Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 13/09/2026Saumon, courgettes, riz Sauce coco citron vert aneth ! 1163
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 08/09/2026Courgettes, Boulgour, Poulet teriyaki Muffins chocolat ! 1111
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 08/09/2026Foie Gras et son confit d’oignons Tagliatelles, Veau Marengo 130
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 23/08/2026Risotto vin blanc, bouillon de légumes & échalotes et son magret de canard - Marbré vanille chocolat 🍫 230
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 07/06/20261/2/3 : Tian d’aubergine et courgette jaune 4: Asperge, œuf mollet et mayonnaise au citron 130
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 21/05/2026Risotto aux légumes, effilochés de canard et sauce à l’orange et au balsamique 040
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 16/05/2026- Salade composée (boulgour, olive, maïs, poivrons, thon, tomates) - Lasagne Saumon Épinards - Gâteau Chocolat 260
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 02/05/2026- Tartare saumon / crème de citron / râpé de courgette - Concombre râpé au citron vert - crème de betterave & crème d’avocat 010
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 19/04/2026• Tartelette carottes, chèvre & Poivrons • Risotto citronné, Asperges, pavé de saumon cuit basse température, sauce hollandaise 080
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 03/04/2026Avec le retour des beaux jours, on change de cuisine ! - Tartine Mozza, Mâche et Chiffonnade de jambon aux herbes -Poke saumon, concombre à la crème de citron vert ! 040
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 29/03/2026Truite grillée, épinard à l’ail et au lait de coco, riz et sauce miel citron vert 050
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 13/03/2026Filet mignon de porc, carottes, haricots verts sauce moutarde ! 041
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 04/03/2026- Cabillaud au Four - Pomme dauphine - Risotto à l'aneth - Sauce beurre blanc revisité à la moutarde 030
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 14/02/2026Foie gras Isérois, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et son tartare de saumon Joyeux saint Valentin ! 💘 2290
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 29/01/2026Filet mignon de porc, Carottes Vichy accompagné de sa réduction d’oignon au balsamique. 040
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 13/01/2026Cabillaud à la poêle, crème de ciboulette et boulgour ! 150
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 07/01/2026Poke ! Avocat, Oeuf, concombre, échalote & poulet marinade sesame, gingembre, sauce soja 030
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 05/12/2025Ce soir : Fondue de poireau citron aneth Ravioles Saumon Crème d’oignon 010
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 27/11/2025Sauté de courgette au saumon Sauce gingembre, citron vert & lait de coco 020
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 28/10/2025Saumon à l’aneth et la coriandre Brocolis à l’huile d’olive et sauce hollandaise 010
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 14/10/2025Pomme dauphine, cabillaud et épinards (avec béchamel maison) 020
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 29/09/2025Poulet mangue / avocat sauce agrémenté de balsamique :) 020
Reposted by Chef Perni 👨🏻🍳Louis Grasset @louisgrasset.fr · 25/08/2025Qu’est-ce que c’était bon 😇 0122
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 25/08/2025Hier soir, buffet maison : - saucisse feuilleté (seul élément industriel) - Tzatziki - Tartare Saumon, Mangue & avocat - Guacamole (gavé à la tomate) - Tapenade (maison évidemment) - Pizza 🍕 aux poivrons 120
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 14/08/2025Poke bawl : Poulet / Champignons / carottes, concombre & avocat 🥑 250
Chef Perni 👨🏻🍳 @chef.perni.fr · 11/08/2025Purée (maison évidemment), courgettes, bavette d’aloyau et sauce chasseur :) 130
