2015年、始めたばかりの頃は「クラフトビールとは何か」ばかり考えていたようです。そして、それは途切れずに続き、今の興味関心へと繋がっていました。10年ぶりに読み返してみた当時の記事をまとめました。
「クラフトビールとは何か」を、10年前の自分に聞いてみる
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「クラフトビールとは何か」を、10年前の自分に聞いてみる | CRAFT DRINKS
このウェブサイトを始めたのは2015年の秋でした。当時からすでに「クラフトビールとは何か」という問いに向き合っ