「EUREKA!の稲中カオソーイ」
ココナッツミルクの甘みと濃厚さ
程よい辛さ
エビの旨みが凝縮された出汁
白菜漬物の酸味がすごく合う
稲庭うどん製造の所でラーメン用の麺を製造してもらったんだって。あげ麺と茹で麺が入ってる。茹で麺も通常のラーメン麺と違う味わい食感
うすにごり生酒KURAMOTOとともに
うすにごり生酒KURAMOTOは日本酒なのにお米からできているのにグレープフルーツのような香りと味なの!酸味がカオソーイの濃厚な甘さと合うの!
精米歩合81%とは思えないほどの軽さと爽やかさがあるの!