出荷まであと一週間というころになると、これ以上まだ大きくなり、さらに過密になるのだろうかと恐ろしい気持ちがしたことを覚えています。
死体を回収するにも、雛群で死体が隠れて見つけられないことも多く、出荷まで死体と一緒に過ごさなければなりません。
死体を探す作業はこの鶏群の海の中をかき分けて進むのですが、鶏を蹴りながら進むという作業になります。もしくは鶏の足を踏みながら。
畜舎では詰め込むほど利益が出ます。つめ込めば畜産動物は病気になりやすく死亡率が増えるリスクも高まりますが、「死に過ぎない」ところまで詰め込めば、死亡率は十分ペイできてさらに利益がプラスされます。
それが今の畜産です。
