Fa uns dies estava parlant amb un amic sobre els suplements comercials d'àcids grassos omega-3. Durant la conversa vam arribar a la conclusió que probablement

Per què és tan difícil aprimar-se? La resposta sembla evident: menjar menys i moure's més. Però la biologia ens explica una història molt diferent.

La composició del cafè és extraordinàriament complexa. En un gra de cafè s'han identificat més de 1.000 compostos químics, molts dels quals es formen durant

Els envasos i embolcalls dels aliments sempre indiquen la composició en nutrients, més o menys detallada, i la quantitat d'energia que subministren. Aquesta

Fa poc vaig escriure l’article Per què el cos no vol aprimar-se. Hi comentava que el Glucagon-like peptide-1 (GLP-1) és un dels principals senyals fisiològics

Tots tenim algun familiar, conegut o, fins i tot, nosaltres mateixos que, sense saber ben bé com, un dia ens vam adonar que teníem més quilos i més greix dels

Conèixer com funcionen les drogues, els efectes que produeixen i el dany que ocasionen —tant a la persona que les consumeix com al seu entorn— és un tema

Conèixer com funcionen les drogues, els efectes que produeixen i el dany que ocasionen —tant a la persona que les consumeix com al seu entorn— és un tema

En l'actualitat, la majoria d'organitzacions innovadores combinen innovació interna i innovació oberta, tot i que el pes de cada enfocament varia segons la dimensió empresarial. Les grans empreses...

Segurament molta gent no ha parat atenció a la diferència entre alimentar-se i nodrir-se. Alimentar-se fa referència a ingerir aliments i calories suficients;

"Veinte años después de su llegada a Barcelona, el Mobile World Congress es un motor de desarrollo, un espacio de confianza y un activo estratégico de país"

El trastorn per dèficit d’atenció amb hiperactivitat (TDAH) és una condició del desenvolupament del cervell que afecta com una persona regula l’atenció, la

Els ajuntaments tenen l’obligació de dur a terme totes aquelles actuacions que facilitin la vida als ciutadans i, evidentment, d’evitar tot allò que pugui

Un dels grans reptes econòmics del segle XXI és garantir la sostenibilitat alimentària: assegurar una oferta suficient i estable d'aliments sense superar els límits ecològics ni comprometre la capacit...

Els hidrats de carboni són una de les principals fonts de nutrients dels éssers humans. Constitueixen un conjunt de compostos orgànics de diferent

Cap on hauria d'anar la universitat en els pròxims anys? Què caldria fer per adaptar-se als canvis socials? Com hauria de redefinir la missió en una societat on la IA ja és estructural? Com podria...

Fa uns dies vaig escriure sobre el cor, concretament, L’edat del cor. Amb aquell article, que evidentment és limitat, hi ha moltes qüestions sense prou

El cafè és una beguda àmpliament consumida i controvertida. Té el seu origen a Etiòpia, al segle X, on inicialment es mastegava el gra. Al segle XV, els

Malgrat els controls exhaustius pels quals passa l’oli d’oliva extra verge, n’hi ha alguns que intenten arribar al mercat amb la barreja d’altres olis de preu inferior

L'empresa catalana pateix un dèficit de dimensió. Les causes són diverses, però el resultat és clar: les empreses tenen dificultats per créixer i, tard o d'hora, acaben absorbides o passant a...

Som molts els que prenem algun tipus de suplement alimentós. Segurament tots coneixereu algú que pren una vitamina, un suplement mineral - com el calci,

Les estatines, inhibidores de l’enzim HMG-CoA reductasa, es troben entre els medicaments més venuts del món. A les farmàcies podem trobar diverses estatines,