「食の工業製品化が一層加速し、手拵えの文化も影を潜めつつあります。そのような環境に井筒屋のＤＮＡを受け継いだ駅弁を残すべきではないと判断致しました」
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明治時代から販売するＪＲ米原駅の名物駅弁、さよなら…「井筒屋のＤＮＡ残すべきでないと判断」
【読売新聞】 滋賀県米原市の老舗駅弁販売「井筒屋」が２８日納品分を最後に駅弁事業から撤退する。湖北の郷土料理にこだわり、明治時代から販売を続けてきたＪＲ米原駅の名物駅弁が姿を消す。 同社は１８５４年（安政元年）に長浜で創業した 旅
