Ik snap het wel: behalve mogelijk de verdwaalde alcoholverslaafde zal niemand de dag willen beginnen met een alcoholische versnapering die n...

Ook in het oostelijke Mediterrane gebied kan het in de wintermaanden behoorlijk koud zijn. Het sneeuwt daar zelfs met enige regelmaat. Voor ...

Naarmate mensen met meer uiteenlopende psychosociale problemen kampen, blijken zij vaker fysiek agressieve complotdenkers, zo blijkt uit wet...

Most traditional carbonated soft drinks (most Americans call it 'soda') contain large amounts of sugar and citric acid — both of which can d...

Oca (Oxalis tuberosa) is een karakteristiek knolgewas uit het Andesgebergte. In Peru en Bolivia behoort het tot de traditionele knolgewasse...

Men vermoedde al langer dat de Maya-cultuur ten onderging aan aanhoudende droogte. Onderzoek aan een stalagmiet in een grot in het Midden-Am...

Mosterd mosterdplanten kweken mosterdzaad

Mosterd mosterdplanten kweken mosterdzaad

Introduction The periodic replacement of viruses contained in influenza vaccines is necessary in order for the vaccines to be effective due...

Pompoenen zijn relatieve nieuwkomers in Nederland. Nog niet zo lang geleden werden ze in supermarkten geintroduceerd. Daarna werden in popul...

De volledige titel van dit boekwerk luidt Paddenstoelen: Levenswijze, Ecologie en Herkenning (2026). Het vervangt het Basisboek Paddenstoel...

Deze heerlijke dressing maak je in slechts vijf minuten klaar. Zeg vaarwel tegen al die kant-en-klare dressings vol onnodige toevoegingen en...

Zo af en toe organiseert Bols Cocktails een wedstrijd waarin bartenders hun creativiteit en vakmanschap kunnen tonen. In september 2026 von...

An Dutch expert in ancient Greek literature identified a fragment of the "Odyssey" among a collection of manuscripts in the library of the R...

Palmolie heeft tegenwoordig een slechte reputatie, maar is ondertussen wel de meest gebruikte (en dus meest geconsumeerde) plantaardige olie...

De pinot gris wordt, afhankelijk waar de wortels van de wijnranken staan, ook pinot grigio ('Grijze pinot', Italië) of Grauburgunder ('Gr...

Highly pathogenic avian influenza (HPAI) strains are deadly to domestic poultry and can wipe out entire flocks within days. Low-pathogenicit...

In Suriname is Fon Fon Pepre een smaakmaker die bestaat uit zongedroogde Madame Jeanette pepers, (soms) zongedroogde Adjuma Pepers met wat k...

De geelwrattige amaniet (Amanita franchetii) staat in Engelstalige landen wat minder wrattig bekend als Franchet's amanita. De soort is in ...

Rond de Middellandse Zee is eeuwenlang kennis over kruiden, specerijen en eenvoudige mengsels daarvan van generatie op generatie doorgegeven...

Zoals intussen algemeen bekend is, veroorzaakt de suzuki-fruitvlieg (Drosophila suzukii) sinds haar komst in Europa grote schade aan onder...

Zeekraalroest (Uromyces salicorniae) is een schimmel die slechts aangetroffen wordt op zeekraal (Salicornia europaea) , een plant die alle...

De Nederlanders zijn de langste bevolkingsgroep op deze aardbol. Nog niet zo heel lang geleden behoorden we nog tot de kleinsten, maar in 15...

When a child’s remains – minus the head – are found as builders demolish an old children’s home, Dr Ruth Galloway is called in to help inves...

De Amerikanen zijn maar wat trots op 'hun' Zinfandel, de diepblauwe tot bijna zwarte druif die men vooral in wijngaarden in California laat ...

Het Belgische SIPEF, een agro-industriëel bedrijf zich toelegt op de productie en verkoop van tropische landbouwproducten, voornamelijk palm...

In Zuid-Amerikaanse landen als Argentinië en Uruguay is chimichurri onmisbaar is bij gegrilde vleesgerechten. Het is een heerlijke saus, die...

Ooit produceerden de Indische Specerij-eilanden meer nootmuskaat , foelie , kruidnagel en zwarte peper dan waar ook ter wereld. De speceri...

Oekraïne is een grote leverancier van zonnebloemolie. Maar de export van zonnebloemolie uit Oekraïne ligt vrijwel stil nadat Russische aanva...

Waar in vroeger jaren de noten- en zuidvruchtenhandel pas tot leven kwam als de R in de maand kwam, is daar de laatste jaren volgens Richard...

Zelfs Garfield 'houdt van' Blue Curacao.

When visitors wander through the old cemetery of Céligny, a quiet (and quaint * ) village near Lake Geneva (Switzerland), they often pause i...

Bij het horen van de naam 'zilte waterranonkel' de meeste mensen uiteraard direct aan het zoute water van de Noordzee en daarmee heb je voor...

A blog about the Mediterranean, its coasts, its people and its history.

Stel, je bent op vakantie in het mooie Tunesië (of iedere andere Mediterrane vakantiebestemming) en je staat op het punt huiswaarts te keren...

In der farbenprächtigen Küche Marokkos nimmt der Shlada b’zitoune, ein traditioneller Olivensalat, einen besonderen Stellenwert ein. Dieses ...

Boerenkoolpesto is een verrassend eenvoudige manier om een wintergroente als boerenkool om te toveren tot iets dat je het gevoel geeft dat d...

Mosterd mosterdplanten kweken mosterdzaad

De opkomst van de Pornstar Martini was, zoals de Engelsen zeggen meteoric . Wij Nederlanders zeggen 'wat goed is komt snel'. Historie Deze...

Uiteraard weet je het al, maar de natuur kan de kleur zwart niet perfect maken. Vroeger had men daar geen idee van en dus kreeg je de jacht ...

Dead butt syndrome (or lower cross syndrome) is formally described as gluteal amnesia. It is a neuromuscular inhibition pattern in which th...

Kruiden specerijen

Warning: this article contains adult content and is not appropriate for children. I know I’m stating the obvious, and I’ll probably be one ...

Sla de (virtuele) krant open of zet het journaal aan, en binnen enkele seconden word je geconfronteerd met een stortvloed aan berichten over...