘味がしっかり感じられてメッチャ美味しい❤️ 焼豚は柔らかく、ホロホロ食感で肉の旨味と食感が抜群💕 1周年おめでとうございます㊗️ 煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 16/08/2026らーめん 楓さん@八王子市大和田町 ナスの揚げ浸しの冷やしらーめん 塩 8/18限定最終日にいただけてラッキー✌️ 冷たいスープは煮干しの旨味がギュッと凝縮されいて超旨い🤣昇天😇 自家製手もみ麺は冷水で〆られ外はカッチリで中はモッチリした食感でメッチャ美味しい❤️ 揚げ浸しのナスが甘味、旨味が最高💯 焼豚の味わいも堪らない🌈 夏の限定を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 040
Maru @maruramen.bsky.social · 16/08/2026麺処 いし川さん＠東京都あきる野市 限定 特製もち姫の冷やし手打ち麺32 ¥1550 m32さんが食べたいと言っていた特別な限定。もう1年が経ったのかと偲びつついただいた一杯。 もち姫のもっちもち食感の手打ち太麺が凄く美味しい❤️ 鰹出汁の効いた冷たい醤油スープが麺と良く合っていて最高💯 雲呑、焼豚、鶏団子、バラ海苔どれも本当に旨い😍 こんな機会を作ってくださったいし川さんに感謝🙇 特別な限定を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 16/08/2026麺.丼Dining 夢者さん@東京都東村山市 朝採れ とうもろこしと貝出汁の冷製つけ麺 ¥1650 濃厚なとうもろこしの甘味、旨味に貝出汁の旨味が下支えされた冷たいつけ汁にモチモチ平打ち麺を付けて啜ると超旨い🤣昇天😇 これ程の旨味、甘味のあるつけ麺は初めて‼️これはオススメです😊 もろこしまみれを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 16/08/2026羽村ラーメン マルフル食堂さん@東京都羽村市 甘辛酸冷やしぶっかけ ¥1000 和出汁の旨味と甘味のある冷たいスープを纏った平打ち麺は啜り心地良く超旨い🤣昇天😇 酸味、辛味は控えめだが上品な味わいが堪らない🌈 美味しい一杯、ご馳走様でした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 15/08/2026麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 貝油の塩まぜそば ¥1250 深い旨味のある貝油が熱々太麺に絡み超旨い🤣昇天😇 角切り焼豚や刻みアーリーレッド、岩海苔、葱、メンマと麺の合わせも最高💯 美味しい一杯、ご馳走様でした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 11/08/2026らぁめん 希いろさん@中野坂上 煮干しと貝の冷やしラーメン ¥1150 気になっていたお店に初来店❗️ 煮干しの香り、旨味、塩味、軽い苦味のある冷たいスープが超旨い🤣昇天😇 冷水で〆られた細麺はパツパツ食感でメッチャ美味しい❤️ 刻み玉葱のシャキシャキ感と岩海苔の香り、旨味も最高💯 大きな焼豚は薄くて食べやすく美味しい💕 味変の梅漬けも堪らない🌈 美味しい一杯、ご馳走様でした。 050
Maru @maruramen.bsky.social · 11/08/2026松尾製麦さん@祖師ヶ谷大倉 チャーシューつけ蕎麦 中 ¥1750 気になっていたお店に初来店❗️ 二段茹でされた中太麺はトロける表面の奥に強いコシがありメッチャ美味しい❤️ 蕎麦のような麺は香り良く、山葵が凄く合っていてこれまた旨い💕 濃厚な豚骨つけ汁は旨味が凝縮されていて超旨い🤣昇天😇 麺の上の焼豚とつけ汁の中のブロック焼豚どちらも美味しくて最高💯 麺に自家製佃煮や辛いの、生たまごをつけて味変を楽しめ素晴らしい🌈 唯一無二のつけ麺を楽しめた一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 10/08/2026立川製麺所 翠空さん@立川市錦町 豚清湯ラーメン ¥950 ワンタン ¥180 設備の関係で特別営業のお店に来店❗️ 豚清湯の香り、深い旨味と醤油のキレ、コクが合わさる淡麗スープが超旨い🤣昇天😇 自家製中太麺は独特な啜り心地と小麦の旨味が楽しめメッチャ美味しい❤️ 大振りなワンタンは餡も皮も凄く旨い💕 メンマがやっぱりメッチャ美味しい🥰 2種類の焼豚どちらも凄く旨い😍 豚清湯もレギュラーにして欲しいくらいの美味さ🌈 特別営業を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 050
Maru @maruramen.bsky.social · 09/08/2026口樂さん@東京都八王子市下柚木 旅するネバトロ 青唐バジル 温玉 パクチー 半ライス まずはネバトロエスニックの山形だしを絡めた自家製ピロピロ麺を啜るとだしと野菜の旨味がメッチャ美味しい❤️ 少しずつ混ぜながら青唐バジルを添えて啜るとスパイスやハーブの香りや刺激が堪らなく超旨い🤣昇天😇 海老+海老油+パクチーが一気にタイの味に変化して最高💯 スパイスひき肉を入れるとカレーのようなスパイス感に変わりメッチャ美味しい😍 残ったスープにライスをドボン🍚 温玉を崩して、まろやかな味わいも楽しみつつ、スパイスエスニック雑炊風の旨味も素晴らしく旨い💕 何度も味変が楽しめる一杯、ご馳走様でした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 08/08/2026RA-MEN 3SOさん@東京都町田市南成瀬 限定 麻辣冷やし3SOスペシャル ¥2050 麻ラーごはん ¥380 移転されてから初来店❗️ まろやかで、クリーミーな味噌スープに辣油、麻辣のピリ辛な味わいが合わさり超旨い🤣昇天😇 冷水で〆られた自家製細麺はパツモチ食感で、啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ 数種類の焼豚は香り良く柔らかな食感が堪らない🌈 セロリのコリコリ感と香りが良い味変‼️ しっとり味玉も美味しい💕 麻ラーごはんは熱々な白米に麻辣肉の旨味、辛味が合わさり凄く旨い😍 スープをかけて麻辣雑炊風もメッチャ美味しい🥰 冷やし味噌を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 08/08/2026麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 冷製卍貝 塩 ¥1200 和え玉 ¥400 何年振りかの卍貝の登場に思わず注文❗️ コハク酸の深い旨味がどこまでも続くスープはやはり凄く美味しい🤣昇天😇 貝油と出汁の旨味が複雑に絡み超旨い🥰 モチモチな平打ち麺にスープが絡み、美味すぎる😍 和え玉もご厚意でスペシャル貝油Very.でいただく事が出来たがメッチャ美味しい💕 最初は混ぜずに貝油と麺を楽しんだ後、まぜそば、つけ麺と色々なアレンジで楽しめて最高💯 バンカイを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 040
Maru @maruramen.bsky.social · 08/08/2026シゲジンさん@八王子市中町 8周年記念限定 YAKINIKU TSUKEMEN ¥2300 赤ワインたまご ¥100 麺に絡めたレモンカルピスバターは甘味、酸味、香りがそれだけでもまぜ麺として凄く美味しい❤️ 焼肉つけ汁はコチュジャンのピリ辛感とビーフの旨味が麺に絡んで超旨い🤣昇天😇 素揚げされた野菜の甘味も最高💯 厚くカットされたカイノミは凄く柔らかくてメッチャ美味しい💕 濃厚な旨味のある赤ワインたまごも堪らない🌈 8周年おめでとうございます㊗️ 焼肉つけ麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 03/08/2026中村麺三郎商店さん@神奈川県相模原市中央区 焼豚入り冷やし中華 〜焼味涼麺〜¥1700 夏恒例の限定をいただきに来店❗️ 甘酸っぱい汁を纏った自家製平打ち麺はしなやかで啜り心地、喉越し良く超旨い🤣昇天😇 冷やし中華なんだけど、レベルがちょっと違いすぎて驚愕😋 これはなかなか出会い冷やし中華で、食べられて幸せ💕 ふりかけられた擂り胡麻の香ばしい香りが堪らない🥰 卵焼き、胡瓜、メンマもメッチャ旨い❤️ 汁は黒酢の深い旨味とコクとトマトの旨味がアシストして最高😍 焼豚の美味さが半端ない🌈 究極の冷やし中華を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 01/08/2026麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 限定 冷製イカ塩昆布水つけ麺 ¥1500 貴重なイカ煮干しがあったので注文❗️ 昆布水に浸った平打ち麺を啜ると昆布の旨味と小麦の旨味と啜り心地、喉越し良くメッチャ美味しい❤️ イカ煮干しのつけ汁は濃厚な旨味と塩味が麺に絡み超旨い🤣昇天😇 別皿のトッピングの焼豚、メンマ、味玉の量が凄くて腹パン💕 残った昆布水をつけ汁に入れてのスープ割も凄く美味しくて幸せ😍 イカ煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 26/07/2026鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町 紀州鴨白湯つけめん3.0 塩 ¥2800 自家製平打ち麺は小麦の香り、旨味と啜り心地、喉越し良くメッチャ美味しい❤️ 紀州鴨白湯のつけ汁は鴨濃厚な旨味、甘味、コクに塩ダレの魚介の旨味が合わさりファーストインパクトでガツンとくる奥深い旨味が超旨い🤣昇天😇 鴨叉焼が柔らかく凄く美味しい💕 貴重な鴨白湯を堪能出来て幸せ😍 〆の熱々スープ割りでも鴨の旨味が存分に味わえ大満足♪ 5周年おめでとうございます㊗️ 貴重な一杯、ご馳走さまでした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 25/07/2026麺処 いし川さん＠東京都あきる野市 限定 青唐辛子の白醤油つけソバ ¥1300 青唐マシ ¥50 パクチー ¥150 友人の農園で摘んだ青唐辛子(インドジン・ウソツカナイ)を使用した限定は 七福醸造の白醤油と魚介出汁合わせたつけ汁は、トマトの旨味、酸味に青唐辛子のキリっと突き刺す辛味、爽快な香りが楽しめ超旨い🤣昇天😇 冷水で〆られた細ストレート麺はツルツル食感で喉越し良くメッチャ美味しい❤️ パクチーの爽やかな香りがつけ汁と合う😍 しっとりな鶏叉焼とモッチリな焼豚はどちらも凄く美味しい💕 生姜が香るスープ割りも凄く美味しくて青唐辛子の辛味も堪らない🌈 夏の限定を満喫出来た一杯、ご馳走様でした 020
Maru @maruramen.bsky.social · 25/07/2026麺や でこさん@武蔵小杉 味玉サバと大葉のそば 冷やし ¥1350 気になっていたお店に初来店❗️ 白濁した冷たいスープはサバの旨味、コクと煮干し出汁の旨味が重なり合い超旨い🤣昇天😇 冷水で〆られた細麺はパツパツ食感でメッチャ美味しい❤️ 大葉の爽やかな香りも堪らない🌈 3種類の焼豚はどれも肉の旨味が素晴らしく旨い🥰 味玉の味付けも最高💯 なかなか出会えない一杯に大満足‼️ ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 20/07/2026元祖一条流がんこ総本家（二代目）さん@相模原市緑区向原 塩の青唐辛痛麺［モモ肉］¥1100 がんこ味4・辛さ3 暑い時は辛いものが食べたくなり注文❗️ 青唐辛子の香りが立ち上がるスープは、キリッとした辛味の突き刺すパンチ力と深い出汁の旨味が広がり超旨い🤣昇天😇 モチモチのたまご細麺は啜り心地よく、スープとの相性も完璧💯 大きな穂先メンマの食感もたまらない😍 モモ肉は肉の旨味がしっかり詰まっていてメッチャ旨い🥰 途中で追い青唐辛子を投入すると、 辛味と“痛み”が一気に加速してクセになる🔥 暑い日に最高の一杯、ご馳走様でした。 020
Maru @maruramen.bsky.social · 20/07/2026中村麺三郎商店さん@相模原市中央区 特製白湯つけ麺 自家製平打ち麺は、加水率が高くチュルチュルしたしなやかな食感と小麦の甘みと香りが引き立ち、喉越しも抜群でメッチャ美味しい❤️ つけ汁は鶏白湯のみではなく、魚介豚骨の様なコクとスパイスのパンチ力があり、いきなりのインパクトにノックダウン😍超旨い🤣昇天😇 麺を潜らせるたびに旨味のウェーブが押し寄せ、箸が止まらない‼️ 3種の焼豚はそれぞれ個性が際立ち、凄く美味しい💕 ワンタンも餡とピロピロ食感の皮が最高で満足度爆上がり‼️ 茗荷の甘酢漬けがサッパリして良い味変🥰 締めのスープ割まで一滴残さず完飲完食💯 030
Maru @maruramen.bsky.social · 19/07/2026MugiとButa ヌードルスさん@立川市錦町 雲呑麺 白 気になっていたお店に初来店❗️ お店の近くに来てもお店の場所が分からなくて軽く迷子に⤵️ コンテナをお店にしていてビックリ😳 洗練された豚と鶏の清湯に白醤油の優しい旨味の広がるスープは和を感じる味わいで超旨い🤣昇天😇 スープに柑橘系の香りがあり変化を楽しめる‼️ 自家製中細麺は熟成された小麦の旨味、香りがありメッチャ美味しい❤️ 雲呑は皮の厚みを噛み締めて餡の旨味と山椒の香りを楽しめて旨い💕 肩ロース、豚バラの焼豚も肉の旨味が味わえて素晴らしい🌈 卓上の胡椒もヒハツをベースにしていて味変も最高💯 拘りの詰まった一杯、ご馳走様でした。 030
Maru @maruramen.bsky.social · 19/07/2026立川製麺所 翠空さん@立川市錦町 ラーメン ¥1100 気になっていたお店に初来店❗️ 丁寧に炊かれた豚骨スープは軽いトロミと深い旨味、甘味があり超旨い🤣昇天😇 うどん用製麺機で打たれた自家製麺はまるでうどん‼️硬めの食感が堪らない🌈 メンマの濃い味付けがメッチャ美味しい❤️ 柔らかな焼豚も凄く旨い💕 次はメンマ増し確定👍 美味しい一杯、ご馳走様でした。 040
Maru @maruramen.bsky.social · 19/07/2026麺や 睡蓮さん＠八王子市元本郷町 かけ冷製銀塩 ¥1200 銀色の冷たいスープは煮干しの濃厚な旨味、コク、ほんのり効いたエグ味と苦味。 この“攻めたバランス”が堪らなく超旨い🤣昇天😇 平打ち麺はモッチモチ食感で啜り心地よくメッチャ美味しい❤️ 麺とスープのみの構成が刺さりまくる‼️ アニマルオフとは思えないこの厚み…さすがの一杯👍 煮干しの魅力を全力で堪能。 ご馳走様でした。 020
