Niederländisches Flavour House und Düsseldorfer Sternekoch entwickeln gemeinsam eine neue Gastronomie-Mayo aus schwarzem Knoblauch und einer von Chakalaka inspirierten Gewürzwelt – intensiv, cremig un...

München, 21.09.2026– Das Consorzio Vino Chianti Classico hat München als Schauplatz für eine Reihe von Verkostungen, Veranstaltungen und Glaswein-Aktionen gewählt, die Weinliebhabern in München die Ge...

Frankfurt/Berlin, im September 2026 – Knapp drei Monate vor dem RAK Porcelain Culinary World Cup in Luxemburg hat die Köche-Jugendnationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) ihr...

Das TOP Hotel Hochgurgl stellt seine Gastronomie zur Wintersaison 2026/27, die am 18. November beginnt, neu auf: Der französische Küchenchef Frédéric Kempf übernimmt die kulinarische Leitung des Hause...

Stuttgart – Mit einer überzeugenden Gesamtleistung bei der Deutschen Jägermeister MeisterHunter Competition 2026 hat sich die Bartenderin Margareta Schott vom Schluckspecht in Bamberg den Titel der De...

Küchenparty: Parcours für die Sinne - Raus aus der Küche, rein in den Genuss Niedernberg, September 2026. Vielfältige kulinarische Entdeckungen: Bei der Haus- und Küchenparty im Seehotel Niedernberg –...

Garmisch-Partenkirchen, September 2026. Seit zehn Jahren prägt Georg Strohmeyer als Küchenchef die kulinarische Ausrichtung des Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen. Mit seiner Leidenschaft für r...

Lars Gantzer will wissen, woher die Lebensmittel kommen, mit denen er kocht. Wie werden sie hergestellt? Welche Wege haben sie hinter sich? Und wer steht dahinter? Der deutsche Koch und

The Ritz-Carlton, Wolfsburg, ein Aushängeschild der Autostadt, verstärkt sich mit einer der führenden Nachwuchspersönlichkeiten der deutschen Spitzengastronomie: Ab August übernimmt Luis Hendricks als...

Wer Bamberg besucht, sollte sich eine kulinarische Spezialität auf keinen Fall entgehen lassen: das Bamberger Hörnchen, im fränkischen Dialekt liebevoll „Hörnla“ genannt. Das butterzarte Traditionsgeb...

Fine Dining, Sterneküche und kulinarische Erlebnisse in der Hauptstadt Berlin hat sich in den vergangenen Jahren zu einer der spannendsten Gourmetmetropolen Europas entwickelt. Zwischen klassischer fr...

Nicht jeder Weißwein profitiert von einer Karaffe: Frische Weißweine werden in der Gastronomie meist direkt aus der Flasche serviert, während gereifte Premium-Weißweine gelegentlich dekantiert werden....

Die Freude ist groß im Strandhotel Dünenmeer: Die OSTSEELOUNGE wurde erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und bestätigt damit eindrucksvoll ihre Position unter den führenden Gourmetadressen D...

Vor genau 50 Jahren schloss Johann Lafer seine Lehre im Grazer Gösser Bräu ab. Dieses Jubiläum wurde nun gemeinsam mit dem bekannten Spitzenkoch gefeiert. Es ist eine beeindruckende internationale Kar...

Kenner feinster Rebsorten und vollmundiger Weine zieht es regelmäßig in das seit Jahren für seine hochkarätige Weinkarte bekannte Lorenz Adlon Esszimmer, um die von Head Sommelier Hans-Martin Konrad f...

Kaum eine Stadt ist so eng mit der Biergartenkultur verbunden wie München. Sobald die Temperaturen steigen, zieht es Einheimische und Besucher gleichermaßen unter schattige Kastanien, wo eine frische ...

Juan Amador in der Küche des Restaurants Amador während ServusTVs "Restaurantlegenden – Amador" in Lunz am See, Niederösterreich, Österreich © ServusTV / Martin Hörmandinger Der momentan höchstdekorie...

Süddeutschland zählt zu den kulinarisch spannendsten Regionen Europas. Zwischen Schwarzwald, Allgäu, Bodensee und den Bayerischen Alpen finden Feinschmecker zahlreiche Hotels, die weit mehr als eine k...

Die Vorlieben der deutschen Weintrinker haben sich in den vergangenen Jahren deutlich verändert. Während halbtrockene und liebliche Weine früher einen festen Platz auf vielen Weinkarten hatten, entsch...

Kaum eine Region in Deutschland ist so eng mit der Bierkultur verbunden wie das Bamberger Land. Mehr als 60 Brauereien im Landkreis, jahrhundertealte Bierkeller und schattige Biergärten machen die Reg...

Die Gastronomie zählt zu den wichtigsten Wirtschaftszweigen Deutschlands – und gleichzeitig zu den Branchen, in denen sich die Gehälter in den vergangenen Jahren deutlich verändert haben. Der anhalten...

Die heimischen Sterneköche sind auf Mission, die Natur wieder zurück auf den Teller des Feinschmeckerlands Österreich zu holen. Paul Ivic kocht im Tian in Wien rein vegetarisch, Heinz Reitbauer hat

Gleich zwei Restaurants der Grand Metropolitan Hotels gehören auch 2026 zu den gastronomischen Spitzenreitern der deutschen Hotellerie. Das Gourmetrestaurant Le Cerf im Wald & Schlosshotel Friedrichsr...

Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus: Ikarus Team Der August ist für das Ikarus-Team rund um Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein immer ein besonderer

Berlin, 8. Juli 2026 – Als der Potsdamer Platz noch ein brachliegendes Niemandsland war, begann die Geschichte des Hotels The Mandala. Kurz darauf, vor 25 Jahren, entstand im fünften Stock ein

Das Vier-Sterne-Superior-Hotel Kronelamm in Bad-Teinach-Zavelstein im Schwarzwald realisiert bis Dezember 2026 einen umfassenden Um- und Neubau. 29 neue Zimmer und Suiten, ein großzügig erweiterter Sp...

ROTTACH-EGERN/KÖLN,  (w&p) – Große Freude am Tegernsee: Das Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt hat seinen Michelin-Stern erfolgreich verteidigt. Im Rahmen der gestrigen Verleihung des ...

Frankfurter Restaurant im THE FLORENTIN gelingt Sensation beim Guide Michelin 2026 Niclas Nußbaumer - Bildrechte: THE FLORENTIN/ laudia Simchen Fotografie Das Restaurant the dune by Niclas Nußbaumer i...

Am 27. Juli startet das junge Gastronomenpaar Florian Wörgötter und Julia Mausser den Komplettumbau ihres Traditionshauses am Ligister Marktplatz. Bereits im Oktober wird die Eröffnung mit den beiden ...

München / Südtirol, Juni 2026 – Auf 1.800 Metern Höhe, direkt auf der Seiser Alm, liegt das COMO Alpina Dolomites. Im Sommer bedeutet das: lange Tage, weite Sicht und Kräuterwiesen

Die Diskussion um Minijobs wird in Deutschland regelmäßig mit großer Leidenschaft geführt. Kritiker sehen in ihnen prekäre Beschäftigungsverhältnisse, Befürworter hingegen ein unverzichtbares Instrume...

Wer südlich von München nach Sterneküche sucht, landet weiterhin nur in Starnberg. Wie der frisch publizierte „Guide MICHELIN“ 2026 für Deutschland bestätigt, verteidigt das Team des Gourmetrestaurant...

Die Künstliche Intelligenz (KI) ist längst keine Zukunftsvision mehr, sondern entwickelt sich zu einem wichtigen Werkzeug für moderne Restaurants. Während früher vor allem große Systemgastronomen auf ...

Lorenz Adlon Esszimmer verwöhnt mit zwei neuen, attraktiven Arrangements Ein Abend im Gourmetrestaurant Lorenz Adlon Esszimmer zählt zu den großen kulinarischen Erlebnissen der Hauptstadt. Mit einem n...

Eatrenalin wurde vom Guide MICHELIN Deutschland am 23. Juni 2026 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Im Rahmen der feierlichen Verleihung gaben die Inspektoren die besten Restaurants des Landes in...

Das Fine-Dining-Restaurant THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt wurde vom "Guide Michelin" mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Nur ein Jahr nach der Eröffnung würdigt die renommierte Auszeichnung d...

Küchenchef Miguel Sattler © Jason Sellers Mit der Neueröffnung der Klosterschänke unter der Leitung von Rosa Roccaro hat die Stiftung Kloster Eberbach ein neues Kapitel der Gastlichkeit aufgeschlagen....

Bildquelle -Wim Jansen / Lenz Eine Woche vor der Sterneverleihung am 23. Juni im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt am Main präsentiert der MICHELIN Guide Deutschland die neue Auswahl an Bib-...

Die Gastronomie erlebt einen Wandel: Während klassische Fine-Dining-Konzepte lange als Inbegriff kulinarischer Exzellenz galten, gewinnt bei jungen Gästen zunehmend ein anderes Format an Bedeutung – d...

Die Gemeinschaftsverpflegung bleibt ein zentraler Bestandteil des Arbeitsalltags. Gleichzeitig steigen die Erwartungen der Gäste: Gerichte sollen ausgewogen, bezahlbar, nachhaltig und geschmacklich üb...

20 Jahre Meliá Berlin: Mit einer exklusiven Jubiläumswoche feiert das Hotel an der Friedrichstraße seinen runden Geburtstag. Auf dem Programm stehen ein Abend mit Starkoch Iñigo Urrechu, eine ausverka...

München / Paris, Juni 2026 – Markus Kebschulls Zugang zum Kochen beginnt nicht in der Sterneküche, sondern im Gemüsegarten seiner Eltern. Kartoffeln, Spargel, Johannisbeeren, Zucchini – schon früh er...

Einige der Flaschen stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert und gehörten einst Zar Alexander III.: In Tiflis, der Hauptstadt Georgiens, wurde dieser Tage der Weinkeller Josef Stalins geöffnet, in dem

Dieses Kunststück ist noch keinem österreichischen Koch vor ihm gelungen: Sein Restaurant „Zimmerl“ in Waidhofen an der Thaya hat noch nicht einmal ein Jahr geöffnet und trotzdem konnte Patron und

Am 24. Juni 2026 kocht Sternekoch Tim Raue exklusiv im neuen Möbelhaus von XXXLutz in Rangsdorf Kundinnen und Kunden sind zu den drei Live-Kochvorführungen herzlich eingeladen - inklusive kostenloser ...

(Karlsruhe, Mai 2026)  Gemeinsam mit ausgewählten Restaurants aus Stadt und Region lädt die KTG Karlsruhe Tourismus GmbH vom 5. Juni bis zum 30. September 2026 zu besonderen Genussmomenten zum exklusi...

Wien (OTS) - Am Samstag, den 16. Mai 2026, ging in der HOFBURG Vienna die feierliche Eröffnung des dreitägigen internationalen Weinfestivals VieVinum über die Bühne. Bereits am ersten Tag nützten