親子丼を作ってみた
親子丼専用の鍋を持ってないのでフライパンで作りました
玉ねぎをくし切りにする
鶏肉を一口大に切る
卵を溶いておく
醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、顆粒だし小さじ1をフライパンで沸騰させてアルコールを飛ばす
玉ねぎを入れる
浸る位水を入れる
2〜3分煮る
鶏肉を入れる
たまにひっくり返しながら3分位煮る
鶏肉に火が通ったら卵を回しかける
フタをして蒸らす
ゴハンの上に盛る
完成〜
反省点は玉ねぎの量がもっと多くてよかった
あと卵は2つ使ったほうがよかった
