iiinova — where your digital self keeps evolving

Vicent Mengual

@desficacis.bsky.social

252 followers 186 following 9 posts

Vegà no practicant Pare de Vicent i Joan Cap de cuina al restaurant de l'Hotel Alahuar

Posts Replies Media

Reposted by Vicent Mengual

Santi @santivalleys.bsky.social · 25/01/2025

Sí, el robito vaina és una meravella desengrunant faves 🤩 Li ho vaig vore farà 3 anys a @desficacis.bsky.social i va ser un encert. Made in Albalat de la Ribera.

051

Vicent Mengual @desficacis.bsky.social · 30/11/2024

Que jo aparega en el llibre de @pacolonso és suficient motiu per a que se'l compreu?Evidentment si! Però si a més és un decàleg fascinant de part de la cultura gastronòmica del nostre País, és compra obligatòria, vos enriquirà i gaudireu, paraula d'un home de poble que estima la terra.

2102

Vicent Mengual @desficacis.bsky.social · 23/11/2024

Preparem les guatlles per als nostres canelons, a més porten bolets i foie tot lligat amb rovell d'ou i els acabem amb una velouté de les carcasses i les aletes de les mateixes guatlles, ací no es tira res! Que bons ens ixen els canelons de guatlla, un dels preferits de l'afició.

0161

Vicent Mengual @desficacis.bsky.social · 17/11/2024

Diumenges de putxero de polp, dels pobles mariners de la Marina fins al rovellet de l'ou i recte a la taula del restaurant. En front de l'uniformitat gastronòmica yankee, menjars de la terra, sempre! Venceremos! #PutxeroDePolp #MenjarsDeLaMarina #AmbNoResPassem

0215

Reposted by Vicent Mengual

Carme Xàtiva @socarrada.bsky.social · 16/11/2024

Avui, esmorzar a ca @desficacis.bsky.social

292

Vicent Mengual @desficacis.bsky.social · 15/11/2024

No fa massa temps la pansa defenia el paisatge i l'economia de la Marina, ara ho fan urbanitzacions, especuladors i caradures varios, però encara queden valents com Ovidio que ens proveeix d'aquesta meravella de Llíber, no deixeu que es perda! Ni un cèntim a grans superfícies! #Venceremos

0207