Παιδιά, οι πρωτεΐνες είναι περίπου 70000. Όταν κάτι διαφημίζει ότι περιέχει "πρωτεΐνη" μπορεί να έχει οποιαδήποτε σχεδόν. Ο λόγος είναι ότι η βρώσιμες πρωτεΐνες διασπώνται στο στομάχι στ' αμινοξέα τους τα οποία ο οργανισμός χρησιμοποιεί ανάλογα με τις ανάγκες του.
