markovics.bsky.social @markovics.bsky.social · 10/03/2025Heute mal ein schlichtes und fixes Baguette. Helles Weizen, Salz, viel Sauerteig und ein bisschen Hefe. Für die Schlichtheit aber gar nicht übel. 000 0
markovics.bsky.social @markovics.bsky.social · 06/03/2025Ein Basler Brot. 80% dunkles Weizen, 20% Weizenvollkorn. Getrieben mit Sauerteig und einem bisschen Hefe. Ein bisschen zu grobe Krume für mein Auge. Aber ganz lecker. 000 0
markovics.bsky.social @markovics.bsky.social · 03/03/2025Zwei Saatbomben. 30% helles Roggen 70% halbdunkles Weizen, alter Sauerteig, geröstete Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam. Zur Wurzel gedreht und gebacken 000 0
markovics.bsky.social @markovics.bsky.social · 25/02/2025Das Wunschbrot der Woche: Roggenkrüstchen. 100% Bio Roggenvollkornmehl, 110% Wasser, über 22 Stunden und drei Stufen geführter Sauerteig. 010 0
markovics.bsky.social @markovics.bsky.social · 22/02/202540% dunkles Roggen, 55% dunkles Weizen, 5% geröstetes Altbrot im Quellstück mit Honig. Getrieben mit Sauerteig, im Topf gebacken. Ich finde, es sieht nen bisschen wie ein Verkehrsunfall aus, der Frau gefällt's. Was meint Ihr? 000 0
markovics.bsky.social @markovics.bsky.social · 19/01/2025Aus über 3kg Teig Schinkenseelen gebacken. #BrotIstAuchGebackenerSonnenschein 010 0
markovics.bsky.social @markovics.bsky.social · 18/09/2024Bluesky now has over 10 million users, and I was #1.454.688! 000 0
