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Shinichi Oda 🍰

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cookbook editor

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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 7h
この職員室2人しかいないみたいになってるけど他の人はどこへ行ったのだ(朝ドラ)
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 11/10/2026
余計なお世話だが各方面に許諾取ってるのだろうか……。 “ちいかわ”など人気キャラクターのあばれ山車が激しくぶつかる 福島・二本松市 www.fnn.jp/articles/-/1...
fnn.jp
“ちいかわ”など人気キャラクターのあばれ山車が激しくぶつかる 福島・二本松市|FNNプライムオンライン
<宮口英大記者>「二本松市の会場です。様々なキャラクターに模した山車たちが勢いよく衝突しました!」福島県二本松市針道地区で400年以上にわたって続く「針道のあばれ山車」。凶作や疫病を防ぐために人形を飾り付けた山車や獅子踊りを奉納したのが始まりとされている。10月11日のまつりでは「DRAGON BALL」や「ちいかわ」のキャラクターなど、7つの若連が製作した個性的な山車が通りを練り歩き、激しくぶつ...
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Reposted by Shinichi Oda 🍰
ロケットニュース24 @rocketnews24.bsky.social · 11/10/2026
こんなクソ広告ばかり出していたら、そりゃWebから人はいなくなるよ。──Webメディア編集長として思うこと
rocketnews24.com
こんなクソ広告ばかり出していたら、そりゃWebから人はいなくなるよ。──Webメディア編集長として思うこと
私は「ロケットニュース24」というWebメディアの編集長である。 Webメディアというものは、基本的に広告収入が主な収入源。広告がなければ我々も食べていけない。だか …
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 11/10/2026
Nスペの靖国特集、予想以上にヤバい組織だった
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 10/10/2026
去年の夏に燻煙剤を使用し、その後ブラックキャップを設置しておいたら、今年の夏はGに遭遇することがほぼなかった。準備と片付けがやや面倒だが、やはり燻煙剤が最強である。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 09/10/2026
昼飯で賞味期限が4年前に切れていた乾燥きくらげを食べたけど私は元気です
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 08/10/2026
お、当てた。 「女性でいえばカナダの2人、ブッカー賞を2回受賞し、代表作『侍女の物語』のドラマも話題になったマーガレット・アトウッドさん、今年、最新詩集『かみあわないノーマ』の邦訳が出たアン・カーソンさんが有力か」 有料記事がプレゼントされました! 10月9日 20:59まで全文お読みいただけます ノーベル文学賞、今年は女性?スペイン語圏に注目 8日午後8時発表:朝日新聞
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 06/10/2026
腰が痛くて仕事に集中できない。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 06/10/2026
論点のすり替えがヒドい>RP
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小野マトペ @matope.bsky.social · 06/10/2026
ええ…。インターネットサービス使うなってことじゃん、デジタル相。
jiji.com
不正アクセス頻発「自分の情報は自分で守って」 古川デジタル相:時事ドットコム
古川俊治デジタル相は6日の記者会見で、大和証券など民間企業で頻発する不正アクセスによる個人情報の流出事案について「サイバー攻撃は企業や組織だけの問題ではない。国民一人一人の対策が被害の防止につながる」と述べ、自己防衛が重要と訴えた。国民に「自分の情報は自分で守るという意識を持って被害防止に向けた取り組みに協力してほしい」と呼び掛けた。
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北村浩子 @booksatoz.bsky.social · 02/10/2026
編集者の小田真一さんにお声がけいただいてこんな本を作りました。文法というと「勉強」のイメージがあるかもしれませんが、実は「謎解きのカギ」にもなるんです! 夏目漱石から松本清張、村田沙耶香、星野源まで24の作品を取り上げました。きっと楽しんでいただけると思います。序文を全文公開していますのでぜひ読んでみてください📚
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 02/10/2026
日本語教師・書評家の北村浩子さんと『文法の魔法』という本を作りました。本好きのみなさんにはきっと楽しんでいただけるのではないかと! 序文を公開しておりますのでぜひご覧ください。『坊っちゃん』の冒頭「親譲りの無鉄砲で」の接続助詞「で」に込められた文豪ならではの魔法を、北村さんが鮮やかに解き明かします。10月16日発売! 「親譲りの無鉄砲で」の「で」に隠された秘密 〜名作文学×文法のスリリングな謎解き〜『文法の魔法』【まえがき全文公開】 note.com/shufusei_pr/...
note.com
『親譲りの無鉄砲で』の「で」に隠された秘密 〜名作文学×文法のスリリングな謎解き〜『文法の魔法』【まえがき全文公開】|主婦と生活社 公式note
誰もが知る名作文学。私たちはそのストーリーや登場人物に目を奪われがちですが、実は何気なく使われている「たった1文字」に、文章の魅力が隠されているとしたら? 2026年10月26日に発売される『文法の魔法』。本書は元アナウンサーであり書評家でもあり、さらに現役の日本語教師である著者が、名作文学を「文法」という名の虫眼鏡で覗き込む、新しい文学エッセイです。 今回は本書のまえがきを全文公開します。夏目...
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 01/10/2026
追跡取材大事>RP×2
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 01/10/2026
任命拒否が残したものは 学術会議に「下心」芽生える余地 - 毎日新聞 mainichi.jp/articles/202...
mainichi.jp
任命拒否が残したものは 学術会議に「下心」芽生える余地 | 毎日新聞
日本学術会議が1日、「国の特別機関」から特殊法人に移行する。法人化の議論は2020年、菅義偉首相(当時)が会員候補6人の任命を拒否したことがきっかけで始まった。学術会議は任命を求め続けたが、最後まで実現しなかった。任命拒否問題が残したものは何か。拒否された当事者と考えた。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 01/10/2026
有料記事がプレゼントされました! 10月2日 10:54まで全文お読みいただけます インボイス3年、変わったことと変わらないこと フリーランスに何が:朝日新聞 digital.asahi.com/articles/ASV...
digital.asahi.com
インボイス3年、変わったことと変わらないこと フリーランスに何が:朝日新聞
取引先に正確な消費税率や税額を伝える目的でインボイス(適格請求書)制度が始まって、10月1日で3年となった。 取引先から不利な条件を求められるという懸念が、当初からフリーランス事業者を中心に語られて…
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 30/09/2026
電子書籍用に使っていた安価なAndroidのタブレットが壊れたのでiPad mini 6の中古品を買ったのだが段違いに使いやすい。最初からこっちにすればよかった。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 29/09/2026
以前に比べると体臭や口臭がきついおっさんは少なくなったが、代わりに香水をつけすぎて香害化している男が増えたような気がする。
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新保信長/南信長 @nobunagashinbo.bsky.social · 29/09/2026
本棚にこんな余裕のスペースあるわけなかろう。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 28/09/2026
要らないな。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 28/09/2026
Xで「安くてうまい」と評判になっていたビリヤニを食べに行ってみたのだが、厨房から「チン」という音がしたかと思うと、ものすごい勢いで湯気が出ているやつが爆速でサーブされてきて笑ってしまった。玉ねぎの代わりにきゅうりがのっているのも斬新。ちなみにあまりおいしくなかったです。
060
Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 28/09/2026
欲しいような要らないような……。 www.instagram.com/p/Dcng2Q8jXn...
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 24/09/2026
今まさにこの状態↓>RP
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岡田育 🍥 Iku Okada 11/8文フリ【つ-51】 @okadaic.bsky.social · 24/09/2026
アイドルグループに限らず、小さな法人組織とかでもしょっちゅう起こることだよね。 <本人達にとって最も辛そうなのは『同じグループなのに熱量が違うメンバーが集まってしまった時』のように見えます。(略)「私は(略)武道館に立ちたいのに、みんなはそうでもないみたい。今くらいの規模で細々やれたらいいみたい」(略)いつかはアイドルではない仕事に就く予定だから、あまり注目をされると怖いから、何歳までって決めてるから様々な理由であえて小規模に活動したいと言う子はたくさんいて(略)そもそもの目指すところの違いだから(略)どちらの方が可哀想とかそういう問題ではない。> x.com/endo_mai2/st...
x.com
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 18/09/2026
「本店のほか、神戸や姫路、大阪などに出店して土産用などとして人気を集める一方、経営者が思想的な主張を強めていた」 思想が強い大型トレーラーでおなじみの播磨屋が廃業! おかき製造販売の播磨屋本店 27年3月末で廃業方針 www.kobe-np.co.jp/news/economy...
kobe-np.co.jp
おかき製造販売の播磨屋本店 27年3月末で廃業方針
おかき製造販売の播磨屋本店(兵庫県朝来市)は、2027年3月末で廃業する方針を公式ホームページで明らかにした。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 16/09/2026
この業界には景気の悪い話しかないのか。 鶴見俊輔らが創刊した「思想の科学」の出版社 破産手続き開始決定 digital.asahi.com/articles/ASV...
digital.asahi.com
鶴見俊輔らが創刊した「思想の科学」の出版社 破産手続き開始決定:朝日新聞
哲学者の鶴見俊輔や政治学者の丸山真男らが創刊し、戦後日本に多様な言論を送り出した雑誌「思想の科学」を刊行していた、思想の科学社(東京)が東京地裁から破産手続き開始決定を受けた。決定は9月2日付。破産…
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 15/09/2026
レタスはWeb版にもプロセスをのせたりしてけっこう丁寧に作ってたんですよね。それがクックパッドとの差別化にもつながり、なおかつレシピ以外の豊富なコンテンツで、うまく客を掴んだのだと思います。オレペは書籍がイマイチなので、今後がとても心配です……。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 15/09/2026
あれだけの「資産」を保有しておきながら、再編集ムックばかり作って、ネットをなおざりにしてきた報いですね。その点レタスはうまいことやりました。人間的にいい人が多いし、編集の技術はしっかりしてるし、料理業界には絶対必要な存在なので、なんとか踏ん張ってほしいです……!
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 15/09/2026
ちなみに2001年にJR東日本がダイエーから買い取ったときは84億5千万円だったらしい。時代……。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 15/09/2026
あのオレンジページがたったの5億円……。 雑誌「オレンジページ」 親会社のJR東日本が売却へ | NHKニュース 【NHK】 news.web.nhk/newsweb/na/n...
news.web.nhk
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 07/09/2026
『アクロイドを殺したのは誰か』を読むために『アクロイド殺し』を再読。完全に忘れていて普通に楽しく読んでいる。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 03/09/2026
今週はなんだか体がだるくてなにもかもやる気がしないんだが、いま作っている本の出来がとても良いのがひとつ救いではある
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 02/09/2026
星泉さんが取材されている。間一髪だったようだが、無事で何より。同行していた運転手さんの家族が行方不明だそうだ……。 「地鳴りのような音、ゴーッと」間一髪で難を逃れた日本人教授語る 山肌えぐり取られ灰色に…今なお残る悲惨な被害 死者1000人超【ネパール・中国土石流】 youtu.be/_jLhr1obWJI
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「地鳴りのような音、ゴーッと」間一髪で難を逃れた日本人教授語る 山肌えぐり取られ灰色に…今なお残る悲惨な被害 死者1000人超【ネパール・中国土石流】|TBS NEWS DIG
YouTube video by TBS NEWS DIG Powered by JNN
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 28/08/2026
ビリヤニって店で食べるとけっこうモリモリで出てくるので量的にもちょうど良いし、これで750円は安い
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 28/08/2026
セブンイレブンのビリヤニ、なかなかおいしいな……
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 26/08/2026
「メッシ派はリベラル、クリロナ派は保守」 サッカーと政治思想の意外な関係……1万人超を調査した国際研究で驚きの傾向が判明(theWORLD(ザ・ワールドWeb)) approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src...
approach.yahoo.co.jp
「メッシ派はリベラル、クリロナ派は保守」 サッカーと政治思想の意外な関係……1万人超を調査した国際研究で驚きの傾向が判明(theWORLD(ザ・ワールドWeb)) - Yahoo!ニュース
「あなたはメッシ派? それともクリスティアーノ・ロナウド派?」――サッカーファンの間で長年繰り広げられてきたこの論争に、意外な角度から光を当てる研究結果が発表された。国際的な研究チームが実施した調査
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 26/08/2026
担担面で検索すると専門店の情報ばかりがヒットするのだが、もちろん四川料理店でもおいしいものが食べられる。そんな中にあって木場の香噴噴は、元々は担担面の専門店だったのがレストランになった珍しい例。担担面以外もとてもおいしい。 xiang-pen-pen.com
xiang-pen-pen.com
【公式】香噴噴 XIANG PEN PEN|東京・東陽の中華料理の店
東京・東陽の中華料理の店「香噴噴 XIANG PEN PEN」。香り立つ料理とワイン・紹興酒を、心地よい空間で楽しめる一軒。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 26/08/2026
ちなみに浅草の巴蜀では年代ごとの担担面が食べ比べられる。地域性に加えて時代性も掘り下げている大変に面白いお店です。 ikkos-films.com/%E3%80%90%E6...
ikkos-films.com
【浅草】四川料理 巴蜀(はしょく)|黄金期1980–2000年代の中華を再現する名店レビュー【考察】 - IKKO'S FILMS 品川イッコー公式グルメブログ
1980〜2000年代の“黄金期四川料理”を再現する異色の一軒。福岡で名を馳せた名店が浅草へ移転し、発酵調味料を自家製で仕込む本格派の麻辣で、かつての四川の記憶を現代に甦らせる。 東京・浅草にある四川料理店「四川料理 巴蜀」。 福岡のグルメの間では知らないものはいない程のお店だった中華料理
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 26/08/2026
『ニーハオ、おいしい東京日和。』は紙でまとめて読んでもやはり面白い。味と場所の記憶。担々麺はほんとにそうで、なぜどこの店もたっぷりの汁を入れてしまうのか。ちなみに「々」は和文の符号なので、「担担面」と書いてある店は本場の味に近い可能性が高い。「坦」の字はシンプルに誤り。
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saebou @cristoforou.bsky.social · 25/08/2026
#jawp 網野善彦『[[古文書返却の旅]]』(https://amzn.to/4isOc8g)の記事をウィキペディア日本語版に立てました。常民文化研究所で行われたエディタソンの成果記事です。 ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%...
ja.wikipedia.org
古文書返却の旅 - Wikipedia
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 25/08/2026
大昔に一度だけお会いしたことが。『料理の四面体』は名著。ご冥福をお祈りします>RP www.chuko.co.jp/bunko/2010/0...
chuko.co.jp
料理の四面体 -玉村豊男 著|中公文庫|中央公論新社
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朝日新聞 @asahi.com · 25/08/2026
エッセイストの玉村豊男さん死去、80歳 長野・東御市でワイナリー
asahi.com
エッセイストの玉村豊男さん死去、80歳 長野・東御市でワイナリー:朝日新聞
料理やワインの随筆で知られるエッセイストで画家の玉村豊男(たまむら・とよお)さんが9日、肝細胞がんのため死去した。80歳だった。葬儀は近親者で営んだ。 1945年、東京生まれ。フランス留学体験をもと…
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 22/08/2026
日本が舞台の可能性すら出てきました。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 22/08/2026
アイーダって漢字で書くと「会田」になるんだ……へえ……。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 21/08/2026
若いころは「俺にしか作れない超個性的な本を作ってやる!」とか思ったり、また逆に「徹底的に研究して超売れる本を作ってやる!」とも思ったりしていましたが、今はそれからもう何周もして、「俺は俺が欲しい本を作る」という境地ですっかり落ち着いております。それが一定数の「誰か」の価値観やニーズを代表することになるだろうとも思いますし、むしろいま必要とされているのはそうした「偏り」なのではないかと考えているので。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 21/08/2026
店側にメリットがないわけでもないので、使えるのであればユーザー側が過剰な罪悪感を覚える必要はないのではないかと考えています。それで削れる人件費や時間もあるでしょうし。まあいろいろと過渡期なんでしょうね。
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 21/08/2026
ネットにはなんでもあるけどなにもないんですよね。最近はもうだいぶ割り切っておりまして、「俺は俺が欲しい本を作る」という気概でやっております。それが一定数の「誰か」の価値観を代表することになるだろうとも思うのです。
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岡田育 🍥 Iku Okada 11/8文フリ【つ-51】 @okadaic.bsky.social · 21/08/2026
長年「編集者からキャリアを始めた」「メディアデザイン専攻で大学出てる」「インターネットにずっといる人」として社会人やらせていただいておりますが、本当にこの通りだな、と考えています。フィルターになる。 という作り手の矜持はもちろんのこと、もっとやらしい話、学生の私は「テック企業の文系職から出版社への転職は至難だが、出版社の編集職から他業種への転職は簡単だ、する人が極端に少ないのは20世紀の業界構造的にそれを望む出版人が極端に少なかっただけである」という、割とその読みだけで進路を決め、氷河期世代の諸先輩方の後を追うように転職して、現在に至るので。 bsky.app/profile/asak...
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 21/08/2026
岡田育さんとほぼ同世代の同業者(編集者・ライター)ですが超わかる。今やネットには無料のレシピが腐るほどあるけれど、多いだけにクオリティにバラつきがあり過ぎてどれが本当に「良いレシピ」なのかがわかりにくくなっている。その点料理本は一定のフィルターを通過しているからクオリティは比較的安定しているのですよ。「良いレシピ」にたどり着く最短の方法は、信頼できる/好みが合う料理家/版元/編集者の料理本を買うことです>RP
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Reposted by Shinichi Oda 🍰
岡田育 🍥 Iku Okada 11/8文フリ【つ-51】 @okadaic.bsky.social · 21/08/2026
別に誰かに褒めてほしくて書くわけじゃないのだが、1998年からインターネットの大学(!?)に6年間通って、2004年に総合出版社に就職したのは、こういう未来を想定してのことだった。 <Anthropicが、著名雑誌の編集者クラスのエディターを高給で雇おうとしている。(略)編集者やライターの仕事を真っ先に淘汰すると言われてきたAIが、逆に編集者たちの「最高の転職先」になりつつあることにこの上ない皮肉を感じた。(略)AI企業が今もっとも「編集者」に価値を見出し、給料を払っている企業> なぜAI企業がこぞって編集者を募集しはじめたのか|最所あさみ note.com/qzqrnl/n/nd0...
note.com
なぜAI企業がこぞって編集者を募集しはじめたのか|最所あさみ
Anthropicが、著名雑誌の編集者クラスのエディターを高給で雇おうとしている。このニュースを見つけたとき、編集者やライターの仕事を真っ先に淘汰すると言われてきたAIが、逆に編集者たちの「最高の転職先」になりつつあることにこの上ない皮肉を感じた。 Linked inに掲載された求人票によると、Anthropicの「Standards Editor(校閲・編集者)」の年収レンジはなんと$265,...
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Shinichi Oda 🍰 @asakostew.bsky.social · 19/08/2026
電機メーカーでも三菱電機はもちろんのこと、NECや富士通もシステムを開発してたするので軍需産業はけっこう身近なところにあったりする。ちなみにダイキンは株主からの圧力によって砲弾の製造から一部撤退。そもそものルーツが軍需工場なので。 参考 www.nikkei.com/article/DGXZ...
nikkei.com
ダイキンが砲弾製造撤退 防衛相「投資家の理解得たい」 - 日本経済新聞
中谷元防衛相は28日の記者会見で、投資家に防衛産業の重要性への理解を求めた。ダイキン工業が投資家からの圧力が要因となり、白リン発煙弾と呼ばれる砲弾の製造から撤退する。「防衛産業の持つ社会的な意義と役割を投資家も含めた幅広い層に理解いただけるよう積極的に広報したい」と語った。中谷氏は「日本の防衛産業は、日本の平
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