Sign in

Karin Luiten

@kokenmetkarin.bsky.social
600 followers 58 following 252 posts

Culinair journalist, kookboekenauteur (20x) lekkerbek. Wereldgerechten. Zonder pakjes & zakjes. Uitgeverij Rood.

PostsRepliesMedia
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 16h
@lizetkruyff.bsky.social Van harte gefeliciteerd! Daarom geen ontbijt maar een taartje.
120
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 24/01/2026
Vanaf vandaag eindelijk weer terug in de krant! Voortaan zelfs op een dubbele pagina, en voorlopig ook weer gewoon elke week, in plaats van zoals aangekondigd om de 14 dagen. Heel blij met alle lieve reacties, en vooral met de mooie nieuwe portretfoto van Martijn Gijsbertsen.
3140
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 22/11/2025
Over hoe cijfers, data, digitale versus papieren krant en mijn verdwenen column - o nee, toch niet - allemaal voer bleken voor een nuttig lesje wetenschapscommunicatie. www.volkskrant.nl/wetenschap/w...
volkskrant.nl
Waarom alleen tellen vaak niet genoeg is
030
Reposted by Karin Luiten
Marcel Steeman @steeman.bsky.social · 21/11/2025
vandaar: zonder pakjes en zakjes // dixit @kokenmetkarin.bsky.social
3156
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 17/11/2025
COMEBACK: En toen kwam het telefoontje dat elke freelance columnist vreest: “We willen weer eens wat anders.” Sinds 2008 schrijf ik voor dagblad Trouw, oftewel 17 jaar en 887 afleveringen. Maar nadat ik onlangs stopte, gebeurde er iets heel opmerkelijks: www.kokenmetkarin.nl/2025/11/17/c...
kokenmetkarin.nl
Combeback - Koken met Karin
En toen kwam het telefoontje dat elke freelance columnist vreest: “We willen weer eens wat anders.” Sinds 2008 schrijf ik elke zaterdag voor dagblad Trouw. Zeventien jaar en 887 afleveringen, dat is n...
2152
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 10/11/2025
MEET & GREET: Zin om mij in het echt te ontmoeten? Kom op zaterdagmiddag 22 november naar de Indie boekenmarkt in Amsterdam. Feestdagencadeautip! Ik verkoop en signeer boeken, trakteer op lekkers én op een cadeautje voor elke klant. Info: www.kokenmetkarin.nl/2025/11/10/m... Kom je ook?
020
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 01/10/2025
Kijk, van enthousiaste boekhandelaren moet je het hebben, als kookboekauteur! ❤️
040
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 01/10/2025
20 JAAR KOKEN MET KARIN: Hoezee. Vandaag precies 20 jaar geleden heb ik mijn kantoorbaan opgezegd om mijn kookimperium ‘Koken met Karin’ te starten. www.kokenmetkarin.nl/2025/10/01/2...
7170
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 22/09/2025
Groot interview in de nieuwe Elsevier, pardon, EW Magazine door Bram Hahn. Blij mee! Nu in de winkel, maar ook online te lezen: www.ewmagazine.nl/kennis/achte...
240
Reposted by Karin Luiten
uitbijter.bsky.social @uitbijter.bsky.social · 18/09/2025
Altijd een feestje als de post weer een nieuw boek van @kokenmetkarin.bsky.social brengt. Direct met de kleine uitbijtertjes de chocolate chipcookies met abrikozen gefabriceerd. Instant succesnummertje.
131
Reposted by Karin Luiten
uitbijter.bsky.social @uitbijter.bsky.social · 16/09/2025
Fijn koekje uit ‘De zoete oven’ van @kokenmetkarin.bsky.social Dank aan @jokeboon.bsky.social @trouw.nl
231
Reposted by Karin Luiten
Joke Boon @jokeboon.bsky.social · 16/09/2025
Recept voor de heerlijke(!) gemberkoekjes van Karin. Mijn kookcolumn en recept in @trouw.nl @kokenmetkarin.bsky.social #kookmetjokeboon #kookcolumn #koekjes #homebaked #dezoeteoven #delicious
163
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 16/09/2025
PRINSJESDAG? NEE, TAARTJESDAG! Vanaf vandaag ligt hij eindelijk in elke boekwinkel, mijn gloednieuwe bakboek ‘De zoete oven’. Vol met 99 foolproof recepten voor taarten, maar ook koekjes, gebakjes, cake en toetjes. Dus op naar je favoriete boekwinkel, of bestel er eentje bij mij: www.dezoeteoven.nl
150
Reposted by Karin Luiten
Marcel Steeman @steeman.bsky.social · 15/06/2025
Ik kreeg een kookboek van @kokenmetkarin.bsky.social voor vaderdag (de makkelijke Franse keuken), dus het toetje was vandaag meteen Îles Flottantes. Of zoals de Fransen het zeggen: dessert.
5281
Reposted by Karin Luiten
uitbijter.bsky.social @uitbijter.bsky.social · 19/03/2025
Voorkom vogelgriep. Eet zwam cashew met tagliatelle. Uit het onvolprezen #vega zp&z van @kokenmetkarin.bsky.social
131
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 13/03/2025
Ja hoor, #Boekenweek in je moerstaal kun je ook vieren in Normandië.
180
Reposted by Karin Luiten
uitbijter.bsky.social @uitbijter.bsky.social · 26/02/2025
Mijn moestuin staat nog te ontkiemen in de vensterbank. Toch maar even een voorproefje genomen met de ‘Alles uit de moestuin’ salade van @kokenmetkarin.bsky.social Dat belooft wat!
081
Reposted by Karin Luiten
Claudia Reina @smultuin.bsky.social · 25/02/2025
Kijk nou @kokenmetkarin.bsky.social in de nieuwste editie van de Tuin op tafel staat jouw moestuin boek. #moestuin
181
Reposted by Karin Luiten
zjaan.bsky.social @zjaan.bsky.social · 21/02/2025
Van moestuin tot maaltijd van @kokenmetkarin.bsky.social. Recensie van collega Jolanda. www.kookboekennieuws.nl/van-moestuin...
kookboekennieuws.nl
Van moestuin tot maaltijd van Karin Luiten - Kookboeken NWZ
Van Moestuin tot Maaltijd van Karin Luiten is een vrolijk boek om met je (klein)kind(eren) door te lezen en dit avontuur aan te gaan.
052
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 19/02/2025
Whoop whoop, met stip binnen op 1 in de culinaire bestsellerlijst van Nederland! Wat ben ik daar blij mee! www.moestuinboek.nl
182
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 18/02/2025
Dit had nu een glorieuze spruitjesstengelplant (keer 6) moeten zijn, maar ik denk niet dat we dat nog gaan meemaken #moestuin
251
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 18/02/2025
Leuk, zo’n nieuw #moestuinboek, maar hoe is het intussen met de moestuin zelf? Nou, eh, nog een tikkie kaal. Het wachten is nog even op de lente.
120
Reposted by Karin Luiten
zjaan.bsky.social @zjaan.bsky.social · 18/02/2025
Ik kreeg het nieuwe boek van @kokenmetkarin.bsky.social cadeau van DeMan. Blij mee!!
141
Reposted by Karin Luiten
Claudia Reina @smultuin.bsky.social · 15/02/2025
Wat een prachtig moestuinboek heeft @kokenmetkarin.bsky.social gemaakt. Het enthousiasme spat van de bladzijden af. Ze inspireert met handige tuintips en smaakvolle recepten. Favoriet is de aardbeientiramisu. Zodra de eerste aardbeien rijp zijn gaan ze in dat recept. Aanrader moestuinnieuwelingen.
2103
Reposted by Karin Luiten
zjaan.bsky.social @zjaan.bsky.social · 13/02/2025
Het moestuinboek van @kokenmetkarin.bsky.social is er. Hier bestellen! Voor jong en oud. Voor balkon of moestuin. www.kokenmetkarin.nl/product/van-...
kokenmetkarin.nl
Van moestuin tot maaltijd - Koken met Karin
‘Van moestuin tot maaltijd’ is het 21e boek van Koken met Karin. Kortom: een kleurrijk, vrolijk en inspirerend moestuinboek voor het hele gezin (van 9 tot 99).
073
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 12/02/2025
Ik mocht op tv bij Tijd voor Max praten over de lol van moestuinieren, ook in het klein. Zo leuk om te doen! #vanmoestuintotmaaltijd
040
Reposted by Karin Luiten
Buuv Saskia @buuv.bsky.social · 12/02/2025
Hutspot over? (Wij altijd.) Maak er hutspotmuffins van volgens het recept van @kokenmetkarin.bsky.social Prima alternatief voor avondeten aangezien wij vanmiddag al zeer uitgebreid geluncht hebben op een huwelijksfeestje. #WatEtenWeVandaag #hutspotkliekje
Wit bord met een brede zwarte rand. Op het bord liggen drie gele muffins waar je oranje stukjes wortel in kunt zien zitten. Op het bord ligt een rvs vork. Op de achtergrond zie je het grijs gestippeld aanrecht waar het bord op staat.
271
Reposted by Karin Luiten
Joke Boon @jokeboon.bsky.social · 11/02/2025
Hoe maak je kinderen enthousiast voor groenten? Door het ze zelf te laten verbouwen! Dat gaat heel met van Moestuin tot maaltijd van Karin Luiten. Mijn kookcolumn en het recept voor radijstoastjes vandaag in @trouw.nl @kokenmetkarin.bsky.social
1102
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 07/02/2025
APPELCRUMBLE MET ZOMERFRUIT: Wat past er beter bij naderende Valentijnsdag dan een gerecht in hartvorm? Gevuld met het allermakkelijkste oventoetje aller tijden: appelcrumble. Kan niet mislukken, klaar in een kwartiertje. Recept: www.kokenmetkarin.nl/2025/02/07/a...
040
Reposted by Karin Luiten
uitbijter.bsky.social @uitbijter.bsky.social · 04/02/2025
Orzo met geroosterde groenten. Niet van Knorr, maar van de website van @kokenmetkarin.bsky.social natuurlijk. Lekker hoor!
151
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 04/02/2025
Joechei, het is bijna lente! Daarom verschijnt volgende week mijn gloednieuwe #moestuinkookboek ‘Van moestuin tot maaltijd’, van 9 tot 99. Nu alvast te bestellen! Meer info: www.kokenmetkarin.nl/2025/02/04/n...
1123
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 03/02/2025
De strijd tegen de pakjes & zakjes gaat door, iemand moet het doen. Vandaag: Thaise gele curry, maar dan zónder stazak van Conimex, want daar moet je zelf toch nog alle verse ingrediënten bijkopen, tot kokosmelk aan toe. Mijn vegan recept: www.kokenmetkarin.nl/2025/02/03/t... #zonderpakjesenzakjes
283
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 27/01/2025
Happy Monday vanuit Oman. Woestijn, wadi’s, bergen, forten, kamelen. O mán, het is hier zo prachtig! En ja, heerlijk eten is er ook. En lekker weinig wifi, jottem 😉.
360
Reposted by Karin Luiten
uitbijter.bsky.social @uitbijter.bsky.social · 16/01/2025
Filo deeg was altijd een issue (te lastig, gedoe) Tot @kokenmetkarin.bsky.social het dit jaar in haar kerstmenu gebruikte en wees op de koelverse variant in de Turkse winkel. Dus ook dit knisperend lekkere taartje uit #VegaZP&Z is geen enkel probleem meer.
141
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 10/01/2025
Het blijft pure consumentenmisleiding, heel vreemd dat dit kennelijk nog steeds gewoon mag. #metjelekkerveelgroente
210
Reposted by Karin Luiten
uitbijter.bsky.social @uitbijter.bsky.social · 07/01/2025
Nu heb ik niet zo’n mooie hartvormige ovenschaal, maar deze troostrijke appel crumble met zomerfruit van @kokenmetkarin.bsky.social zorgt sowieso voor veel liefde op tafel. @trouw.nl
141
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 19/12/2024
Lekker zelf koken met de kerst of toch liever het speciale kant-en-klare prefab feestassortiment? Ik sprak erover op Radio 1. Luister hier het fragment terug: www.nporadio1.nl/podcasts/dit...
nporadio1.nl
Dit is de Dag - Beluister Kant-en-klaartjes voor het kerstdiner: worden we te gemakzuchtig met de feestdagen? (18 december 2024) | Podcasts
Beluister Dit is de Dag: Kant-en-klaartjes voor het kerstdiner: worden we te gemakzuchtig met de feestdagen? (18 december 2024)
010
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 11/12/2024
BIETJESPARELGORT UIT DE OVEN: Heerlijk spul hoor, parelgort. Het lijkt op risotto, maar dan met grotere korrels. Lekker en voedzaam. Ik gooide het in de oven met rauwe bietjes. Heerlijk en nog mooi rood ook. Recept: www.kokenmetkarin.nl/2024/12/11/p...
120
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 10/12/2024
Elk jaar is het weer een hele onderneming, het kerstmenu schrijven voor Trouw, maar dit jaar kwam er ook een podcastmaker over de vloer, voor een kijkje in mijn (vega) kerstkeuken. Beluister hier de aflevering van 'De Klimaatkwestie' op Spotify: ap.lc/jTxkK (of via elke andere podcastclub).
010
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 06/12/2024
Ohlala! Tot en met 24 december houdt Bol een speciale kookboekenactie, waarbij mijn kookboek ‘De makkelijke Franse keuken’ tijdelijk slechts € 13,99 kost. Incroyable! Kerstcadeautip! Info: www.kokenmetkarin.nl/2024/12/06/f...
020
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 02/12/2024
Woensdag 4 december is het weer #NationaleAntipakjesavond! Wat is dat? Wat is er mis met pakjes (samengevat: met die van Sinterklaas niks, maar verder: alles) en wat o wat eten we die avond? Je leest het op: www.kokenmetkarin.nl/2024/12/02/v...
011
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 28/11/2024
10x SINTERKLAASLEKKERNIJEN: Dezer dagen krijg ik onvermijdelijk weer een hoop ‘Heb-jij-ook-een-recept-voor-kruidnootjes/pepernoten/speculaas?’-vragen. Tuurlijk. Hoog tijd dus om mijn favoriete Sintrecepten even overzichtelijk voor je op een rij te zetten: www.kokenmetkarin.nl/2024/11/28/1...
031
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 26/11/2024
WARME APPELS MET KRUIDNOOTJES: Sinterklaas is weer in het land en je struikelt overal over de pepernoten. Of nee, wacht, kruidnoten natuurlijk. Wat kun je er nog meer mee, behalve oppeuzelen? Gooi ze eens in dit heerlijke oventoetje met appel. Recept: www.kokenmetkarin.nl/2024/11/22/a...
030
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 06/11/2024
Voor een culinaire persreis was ik laatst in Vlaanderen, en toen ik daar witlofkroketjes at bij een kweker wilde ik die meteen zelf gaan maken. Amai, wat lekker! Recept: www.kokenmetkarin.nl/2024/11/06/w...
2110
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 01/11/2024
Popperdeflop: tijdens de #KOOKBOEKENWEEK (1 t/m 10 nov) betaal je geen verzendkosten voor mijn kookboek ‘Wereldgerechten zónder pakjes & zakjes’, en je krijgt uiteraard nog een zwierige handtekening ook. Sla alvast je slag voor Sint of Kerst! Bestel hier: www.wereldgerechten.com
021
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 24/09/2024
Weer eens wat anders: meloen zónder ham, maar met feta. Die je eerst even laat marineren in een zelfgemaakte pistachepesto. Plus mijn favoriete eetbare versiersel: knalblauw komkommerkruid. Zelfs kinderen vinden het heerlijk. Recept: www.kokenmetkarin.nl/2024/09/24/m...
050
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 22/07/2024
Tweezitsbankje, dat zie je zo.
1100
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 21/07/2024
Le Tour de France? Moi, je préfère le Paris-Brest.
020
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 01/07/2024
Mijn allereerste maaltje #HeriHeri uiteraard op #KetiKoti. Lekker! Gemaakt en uitgedeeld door de drie zussen Surimam in de tuin van het Rijksmuseum. Een even heerlijke als mooie traditie om deze belangrijke dag te vieren, de afschaffing van de slavernij. Nu meer dan ooit.
040
Karin Luiten @kokenmetkarin.bsky.social · 22/06/2024
Ik sta vandaag zelfs twee keer in de krant, met mijn wekelijkse rubriek en een opinie-artikel waarom we niet steeds zo moeten meegaan in het frame van de voedingsindustrie dat koken moeilijk en tijdrovend gedoe is: www.trouw.nl/opinie/opini...
141