Tem museu da música, tem museu do Carnaval, embaixo do Mercado Modelo tem um museu da escravatura (lugar no qual os escravos ficavam após a chegada em Salvador).
O Mercado Modelo tem várias coisas p/ o turista, mas eu não gostei muito, confesso. Minha contribuição vai até aqui, espero ter ajudado 😁