昨日作ったカレーを食べたよ。
具は鶏ささみオンリーなんだけど、ンまあ~なんてしっとりと柔らかい事…!!
白米の代わりにロールドオーツのオートミール60gで食べてるんだけど腹持ちもするし、全量で511kcal/たんぱく43.7/脂質12.7/糖質47.9/食物繊維13.5(g)なのでかなり良いのではないかしら🍛✨
難点としてはカレールーの温度が63℃というのはやはりちょっと低いなって感じ。
なので別保存してトッピングするのがいいのかなぁとも。
それならルーが冷めるのを待たずに真空パックできて時間短縮にはなるもんね。
肉への味の沁み込みが懸念されるけど軽く塩やカレー粉をまとわせて試してみるかな。