These American lime-ricotta pancakes with buttermilk are a dream for your Sunday brunch. Finger-licking — and thumb-licking — good.

Deze Amerikaanse limoen-ricotta pannenkoekjes met botermelk zijn een droom voor je zondagse brunch. Om duimen en vingers af te likken. Continue reading “Amerikaanse limoen-ricotta pannenkoekjes”…

Greek at heart: stuffed eggplant with ground turkey. Festive enough for a dinner party, simple enough for a midweek meal.

A Strammer Max is a Berlin-style German ham and egg sandwich. Ready in 15 minutes with dark toasted bread, ham, cheese and fried eggs.

Belgian endive with roasted and caramelized figs is a bittersweet symphony. Perfect as a side for a festive dinner, or a healthy autumn lunch.

Een Berlijnse uitsmijter is een Strammer Max. In 15 minuten beleg je geroosterd brood met ham, kaas en spiegelei. Continue reading “Berlijnse uitsmijter – Strammer Max”…

Surprise your guests with this creamy and smoky salmon bonbon. Easy to prepare with avocado, goat cheese, and a touch of apple and herbs.

This fresh fig carpaccio with crispy bacon cubes, chopped walnuts, and feta is a delight for both the eyes and the palate.

Verras met deze rokige en romige zalmbonbon. Gemakkelijk te bereiden met avocado, geitenkaas en een frisse toets van appel en kruiden. Continue reading “Rokige en romige zalmbonbon”…

One-pan stuffed Hokkaido bake is a simple, tasty, and low-calorie autumn meal straight from the oven. Ready for the fall.

Heerlijke gevulde pompoen uit de oven is een eenvoudige, lekkere en caloriearme herfstmaaltijd recht uit de oven. Continue reading “Heerlijke gevulde pompoen uit de oven”…

This red-and-white Watermelon-pomegranate Mascarpone mousse combines creamy, sweet, and crunchy textures together perfectly.

These gingerbread rounds with goat cheese and pomegranate seeds are a surprising combination of warmth, creaminess, and fresh tanginess.

Deze peperkoeken rondjes met geitenkaas en pareltjes granaatappel zijn een verrassende combinatie van warmte, romigheid en frisse zuurheid. Continue reading “Peperkoeken rondjes met geitenkaas en pare...

This pan-fried gnocchi with cranberry-tomato sauce is a rich fusion of flavors and cultures. From south to north and from sweet to sour.

Deze gebakken gnocchi met cranberry-tomaten saus is een rijke fusie van smaken en culturen. Van Zuid naar noord en van zoet naar zuur. Continue reading “Gebakken gnocchi met cranberry-tomaten saus”…

The pineapple marzipan cake is a tropical reincarnation of autumn - a classic fall cake with a tropical twist.

Ananas-marsepein taart is een tropische reïncarnatie van de herfst. Een typische herfsttaart met een tropisch tintje. Continue reading “Ananas-marsepein taart”…

Malaysian coconut rice (Nasi Lemak) is the national dish of Malaysia, traditionally served with peanuts, egg, fish, cucumber, and sambal.

Maleisische kokosrijst (Nasi Lemak) is het nationale gerecht van Maleysië bij uitstek. Erbij horen pinda's, ei, visjes, komkommer en sambal. Continue reading “Maleisische kokosrijst – Nasi lemak”…

Golden Mediterranean turmeric couscous is a delicious vegetarian, sunny summer dish perfect for lunch, dinner, or as a side dish at a BBQ.

This red snapper in Brazilian colours is a simple but festive fish dish where the various flavors and colours truly shine.

Deze red snapper in Braziliaanse kleuren is een eenvoudig visgerecht waarbij de verschillende smaken optimaal tot hun recht komen. Continue reading “Red snapper in Braziliaanse kleuren”…

Goudgele couscous met Mediterrane groenten is een heerlijk vegetarisch, zonnig zomergerecht als lunch, avondschotel of bijgerecht bij de BBQ. Continue reading “Goudgele couscous met Mediterrane groent...

This roasted eggplant with Greek-style vegetables is vegetarian, packed with flavor, and perfect for summer.

Deze geroosterde plak aubergine met Griekse groenten is vegetarisch, zit boordevol smaak en past perfect bij de zomer. Continue reading “Geroosterde aubergine met Griekse groenten”…

Tropical sweet potato with banana in coconut sauce is a festive dessert from Southeast Asia: Kolak Pisang Ubi Jalar.

Tropische zoete aardappel met banaan in kokossaus is een feestelijk nagerecht uit Zuid-Oost Azië: Kolak Pisang ubi jalar. Continue reading “Tropische zoete aardappel met banaan”…

This Peruvian causa with shrimp - causa limeña - is a classic dish with a rich history from Peruvian cuisine, based on potatoes and lime.

Dit Grieks timbaaltje met tonijn en tomaat is een lekker en eenvoudig Mediterraan voorgerecht. Ook geschikt als licht lunch in de zomer. Continue reading “Grieks timbaaltje met tonijn en tomaat”…

This Greek tuna tomato starter can also serve as a lunch on hot summer days. It is a celebration to bold Mediterranean flavors.

Midweek comfort food—that’s exactly what this autumn skillet with Belgian endives, bacon, and pan-fried potatoes delivers.

A Dutch buckwheat poffertjes brunch with banana and blueberries is the best way to start your Sunday. Tasty and healthy.

Boekweitpoffertjes met banaan en blauwe bessen zijn heerlijk als ontbijt of brunch. Een gezonde en lekkere start voor een zonnige zondag. Continue reading “Boekweitpoffertjes met banaan en blauwe bess...

Hoe eten tijdens een hittegolf? Maak er een koelend zomers blokjesspel van met watermeloen, komkommer en feta! Continue reading “Koelend zomers blokjesspel”…

Watermelon strawberry salad is an ideal dish for these terribly hot summer days. It is light, healthy, extraordinary tasteful and the fruits contain a lot of liquid, you need this during these days.

With Marinated mini Mozzarella Balls, you bring a touch of Southern Italian flair into your living room. Minimum effort, maximum flavor.

Met kruidige gemarineerde Mozzarella bolletjes breng je Zuid Italiaanse flair in je woonkamer. Een minimum aan werk, een maximum aan smaak. Continue reading “Kruidige gemarineerde Mozzarella bolletjes...

Zucchini mini pizzas are delicious and healthy aperitif snacks that look and taste like little gluten-free pizzas.

Courgette mini pizza's zijn lekkere en gezonde aperitiefhapjes die eruitzien en smaken als kleine pizza's. Continue reading “Courgette mini pizza’s”…

You can’t help but feel happy on a warm summer’s day with Dutch maatjes with baby potatoes and beans: delicious, quick to prepare, and healthy.

Van Hollandse maatjes met krieltjes en bonen kan je niet anders dan gelukkig worden op een warme zomerse dag: lekker, snel klaar en gezond. Continue reading “Hollandse maatjes met krieltjes en bonen”…

This vegetarian mushroom vol-au-vent is a delightfully simple vegetarian festive dish. You won't even miss the meat.

Vol au vent, maar dan vegetarisch. Deze vegetarische vol au champignons is een heerlijk eenvoudig vegetarisch feestgerecht. Continue reading “Vegetarische vol au champignons”…

Savory thick buckwheat blini are Russian yeast pancakes made with buckwheat flour and served with different savory or sweet toppings.

Blini's met gerookte zalm, appel en kruidenroom is een zalig voorgerechtje. Blinis zijn kleine Russische pannenkoeken met een gistdeeg. Continue reading “Blini’s met gerookte zalm, appel en kruidenroo...

Asparagus strawberry spring salad is a delicious, light vegetarian lunch for a sunny and warm spring day. Make and enjoy!

Lentesalade met aardbeien en gebakken asperges is een heerlijke lichte lunch voor een zonnige en warme lentedag. Continue reading “Lentesalade met aardbeien en asperges”…

Savory Brussels waffles with blue cheese and bacon are a surprising twist on the classic Brussels waffle. Savory, light, and crispy.