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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 27/04/2025

Gar nicht so leicht, ich bin so eine intuitive Köchin. Ich hab es dir jetzt einfach mal grob zusammengeschrieben. Mit dem Gemüse kannst du natürlich variieren. Pilze passen da auch super rein. Hatte nur leider kaum noch was frisches da. War aber trotzdem Yummy. Viel Spaß!

125 g Nerone Vollkornreis - extra kochen. 2,5-fache Menge Wasser, braucht 40-45 min. Ist nussig, super lecker, wie ich finde. Toll finde ich auch, dass er die Sauce nicht so aufsaugt.

Sauce
Zutaten für 2 Personen:
- 1 mittelgroße Zwiebel
- halber Lauch
- eine Hand voll Erbsen (gefroren)
- eine Hand voll Grünkohl (gehackt, gefroren)
- 1,5 EL Tomatenmark
- ca. 4-5 cl Sojasauce dunkel
- 1 TL Hefeflocken
- 300-400 ml Wasser
Gewürze (Pulver):
- 2,5 TL Paprika, geräuchert
- 1,5 TL Paprika, edelsüß
- 1/2 TL Ingwer
- 1 TL Kurkuma
- 2-3 MS Chilli
- 1,5 TL Bockshornklee
- 1,5 TL Knoblauch
- 1/2 TL Koriander
- 1,5 EL Bärlauch, gehackt
- 1,5 EL Petersilie, gehackt

Gemüse, Tomatenmark + Gewürze! scharf anbraten (5-10 min).
Wenn es so leicht zusammenfällt mit der Sojasauce ablöschen. Weiter kurz köcheln lassen, bis die Sojasauce "karamellisiert". Kurz vor dem anbrennen gebe ich die Hefeflocken hinzu.
Kurz durchrühren, dann mit Wasser ablöschen. Danach nochmal 5-10 min köcheln lassen, je nach dem, ob das Gemüse schon durch ist.
Zum Abschluss Bärlauch und Petersilie untermischen.
i: Falls dir die Würzung bei der Wassermenge zu schwach wird, kannst du mit noch 1-2 TL Gemüsebrühe strecken.

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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 15/10/2023

Guten Morgen ♥️🖤 Gestern war es schon wunderbar! So viele herzvolle Menschen haben wir getroffen. Heute geht noch einmal auf die #Polaris in HH, bevor wir dann wieder nach Berlin düsen. Einen entspannten Sonntag für euch!

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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 02/10/2023

Einfach nur schön, eines dieser selten gewordenen Geschöpfe zu sehen. 🥰 Guten Morgen.

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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 01/10/2023

Unruhige Nacht. Ich freue mich darauf, dem Stadtlärm für ein paar Tage zu entfliehen. Moin ❤️🖤

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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 27/09/2023

Moin ❤️🖤 Die Nacht war kurz aaaber hilft ja nix. Käffchen ist am Start und der Stream startet gleich. Also: 👇

Foto einer Backsteinmauer mit Graffiti und Plakat. Darauf ist ein Smiley zu sehen, mit der Unterschrift: Relax, Bro

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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 26/09/2023

Juti, ick sach ma Preview von "The Creator" is incoming. #uci #berlin #moviepilot #filmstarts

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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 24/09/2023

Morgenstund' mit Kunst in bunt! Das ist nämlich heut' der Grund, warum so früh die Glocken läuten, um's GoCreative einzuleiten. Ab 9 geht's rund! Plüschis, Kühe und anderes Getier« Ick freu ma! 🥰 Guten Morgen. ❤️🖤 twitch.tv/swzrck

Foto von einem Wildschein, das friedlich schlafend auf dem Boden liegt.

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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 23/09/2023

Durchatmen ... Guten Morgen.

Foto mit Blick auf einen Bachlauf. Saftiges grünes Ufer mit Büschen und Bäumen.

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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 10/09/2023

Das Foto steht für meinen Tag. Sympathisch chaotisch, bunt, divers. So liebe ich Berlin und das Leben. Es waren schöne Eindrücke beim Sommerfest der »Gelben Villa«, im Rahmen des Literaturfestivals Berlin. Wir haben auch kleine Interviews geführt. Ich freue mich schon auf den Zusammenschnitt.

Foto von einer Mauer. Zu sehen sind darauf viele einzelne, kleine Grafftis, chaotisch und bunt.

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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 04/09/2023

Die Vorbereitungen sind im Gang. Heute geht's wieder nach Berlin. Wie gut, dass der Weg schonmal eingezeichnet ist 🤭 Guten Morgen.

Foto vom einem blauen Himmel. Oberhalb des Mondes ist ein weißer Kondensstreifen sichtbar, der eine gerade Linie quer über das Bild zeichnet

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Looo_swzrck @looo.bsky.social · 20/08/2023

Uuhhh, ich habe gerade eine Schönheit entdeckt! 🦋🥰 #nature #beautifulnature

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