じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 03/10/2026ラーメンショップ 牛久結束店。 ネギチャーシューメンとネギ飯。レベルの高いラーショフォーマットのスープにうま味と甘みがある何らかの調味料の味わいで一口目からガツンと来る。うま味が強い分、若干飽きてくるので、普通のライスの方が箸休めになってよさそう。総合的には美味かったという感想。 券売機で買ったあと整理番号貰って呼ばれたら入店する方式。券売機列30分待機30分で合計1時間くらいだった。 1101
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 13/09/2026これは道の駅で見かけた収穫祭の告知ポスター。ふかし芋の無料配布は何人前とかそういう単位ではなくkg単位なのが面白い。 050
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 23/08/2026なんちゃってプロフ。鶏もも肉でやっていてレーズンもないが、ニンジンの甘みと油をたっぷりと吸った米の味わいだけで十分プロフみは感じられたのでヨシ。 0130
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 27/06/2026堺町のラザット ハラールレストランでdum pukhtを食べた。滋味のある塩味のスープは味わい深くマトンもホロホロに煮込まれていてナイフも必要ない柔らかさ。美味かった。 0144
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 06/06/2026復元複製物が多いの良い。 発掘された現物そのものや複製が展示されているのはもちろんいいんだけど、当時どのような姿だったのかがわかるのがありがたい。 100
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 06/06/2026佐倉の国立歴史民俗博物館に行ってきた。 国立博物館系にありがちな圧倒的な量のクオリティの高い展示をぶつけてくるパワータイプの博物館なので、解説なんかもあまり読まずにざっと見て回るだけで2時間半は掛かった。再訪必須。 街並みや建物のミニチュアも大量にあり、それを眺めてきただけでもかなりの満足感がある。 182
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 18/05/2026淡路町 カリー屋 ジンコックでインド風カリー。 ベースとなるフレームワークはカシミールと同じっぽく、それをよりまろやかに仕上げた感じで苦味なんかも抑えめ。これはこれで美味い。 081
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 09/05/2026比較的近場の南インド料理屋に行ってベジターリー食べた。味は普通だが注文時に飲み物を聞かれた頼んだラッシーが別会計(インド料理屋の常でセットのものと判断してしまっていた)で高くつき心象が悪い。リピートはないな。 040
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 19/04/2026またイラン料理サダフに行った。 前に行った時には食べれなかった米系にもチャレンジ。 ポロはトマト旨味が染み込んでいて洋風のチキンライスっぽさもあり美味い。 デカい肉とともに供されている方の米はハーブを使ったシソご飯といったテイストでこれも美味かった(肉もいい感じに塩気が効いていてホロホロで美味い)。 全体的にスパイスも感じるものの抑制が効いているので比較的、あまり人を選ばずに連れていけるのも良い。 0225
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 11/04/2026ニハリ。 マトンを骨ごと煮込んで塩気と適度なスパイス感のあるスープが滋味深くて美味い。ナンにしてしまったがオイリーさはないタイプなので2枚あったが全然食べれた。 090
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 05/04/2026『伝説のすた丼屋』が業態変更で『伝説の肉そば屋』なる店を出していた。 豚バラとスープに効いているニンニクの風味で、すた丼屋が始めた店だというのがよく分かる。肉そば自体はそこまでボリューミーではなく、ガッツリ食べたい人は大盛りにするなりセットの白飯(色んなアレンジ方法が掲示されている)や半チャーハンなどを頼め、というスタイルの模様。 260
じとめふすきー @cvegr.bsky.social · 29/03/2026佐倉のイラン料理サダフ。ケバブやファラフェルといった定番の中東系の料理があり変にスパイスがガッツリ効かせられているわけでもなく日本人にも受け入れられやすそうな味わいで美味い。セルフでフリーでついでいいトマトベースのスープも美味かった。店の雰囲気も日本ではあまり見かけない雰囲気で素敵であった。 1120
