Pourquoi caressons-nous les chats tandis que nous mangeons les poules, les cochons ou les vaches ? Pourquoi certaines personnes détournent-elles le regard devant les images d’un abattoir tout en conso...

Leur saveur acidulée relève une sauce tartare, une salade de tomates ou un carpaccio de poisson. Les câpres font partie de ces petits condiments capables de transformer un plat en quelques secondes. P...

Depuis plus d’un siècle, son célèbre sourire rouge traverse les générations, les frontières et les transformations de la société. En 2026, La Vache qui rit poursuit son dialogue avec la création conte...

Pendant des siècles, elle a été redoutée pour ses piqûres. Aujourd’hui, l’ortie fait son grand retour dans les cuisines des chefs et des amateurs de gastronomie sauvage. Derrière ses feuilles urticant...

Une naissance sous le signe de l’absence Marilyn Monroe naît le 1er juin 1926 à Los Angeles, sous le nom de Norma Jeane Mortenson, même si elle sera longtemps connue comme Norma Jeane Baker. Dès sa na...

Une naissance sous le signe de l’absence Marilyn Monroe naît le 1er juin 1926 à Los Angeles, sous le nom de Norma Jeane Mortenson, même si elle sera longtemps connue comme Norma Jeane Baker. Dès sa na...

Entre émotion, tradition agricole et questionnement éthique Une vache qui appelle son veau. Un veau séparé de sa mère quelques heures après sa naissance. Une bouteille de lait dans un supermarché. Pou...

Entre émotion, tradition agricole et questionnement éthique Une vache qui appelle son veau. Un veau séparé de sa mère quelques heures après sa naissance. Une bouteille de lait dans un supermarché. Pou...

À première vue, le nom peut prêter à confusion. Une bière au lait ? Un cocktail ? Une boisson fermentée ? En réalité, la Milk Beer, ou « Nai Pi » en Chine, est une spécialité encore méconnue en Europe...

À première vue, le nom peut prêter à confusion. Une bière au lait ? Un cocktail ? Une boisson fermentée ? En réalité, la Milk Beer, ou « Nai Pi » en Chine, est une spécialité encore méconnue en Europe...

Même ceux dont la vie s’épanouit sous l’ardent soleil du littoral finissent parfois par entretenir une relation compliquée avec l’été. On l’attend durant les longs mois d’hiver, on rêve de sa lumière,...

Même ceux dont la vie s’épanouit sous l’ardent soleil du littoral finissent parfois par entretenir une relation compliquée avec l’été. On l’attend durant les longs mois d’hiver, on rêve de sa lumière,...

Lorsque l’on évoque les grandes figures fondatrices de la littérature mondiale, les noms d’Homère, Virgile, Cervantès ou Shakespeare reviennent naturellement. Pourtant, plusieurs siècles avant eux, un...

Lorsque l’on évoque les grandes figures fondatrices de la littérature mondiale, les noms d’Homère, Virgile, Cervantès ou Shakespeare reviennent naturellement. Pourtant, plusieurs siècles avant eux, un...

Vous pensiez vivre seul ? Détrompez-vous… En cette fin de soirée, la maison semble parfaitement calme. Le silence règne. Vous éteignez les lumières, montez vous coucher, convaincu que tout dort. Pourt...

Vous pensiez vivre seul ? Détrompez-vous… En cette fin de soirée, la maison semble parfaitement calme. Le silence règne. Vous éteignez les lumières, montez vous coucher, convaincu que tout dort. Pourt...

Il existe des albums qui séduisent par leur virtuosité, d’autres par leur originalité. Puis il y a ceux qui semblent porter en eux la mémoire d’un peuple. Avec Mo Thìr (My Land), son tout premier albu...

Il existe des albums qui séduisent par leur virtuosité, d’autres par leur originalité. Puis il y a ceux qui semblent porter en eux la mémoire d’un peuple. Avec Mo Thìr (My Land), son tout premier albu...

Il arrive parfois que la musique défie le temps. Certaines œuvres connaissent un succès immédiat, d’autres disparaissent presque totalement avant d’être redécouvertes des décennies plus tard. C’est pr...