またクジラ刺身出てきた。
よく捕れるねえ…。
長崎でこれ関係の仕事を請けてて試食なんかもしたことあるけど自分は世代だし「懐かしい〜」なんて言ってたけど実は正直のところ「クジラってこんな食べもんだっけ？？」とは思ってたんよな。それがコッチに来て母がポンポン買ってくるもんだから半信半疑で食べてみたところ普通に美味しくてびっくり。長崎のあれはなんだったんだろう？と思ったな。長崎の漁業事情は複雑でマグロもめっちゃ捕れるのに殆ど現地では食べずよそに持ってっちゃうとか。クジラの食べ方も何か伝統があったのかも知れない。
