"Han nævner en episode fra 2011, hvor Redzepi opdagede et lille mærke fra en pincet på et blomsterblad, som kokken havde anrettet på en tallerken. Ifølge kokken greb Redzepi fat i hans forklæde, smadrede ham ind i væggen og slog ham derefter to gange i maven."
@wallnot.dkDelelink fra Information: Det danske madmirakel er bygget på vold og fornedrelse. Nu må det dø
