I dag havde vi fornøjelsen af at invitere ministeren for Grøn Trepart, Jeppe Bruus, en tur i laboratoriet til en snak om græssets potentiale som fremtidens fødevare. Det er godt for både miljøet, klimaet og fødevaresikkerheden. Tak for at trække i kitlen, @jeppebruus.bsky.social! #dkforsk
