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Chantal Pisey

@enflammee.bsky.social
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Gourmande chronique curieuse de tout.

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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 01/09/2026
Encore des Takoyaki, je m'en lasse pas de faire. Et @dascritch.net se régale 🐙
Plateau de Takoyaki maison. Spécialité de streetfood japonaise.
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 27/08/2026
#larentrée Comique de répétition 🤭🤭🤭
Devant un commerce, une affiche indiquant la période de congé et la date de retour. Chaque jour, la date de retour est barrée.
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 03/05/2026
Le compromis entre un plat unique et la salade... Avec @dascritch.net Et pour Dinah 😻 un peu de merlu cuit. #dimanchemidi #chezenflammée
Un déjeuner en tête à tête Ceviche de poisson blanc, avec légumes et lait de tigre inspiré du printemps.
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 22/09/2025
Passion ravioli maison 🔥🥰
Plateau de Ravioli maison avant cuisson Tortellini farcis à la courge, confiture de citron et biscuits d'amande italien 
Cèpe et lard sautés
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 20/08/2025
Au menu ce midi #chezenflammée #Pastaallanorma sicilien #Rigatoni à l'aubergine et #RicottaSalata Pasta et fromage maison ✌🏽 Avec @dascritch.net l'amoureux des aubergines
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 24/04/2025
Déjeuner chez Woezon, cuisines africaines, au pieds d'un immeuble à Jolimont #toulouse #savoureztoulouse #visiteztoulouse #restosolo
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 18/04/2025
Nouvelle saison du resto éphémère « L'Été Indien » au cinéma #laForêtÉlectrique à #BonnefoyToulouse #toulouse Toujours 15€ le menu de midi, et 20€ le soir. Avec @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 10/04/2025
#PizzaCocoRocco Pizzeria de quartier à #Ramonville sud de #Toulouse Ouvert par Andrea qui propose des pizzas napolitaines : pâte fine au centre, croûte généreuse et garniture sourcée. @dascritch.net "La Romana" : tomate, mozza, ail et origan Moi "Laora" : rosé, chiffonnade et stracciatella.
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 28/03/2025
Pour fêter le printemps qui bourgeonne... Oui, des pâtes maison "aux ciseaux" #jiandaomian au pesto d'ail des ours, fèves et poireaux sauvages Pâtes d'inspiration #trophiealpesto Modèle main : @dascritch.net 🐻
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 27/03/2025
Nouvelle et 2e adresse du restaurant à ravioli chinois #JiaoziGuan #toulouse Cette fois-ci, au 35 rue Rémusat (côté Jeanne d'Arc), plus grand avec un étage, quasiment la même carte avec un nouveau plat traditionnel #ChaoShou ravioli à la Sichuannaise (aigre et pimenté à la fois).
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 03/02/2025
Tajine de keftas/boulettes de sardine, tomate, carottes et pommes de terre Pour @dascritch.net 🕺🏽
Assiette de boulettes de sardine mijoté en sauce tomate, pommes de terre et carotte
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 23/12/2024
Vin blanc chaud à la marmelade de Kumquat maison, épices et miel Inspiration vin blanc chaud à la confiture de mirabelles dégusté au marché de Noël à #Mulhouse cet hiver Avec @dascritch.net 🥂
2 verres de vin blanc chaud parfumé à la marmelade de Kumquat
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 19/12/2024
Déjeuner à la Médina Restaurant de spécialités tunisiennes, dans le quartier Bonnefoy #Toulouse Toujours aussi dépaysant et familier à la fois... Panaché de 3 entrées offert Couscous Royal Spaghetti aux fruits de mer Thé à la menthe maison offert
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 19/12/2024
Et voilà ! Mandarinettes chocolat noir et qqs grains de poivre de Sichuan 🔥 Poke @dascritch.net @laurent.chemla.org
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 23/11/2024
#Kezakofoodtruck Ce foodtruck de cuisine sénégalaise se trouve chaque samedi devant le #Castorama de L'Union #toulouse Le plat du jour, Thiep poulet, parfumé, généreux, légumes fondants. La sauce tamarin ♥️ Pour @dascritch.net , un dibi à l'agneau, mariné/grillé, sup. Alloco (mûre à point).
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 17/11/2024
À chaque fois que je fais des baos, @dascritch.net tombe amoureux de moi ♥️♥️♥️ Bao maison baozi 🇨🇳 banh bao 🇻🇳 nom pao 🇰🇭 Brioche salée Vapeur L'avantage de le faire maison est de faire la farce qu'on veut Ici porc, échalotes caramélisées, trompettes de la mort et Courge
Poêlée de brioches salées Table apéro : saké et brioches salées Brioche salée : farce porc/trompette de la mort et courge
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 01/10/2024
#tiradito de thon Leche de tigre du jardin Orange douce et Shiso Avec @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 30/09/2024
#commeunlundi Bricoler les restes du weekend Riz aux fruits de mer « inspiration #arrozdemarisco » 🇵🇹 👨🏼‍🚀 @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 28/09/2024
La première poêlée de Cèpes pour l'apéro Recette très simple, juste grillé aller/retour Huile+ beurre. Ensuite sel/poivre et ciboulette. C'est tout. 🕺🏼 @dascritch.net
Poêlée de champignons cèpesApéro
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 25/09/2024
Salade d'agneau grillé au bbq, inspiration thaï Agneau grillé, tomate, concombre, pomme de terre, oignon vert et une poignée de basilic thaï
Salade d'agneau grillé à la thaiBasilic thaï
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 16/09/2024
Curry japonais "from scratch" avec les restes du dimanche Supplément #oeufparfait Pour @dascritch.net
Curry japonais et riz
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 10/09/2024
Une autre idée avec de la piperade : En cassolette 🔥 Pour @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 06/09/2024
#Marmitako "terre/mer" Mijoté basque de chorizo frais, bonite aux piments doux des Landes Avec et pour mon toulousain pref' @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 03/09/2024
Bonjour tout en ronron doux et mouillé Poke @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 01/09/2024
Ce #dimanchemidi Nouilles udon maison sautées aux légumes Et feuilles de shiso du jardin farcies Modèle main préf' @dascritch.net
Assiette de nouilles sautées maisonFeuilles de shiso farcies à la chair à saucisse
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 26/08/2024
2 fois des ravioli #gyoza en apéro ce weekend, on s'est fait vraiment bien plaisir ♥️♥️♥️ Vendredi soir : à l'aubergine confite Dimanche soir : chou, piment doux et champignon noir Le chanceux @dascritch.net 👨🏼‍🎤
Assiette de ravioli grillésGyoza et sa sauce
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 22/08/2024
De la junk food, oui et maison... Galette moelleuse Tomme de brebis basque Sauté de poulet aux épices cajun, piment doux et tomate Modèle main : @dascritch.net 👨🏼‍🎤
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 21/08/2024
Quenelle de pain & mijoté de Chorizo, courgette et Piment doux ♥️ @dascritch.net
Quenelle de pain & mijoté de Chorizo, courgette et Piment doux
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 20/08/2024
Nouilles de soba froides Sauce des aubergines + tomate fraîche Aubergines mijotés Concombre Shiso vietnamien Thon en boite Pour @dascritch.net 🤓
Salade de nouilles de sarrasin froides, thon, aubergine et concombre
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 19/08/2024
Galettes de blé maison avec des restes de magret du dimanche... On dirait aujourd'hui des « wraps » Pour @dascritch.net 🎈
Galettes de blé maison, magret, sauce kumquat aigre-douce, concombre et herbes fraîches
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 29/07/2024
Puis le goûter avec un gâteau basque abricot-verveine Désolée les puristes, ce n'est plus la saison des cerises et le gâteau basque à la crème, je trouve ça horrible... Tellement meilleur avec n'importe quels fruits de saison, ou avec de la pâte à tartiner + des noisettes hachées, c'est bon aussi.
Gâteau basque maison abricot et verveine
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 29/07/2024
#okonomiyaki Galette de chou à la japonaise C'est l'occasion d'y ajouter d'autres légumes pour le goût : ici poivron vert, carotte, oignon rouge... avec @dascritch.net
Galette de chou à la japonaise
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 07/05/2024
Cassolette Oeuf d'oie façon #tchatchouka Bouillon Courge et Miso, Épinard et Girolles 🤓🥖🍳 @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 07/04/2024
Ravioli wonton (farce porc à l'ail des ours) en sauce huile pimentée/vinaigré Inspiration #chaoshou Avec @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 06/04/2024
C'était doublement inespéré de tomber sur une botte de #calçot à Toulouse, surtout en fin de saison (de janvier à mars). Variété d'oignon doux catalan, qui se sert "brûlé" au bbq et se déguste avec une sauce #romesco Avec monsieur enflammée @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 02/04/2024
Takoyaki sans poulpe, mais avec des restes Pour @dascritch.net 🐙
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 28/03/2024
Déjeuner 🍽️ Salade de thon blanc mi-cuit Sauce citron vert/poisson Jeunes pousses, Maltaise et herbes fraîches du jardin Avec @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 28/03/2024
Ce matin ☕ Galettes grillées Farce porc haché à l'ail des ours et fromage à raclette
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 24/03/2024
Aller au cinéma Pathé/ex-Gaumont Wilson en suant d'avance sur le prix d'une place et découvrir le prix de 5€ chaque place... On a buggé sur le coup. Le printemps du cinéma, c'est pas une blague. Profitez-en, c'est jusqu'à mardi ! Avec @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 22/03/2024
Aujourd'hui, 2e jour de printemps Matin ☕ Généreux Croq' du vendredi Midi 🍽️ #EmpadaodeAlheira Parmentier 🇵🇹 cuisiné ici avec écrasé de butternut, qqs feuilles de 🥬 et gratiné à la chapelure au pesto à l'ail des 🐻 Goûter 🍰 Babaôrum et fraises au sucre Apéro 🍻 Mezzés
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 21/03/2024
Aujourd'hui, jeudi 21 🌱 Matin : #pestoegg 🥚 poêlé au pesto à l'ail des ours Midi : Pad thaï, poulet, oeuf et légumes Goûter : découverte d'une nouvelle adresse sucrée pour faire le plein de douceurs... Rue Denfert Rochereau >> Des Sens Pâtisserie Dégustation sur place et à emporter #toulouse
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 19/03/2024
Aujourd'hui mardi... Matin : gaufre avoine/fanes de radis fourré au brebis, coppa corse et oeuf parfait Midi : chou-fleur, radis et pesto à l'ail des ours Goûter : Petit suisse, gariguettes au sucre et menthe bergamote Shopping : Les chocolats de Pâques 🐣🔔
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 07/03/2024
Matin : Muffin à l'avoine, courge, caviar d'Artichaut truffé, chair à saucisse et Scamorza Goûter : la tendance du croissant+cookie a atteint Toulouse Soir : sortie “ La Belle Saison ” resto franco-marocain Feuilleté figue/foie gras Kefta de boeuf
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 06/03/2024
Aujourd'hui... Matin : mercredi c'est MegaCroq' avec raclette fumée Midi : Risotto spinacci, puntarella, zucca e salsiccia Goûter : Cake maison Café, Dulcey et Chocolat Noir Soir : Beignets d'épinard par @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 04/03/2024
Aujourd'hui... Matin : jeunes pousses, maltaise, pastrami, œuf dur + béarnaise, vinaigre de figue Midi : Curry de légumes à la japonaise (à base de roux et mélange épices maison), riz thaï et tofu pané >> inspiration #katsukare Soir : Des huîtres et du Pinot Gris 🥂 Avec @dascritch.net 🤓
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 30/01/2024
Riz sauté thaï Avec des restes de poulet piri piri et son jus Pour @dascritch.net
Riz sauté thaï au poulet piri piri portugaisÇa défonce !
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 09/01/2024
Thon #karaage & sauce tartare aux zestes de citron vert Bol de riz nature Soupe miso au miso de pois chiche maison + Chou, Poireau et Algues
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 07/01/2024
Fondue cambodgienne #yahon pour le déjeuner du dimanche Ça réchauffe bien 😊 #chezmesdarons #enfamille Avec @dascritch.net
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 08/12/2023
#Empadao de #Alheira Parmentier de courge/Aubergine et saucisse portugaise fondante fumée Modèle main et vrai gourmand @dascritch.net #cuisinedoudou #chezenflammée
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Chantal Pisey @enflammee.bsky.social · 07/12/2023
#Udon maison (nouilles de blé épaisses) Poêlée de brocoli et champignon Crème de courge #kabocha Jambon de porc noir Et filet d'huile pimentée Avec mon confiné @dascritch.net qui a adoré #cuisinedoudou #chezenflammée
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