電池マン @denchiman.bsky.social · 25/08/2025ある日の朝ごはん 伯養軒の炙りえんがわずし 仙台の駅弁。 東京駅では、2種のえんがわ寿司が入手できる。 そのうちの一つがこれ。(もう一つは神尾弁当のえんがわ寿司。新潟の駅弁。) 010 1
電池マン @denchiman.bsky.social · 21/08/2025ある日の晩ごはん つばめグリルのニシンの酢漬け これ、美味いんだけど、いつもどう食べるのが正解か悩む。 これ、わかりにくいのだが、ニシンの酢漬けの下にはザワークラウトがある。 そして、からし、レモン、タレがある。 このタレをかけてしまったほうがいいのか、付けたほうがいいのか。 からしはタレに解いたほうがいいのか、ちょっとのせればいいのか。 なかなか毎回悩むが味はいい。美味い。 010 1
電池マン @denchiman.bsky.social · 18/08/2025ある日の晩ごはん つばめグリルのスープ (ディナータイムにスープセットとして供されるもの) クラムチャウダーである。 010 1
電池マン @denchiman.bsky.social · 11/08/2025ある日のランチ 本物のししゃも。 普段我々が「ししゃも」とひて食べているのは、カラフトシシャモ(カペリン)という似たような魚。 010 1
電池マン @denchiman.bsky.social · 07/08/2025個人的には、デカい寿司とか、こぼれいくらみたいなのもあまり好きではない。 これも寿司というネタとシャリが渾然一体となったものであり、それらはバランスがある程度の範囲の中にある。 ネタを食べたければ刺身でいいのである。 000 0
電池マン @denchiman.bsky.social · 07/08/2025ある日のランチ 木更津駅そば(閉店)のカツ丼 こういう何の変哲もないカツ丼が好きだ。 昨今では超肉厚とか、とじないカツ丼とかも出ているが、オーソドックスなのがいい。 肉厚とかは、ごはんを食べるための具としてバランスが悪い。 丼というのは、ごはんを食べるための具材がごはんと一体になったものだからね。 口の大きさとかを考えてもやり過ぎは個人的には好きではない。 それなら、カツ煮を食べればいいのだから。 120 2